在台中众多早午餐店中，山菜一汤 手作饭团专门店是一家特别的小店，不仅以健康清爽的日式餐点掳获饕客的心，更因为店址选在传统钟表行内，而成为话题性十足的隐藏版美食。这里不仅能吃到用心手作的日式饭团与汤品，还能感受到独特的空间氛围，是喜欢日式风格餐食的朋友不能错过的选择。

山菜一汤 环境

山菜一汤位于台中市中区中山路上，地点邻近火车站与继光街商圈。虽然外观保留了钟表行的传统样貌，但走进店内，仿佛穿越时空来到复古又带点可爱温馨小食堂。

店内的墙壁有许多可爱的涂鸦，桌上与柜台也有超可爱的手作饭团，跟复古的钟表行有种强烈的对比。

这个小黑板的涂鸦实在是太可爱了啊！

山菜一汤 菜单

山菜一汤的点餐方式很简单，全部都是以组合餐的方式来点餐，一份餐点420元，里头有两种饭团、配菜、汤品、饮品和点心，可以吃很饱。

等待餐点的同时，店家送上甜甜的爆米花，也太赞了吧！

当天我询问店家可不可以拍照，没想到店家非常热情，捏完饭团之后还问我要不要一个POSE照？接着就推出饭团在手上让我对焦的姿势，太专业了啦！

没多久，我的餐点就上桌啦！让大家瞧瞧我的餐点吧，这整份的份量真的是不少啊！

野菜猪肉味增汤

野菜猪肉味增汤，这个味增汤的风味非常清爽，不是那种很咸的味增。里头的料给得不马虎，份量超多，肉片、红白萝卜、豆腐、金针菇…等等，汤的温度也很恰到好处，喝了超暖胃。

鲑鱼蛋蛋大爆发、金莎炒双鲜

我选了两个饭团，一个是鲑鱼蛋蛋大爆发，另外一个是金莎炒双鲜。

先来瞧瞧鲑鱼蛋蛋大爆发，这颗饭团有桌边服务！饭团里头包的是鲑鱼肉，外头淋上鲑鱼卵！重点是，鲑鱼卵的份量也太多，难怪叫做蛋蛋大爆发，一直加、一直加欸！

一口咬下真的是大大满足，对于我这个很爱吃鲑鱼、鲑鱼卵的人来说，只是吃这个饭团有点困扰的是，无法一口全部咬下所有的鲑鱼卵，一定会掉出来，最后还要用汤匙捞回来。

另外一款金莎炒双鲜，里头有花枝和虾仁，再搭配我喜欢的咸蛋黄，整个很对味！饭团的米饭口感算是粒粒分明的那种，黏度不高，所以整体吃起来饭团会比较松散一点，但美味度不减。

配菜

一旁的配菜有一串香喷喷的烤鸡肉，底下垫著切得厚厚的栉瓜，一旁还有水果和玉子烧、地瓜。

配菜的装饰和摆盘能感受得出来非常用心，整顿早午餐吃下来，真的是营养满分。

饮品 甜点

最后还有甜点和饮品，我点了热的黑豆水，甜点还是饭团形状的马卡龙，真的是非常可爱欸！这样甜点配上无糖的茶，整体搭配起来非常赞，我真的是选对了。山菜一汤 手作饭团专门店是台中难得一见的特色早午餐店，结合了钟表行的怀旧氛围与日式饮食的清新健康！下次不妨亲自走进钟表行，体验这份别具特色的日式早午餐，分享给大家。

 

店名：山菜一汤
地址：台中市中区中山路80号
电话：04-22280328
营业时间：10:00-15:00
公休日：礼拜日

 

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