在台中眾多早午餐店中，山菜一湯 手作飯糰專門店是一家特別的小店，不僅以健康清爽的日式餐點擄獲饕客的心，更因為店址選在傳統鐘錶行內，而成為話題性十足的隱藏版美食。這裡不僅能吃到用心手作的日式飯糰與湯品，還能感受到獨特的空間氛圍，是喜歡日式風格餐食的朋友不能錯過的選擇。

山菜一湯 環境

山菜一湯位於台中市中區中山路上，地點鄰近火車站與繼光街商圈。雖然外觀保留了鐘錶行的傳統樣貌，但走進店內，彷彿穿越時空來到復古又帶點可愛溫馨小食堂。

店內的牆壁有許多可愛的塗鴉，桌上與櫃台也有超可愛的手作飯糰，跟復古的鐘錶行有種強烈的對比。

這個小黑板的塗鴉實在是太可愛了啊！

山菜一湯 菜單

山菜一湯的點餐方式很簡單，全部都是以組合餐的方式來點餐，一份餐點420元，裡頭有兩種飯糰、配菜、湯品、飲品和點心，可以吃很飽。

等待餐點的同時，店家送上甜甜的爆米花，也太讚了吧！

當天我詢問店家可不可以拍照，沒想到店家非常熱情，捏完飯糰之後還問我要不要一個POSE照？接著就推出飯糰在手上讓我對焦的姿勢，太專業了啦！

沒多久，我的餐點就上桌啦！讓大家瞧瞧我的餐點吧，這整份的份量真的是不少啊！

野菜豬肉味增湯

野菜豬肉味增湯，這個味增湯的風味非常清爽，不是那種很鹹的味增。裡頭的料給得不馬虎，份量超多，肉片、紅白蘿蔔、豆腐、金針菇…等等，湯的溫度也很恰到好處，喝了超暖胃。

鮭魚蛋蛋大爆發、金莎炒雙鮮

我選了兩個飯糰，一個是鮭魚蛋蛋大爆發，另外一個是金莎炒雙鮮。

先來瞧瞧鮭魚蛋蛋大爆發，這顆飯糰有桌邊服務！飯糰裡頭包的是鮭魚肉，外頭淋上鮭魚卵！重點是，鮭魚卵的份量也太多，難怪叫做蛋蛋大爆發，一直加、一直加欸！

一口咬下真的是大大滿足，對於我這個很愛吃鮭魚、鮭魚卵的人來說，只是吃這個飯糰有點困擾的是，無法一口全部咬下所有的鮭魚卵，一定會掉出來，最後還要用湯匙撈回來。

另外一款金莎炒雙鮮，裡頭有花枝和蝦仁，再搭配我喜歡的鹹蛋黃，整個很對味！飯糰的米飯口感算是粒粒分明的那種，黏度不高，所以整體吃起來飯糰會比較鬆散一點，但美味度不減。

配菜

一旁的配菜有一串香噴噴的烤雞肉，底下墊著切得厚厚的櫛瓜，一旁還有水果和玉子燒、地瓜。

配菜的裝飾和擺盤能感受得出來非常用心，整頓早午餐吃下來，真的是營養滿分。

飲品 甜點

最後還有甜點和飲品，我點了熱的黑豆水，甜點還是飯糰形狀的馬卡龍，真的是非常可愛欸！這樣甜點配上無糖的茶，整體搭配起來非常讚，我真的是選對了。山菜一湯 手作飯糰專門店是台中難得一見的特色早午餐店，結合了鐘錶行的懷舊氛圍與日式飲食的清新健康！下次不妨親自走進鐘錶行，體驗這份別具特色的日式早午餐，分享給大家。

 

店名：山菜一湯
地址：台中市中區中山路80號
電話：04-22280328
營業時間：10:00-15:00
公休日：禮拜日

 

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