[台中]海青王家燒餅–現擀現烤的眷村口味燒餅，本店在高雄！@北區篤行路 (已歇業)

這間燒餅，是某次要帶朋友來吃，結果撲空(沒住意當天店休)。
我一直記得這件事情，心裡頭就想著哪天一定要再來吃一下！
於是這禮拜天起了個大早，在要去苗栗之前先衝過來買早餐再上火車！
我念念不忘的燒餅啊！好家在這天有開，太開心囉。

客人還蠻多的，陸續過來買燒餅。蠻多是外帶的，也有內用的客人。

店門口就是現擀燒餅的地方，鐵板上面正在煎著的肉片好香！

一旁還寫著：高雄三十年老店。
看起來好誘人啊！我就愛這種古早味老眷村的燒餅啊！

真的是現擀、現做現烤的，
把麵糰沾上一些白芝麻，再擀開成長型之後放入烤箱。
手工現做的滋味真的是很棒，我看得目不轉睛啊！

相較於之前在澎湖吃的鐘記燒餅，
我覺得兩家燒餅不太一樣，鐘記燒餅的燒餅麵糰比較膨，烤出來比較脆硬。
而海青王家燒餅擀得麵皮比較扁，烤出來的感覺也不太一樣。
如果硬要比較的話，我想我可能比較喜歡海青王家燒餅的整體感覺。
還有另一間大陸行炭烤燒餅，位於一中商圈附近，
這間的燒餅比較圓，是甕烤的，感覺也不太一樣！

計時器逼逼的叫著，代表著燒餅也好了，
端出的燒餅澎了起來，看起來好好吃，
老闆用剪刀剪開燒餅的側端，準備塞料的。

介紹一下店內的感覺，蠻特別的，
整間店其實沒什麼一致的裝潢特色，
但是每個座位都感覺是自己的小天地一樣。

牆壁上有黑板，感覺就像是小學生的座位一樣。

黑板上有吃燒餅的介紹，
不曉得想要吃什麼口味嗎？
可以吃吃看店家的招牌：黑輪蛋菜、肉排蛋菜、黑輪起司蛋、牛奶肉鬆等。
這店裡賣的燒餅沒有加油條，也沒有蔥蛋。
甜口味或者鹹口味都有，看你想要吃什麼啦！

menu可以參考一下，燒餅的價位約從15~50元不等。
我當天點了一個內用的紅茶豆漿、肉排蛋菜燒餅，
又外帶一個肉排蛋菜燒餅和一個巧克力燒餅。

內用，因為要拍照，所以才把袋子撕開。
但黑板上有寫說不建議這樣，也許是怕燒餅的屑屑掉出來。
紅茶豆漿溫溫熱熱的，搭配上我的肉排蛋菜燒餅，剛剛好啊！

燒餅的外皮不是屬於那種很酥脆的那種，稍微酥酥的口感但是不會太潤(台語)，
我想烤得很脆的燒餅，也許上頭應該有抹一些油，所以才會酥脆油亮。
但是海青王家燒餅很純粹久只有麵粉糰去烤，所以烤出來只有麵粉的香，好吃捏。
蛋菜口味的燒餅，裡頭的菜會有四種左右。
當天燒餅裡頭除了荷包蛋、里肌肉之外，
還有筍絲、豆干、酸菜等等，好吃！