勤美附近的公正路美食很多，会来吃这家仁杰土魠鱼羹，真的是走过路过看到，红底白字的招牌虽不大但显眼，招牌的设计也很文青。

仁杰土魠鱼羹环境

用餐时段客人也不算少呢，在骑楼的位子是店家的工作区，座位则是在室内，很舒服的环境。

店内的环境其实就是一般小吃店面，虽说没有特别的装潢但还蛮干净整洁，座位与座位中间也不会拥挤，在里头用餐还蛮舒服的。

餐具都放在消毒锅里面，整齐摆放很干净。

酱料区有很多选择，还有台中人最爱的东泉辣椒酱呢！

仁杰土魠鱼羹菜单

店内卖土魠鱼羹以外，也有卖香菇肉燥饭面、卤菜等等。当天我跟妈妈点了土魠鱼羹面和米粉、炸红糟肉、烫青菜和卤油豆腐。

烫青菜 35元

没多久餐点马上端上桌，好吃的餐点马上到囉！今天点的烫青菜是菠菜，不过这菠菜吃起来不像是烫的，应该是加少量的油再水炒的，份量不少，吃起来挺不错。

炸红糟肉 55元

炸红糟肉外皮吃起来很酥脆，口味不会太咸，大小切得挺刚好，有几块吃起来有一点点干，整体表现中规中矩。

卤油豆腐 35元

卤油豆腐我觉得可以列为必点小菜欸，吃起来超软嫩，上头还淋着肉燥，咸香的滋味很棒。

土魠鱼羹面/米粉 85元

土魠鱼羹看起来挺不错的，羹汤里头还有扁鱼蒜酥很香，土魠鱼肉的炸外皮颜色很美，感觉店家的油锅很新鲜。汤头的部分喝起来带一点点些许的甜味，有种南部的口味。

汤头里面还有高丽菜，汤头喝起来清甜好喝，而且羹汤不会太稠，我觉得浓稠度刚刚好。

面和米粉的份量也蛮足够的，面条就是搭配一般的黄面，而米粉是选择细米粉。我挺爱吃这种细米粉的，因为都能把羹汤吸饱吸满！我觉得整体吃起来这个土魠鱼羹挺不错的，鱼肉吃起来嫩口不干柴，卤豆腐也很赞，分享给大家，有机会我觉得可以吃吃看这家的土魠鱼羹。

店名：仁杰土魠鱼羹
地址：台中市西区公正路148号
电话：04-23010938
营业时间：11:30-14:30、15:30-20:30
公休日：礼拜三

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