最近又吃到一间好好吃的牛排店！有种相见恨晚的感觉啊！
TGB很牛炭烧牛排，每一块牛排真的都是用炭火在底下烧烤出来的，肉的香气与口感真的都很优秀。

台中有蛮多分店的，这次来到的是学士店。

外头的等待区椅子超可爱，是瓶盖欸。

学士店小巧玲珑但五脏俱全，
除了有好吃的牛排以外，也有饮料、冰淇淋、小菜、汤品吃到饱的自助吧。

冰淇淋也非常有诚意，会有两个品牌的冰淇淋轮流。而且都蛮好挖的。

饮料区有无糖绿茶和柠檬红茶，两种都好喝。
一旁有小菜区和汤品区，两种小菜和两种汤品。

推荐一定要喝一碗非常有诚意的罗宋汤，里头有满满的牛肉，
而且肉质一点都不柴，汤头也非常好喝。
挖起来都在想：老板这样有赚钱吗？汤里面的肉随便捞都多！

很牛|2020年菜单

之前来用餐过一次，前阵子过年期间又和家人们来一次。
过年期间刚好用新的菜单，整个红通通好喜气啊！

牛排用的肉品都是等级很棒的，丁骨是prime等级，其他大多是choice，
大多是选用美国肉品协会认证前6%等级的安格斯牛！
而除了牛排之外，也有其他肉品选项。
主餐出来之前，可以先享用这些附餐自助吧！
接着，选择你想吃的肉品种类，牛肉在不同部位都有不同的口感，
想要吃油花多一点？肉质软嫩一点？或者是有口感一些？都可以请店家推荐适合的品项。

店家还拿出一份数量有限的日本和牛，8oz 1099元。
看得我们口水直流啊！(然后G咪就点了…)

当天家人们吃的不亦乐乎XD
婆婆请客，谢谢婆婆哈哈哈哈哈。

这天我们坐在最里面的座位区，因为有七个大人和一个小孩。

那一个小孩在娃娃车里面，就是英国宝，他整个包得紧紧的睡翻天(非常好)。

很牛|罗宋牛肉汤

很有诚意的牛肉块都在汤里面，非常好喝，肉质也非常软嫩。

两种小菜也蛮好吃的，韩式泡菜酸酸辣辣，台式泡菜酸酸甜甜。

很牛|单点 铁板面

本来以为铁板面很大一盘，不过送上桌之后发现好迷你XD
小小一盘也太可爱，不过基本上这些单点的份量也不会太多，免得真的吃不完会浪费。
铁板面的黑胡椒酱我觉得有些辣，但面条口感还不错，而且端上桌还会啪滋啪滋作响。

很牛|单点 主厨开胃沙拉

已盘子来说这沙拉份量算是大的，口味也好吃，我很爱胡麻酱的沙拉，上头起司粉也好多。
建议这些单点的食物都以分食方式来吃，才不会吃不完。

很牛|单点 千层面

千层面的口味好吃，大家都说还不错。

很牛|A5黑毛和牛 1099元

首先登场的日本和牛，看得我口水直流。
A5黑毛和牛不是盖的，软嫩无比，上头配上的是蒜片。
真的非常建议，吃这种好吃的牛排不要再淋什么黑胡椒酱还是蘑菇酱了，
海盐和蒜片就很赞，才能吃得出肉质美味和鲜甜。

天啊，粉嫩嫩的和牛牛排，
上头还有一条条的烧烤纹路、底下铺着洋葱丝，一旁有一些蔬菜。
左上角的石块非常烫，如果觉得肉不够熟想要再熟一些可以在上头加热。

看一下和牛的侧面照，整个诱人啊！
基本上肉的熟度我都会以菜单上面建议为主，
当然他们有些建议5分熟，感觉有些生，但实际上都能自己在石块上热一热调整XD

很牛|传奇霜降翼板 499元

很牛|安格斯板腱心 400g 499元

基本上安格斯板腱心和翼板牛的部分，口感都是属于比较扎实型的。
油花比较不多，如果喜欢吃油花多口感嫩的牛肉，就是吃菲力。

很牛|伊比利梅花猪 599元

伊比利梅花猪的部分是号称可以和牛肉相媲美不用吃全熟的猪肉，
以猪肉来说，口感也是非常软嫩的呢。

很牛|极厚顶级菲力 499元

我吃的是极厚顶级菲力，真的是很浑圆厚实，像一颗球一样。

我一样用蒜片提味而已，很牛他们的蒜片也非常好吃。
再看一下侧面，就知道有多么厚实。

菲力的嫩度是算里面最嫩的肉，
喜欢吃软嫩口感的牛肉，菲力最适合！
和牛也是嫩，不过油花较多，所以吃完觉得很邪恶XD

好啦，拍一下满桌子的牛排，大家一起分食吃单点食物和小菜，不亦乐乎。

最后来一张当天的合照，纪录一下。
其实美食是其次，能和家人们一起用餐，才是最开心幸福的时光。

吃饱之后，我们家宝贝也醒来了。(表现非常好哈哈哈哈哈)
因为当天天气很冷，所以帮他戴毛帽，刚睡醒大小眼的样子好可爱。

之后大家就轮流抱他了XD

好啦，分享这个TGB很牛炭烧牛排，
我觉得真的是让我一吃成主顾，我已经吃过很多次，
觉得价位不算太贵、而且肉质都有一定的水准，
真的很推荐喜欢吃牛排或其他排餐类的朋友们可以来用餐唷！

 

店名：很牛(学士店)
地址：台中市北区学士路234号
电话：0982-211238
营业时间：11:30-14:00、17:30-21:30

 

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