品田牧場台中東海店最近正式開幕啦！在中港澄清醫院旁邊的J-Mall裡面。
J-mall食尚廣場裡面有一整排的美食，重新裝潢之後打造「亞洲米其林一條街」，
包括添好運、了凡香港雞飯麵與Tsuta蔦拉麵等，品田牧場也來啦！

品田牧場算是老字號的日式豬排店了！
台中東海店新開幕在J-mall裡面，重新登場裝潢超美的。

店內全白的裝潢，讓整個店內明亮了起來，感覺超漂亮。
門口外頭的豬豬LOGO超可愛，趕緊走進裡面瞧瞧吧！

 

其實室內的裝潢很像，因為全部都是白色的XD
不過座位與座位之間都有各自的空間，不會互相干擾到。

桌面上有豬排醬、芝麻醬和七味粉，
豬排醬當然就是沾豬排的啦，芝麻醬則是淋高麗菜絲的。

全新的菜單，新的菜色也在裡頭。
蠻多套餐選項的，可以上官網查詢，有午間限定的268元套餐以外，
還有338元套餐，加價50元升級，另外新店開幕，全天268元套餐，不只平日午間限定。

坐定位之後，店員會端上黑白芝麻和缽子、木棒。
磨個七分碎之後就可以淋上豬排醬囉。

一旁個豬排醬淋個兩匙就大功告成啦。

前菜 季節沙拉

裡頭除了生菜之外，有一些堅果，配上優格沙拉醬，我覺得還蠻好吃的。

招待 脆片牛蒡

牛蒡片我覺得超好吃欸，上頭撒上海苔粉，咬起來很像餅乾，又香又脆。

單點 廣島牡蠣

特選的廣島牡蠣一份兩顆，外皮炸得酥脆，裡頭的牡蠣軟嫩。

可以先吃原味，再來吃個沾醬的，上頭有撒一些海苔粉，還不賴。

金絲起司蝦豬排

這道金絲起司蝦豬排端上桌超級吸睛，
因為上頭的牛蒡絲堆疊得很高，讓人一眼就看到。
緊接著底下則是淋上咖哩美乃滋搭配手捲蝦、魚卵、小黃瓜片，
咬開豬排之後，裡頭牽絲的起司很誘人啊！

牽絲的起司，讓這份餐點的口感多了不少層次，風味超棒。

雖然是炸豬排，但是吃起來並不油膩喔！
不過豬排配上起司，不得不說真的是邪惡的組合啊！

彩蔬黃金泡菜豚

這道彩蔬黃金泡菜豚我覺得蠻好吃的，有別於炸的豬排，
是用特選瘦肉偏多的肩五花部位，以照燒醬汁煎煮，
再搭配洋蔥、水菜、紫地瓜、南瓜、小黃瓜等，
黃金泡菜的口味帶點甜辣還蠻好吃的。

我覺得肉質因為瘦肉居多的關係所以非常Q彈，吃起來很像松阪豬的感覺。
這道大受好評，當天用餐的友人都蠻喜歡的。

花样散壽司丼飯

炸豬排的丼飯也很特別，豬排切成塊狀的在飯上面。
這款肉吃起來很軟嫩，因為是選用腰內肉，
丼飯裡頭搭配芥末椒鹽粉、黃金蛋絲、魚卵、手捲蝦、南瓜等豐富食材，
最上頭還有梅漬番茄，吃起來酸酸甜甜，也是一道很多層次口感的散壽司丼飯。

厚切熟成里肌豬排

這厚切熟成里肌豬排有原味與辣味兩種選擇。
雖然是厚厚的里肌肉豬排，但是相信我，一點都不柴！我超喜歡的啊！
這種厚切熟成的豬排，吃起來超級有口感的，大口咬下一點都不會油膩，
外皮卡滋卡滋的口感超療癒的呀！

熟成黃金章魚燒豬排

上頭撲滿了柴魚片的熟成黃金章魚燒豬排，真的超像章魚燒的啊！
用里肌肉搭配小章魚塊、芥茉美乃滋、灑上柴魚片，一口一塊，也是蠻好吃的。

絢彩握壽司豬排

五種口味的絢彩握壽司豬排，感覺還不錯呢。
用腰內肉將豬排塑形成握壽司狀，
分別有手捲蝦口味、飛魚卵口味、蔥鹽口味、玉子燒口味和蟹肉棒口味。
點一份絢彩握壽司豬排可以吃到五種不同口味的豬排，也算是C/P值很高啊！

單點 佐醬薯條

這就…中規中矩XD

講一下套餐的配餐好了。
套餐裡面都有高麗菜絲、越光米飯、味噌湯、金針菇茶碗蒸、飲料和甜點。
味增湯裡頭的料也不少，有豆腐和海帶等，茶碗蒸也非常嫩口。

說到高麗菜絲，要大大稱讚一下品田牧場的高麗菜絲，
每一口高麗菜絲都非常細緻且粗細一致，我超喜歡這種口感的，
而且淋上芝麻醬之後整個又大加分不少，對於本身就喜歡吃芝麻醬的我，整個愛死！

這天的飲料我選了熱的黑豆玄米抹茶。
很香又不會太甜膩，冷冷的天喝一杯熱茶，溫暖胃也溫暖心。
除了這款黑豆玄米抹茶之外，飲品還有蘋果風味醋冰沙、白桃氣泡飲、熱蜜桃國寶茶 和熱(冰)咖啡的選擇。

甜點則是有黑糖水信玄餅、綿菓子紅豆湯、日式芝麻冰淇淋等選擇。
這天我選了水信玄餅，因為看起來實在是太美啦！每一款黑糖水信玄餅裡面都有花朵，而且花都不一樣，超美。
水信玄餅旁邊配的是黃豆粉和黑糖醬，好吃好吃。

這天用餐完整個覺得大大滿足！
兔兔當天和友人們總共六人一起來用餐，簡單分享一下當天的餐點和感想，
這間品田牧場台中東海店在12月正式開幕，生意頗好的，你還沒來吃過嗎？趕緊來吃吃看吧！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

兔兔讀者優惠：憑本文到店內用餐可免費招待一份【脆片牛蒡】乙份。

 

 

延伸連結：

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店名：品田牧場(台中東海店)
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號
電話：04-24636880
營業時間：11:30-14:30/17:30-22:00 (最後點餐時間21:00) 2018/1/1起 11:30-22:00 (最後點餐時間21:00)
註：Jmall特約停車場-消費可折抵停車費
粉絲團：https://www.facebook.com/pinnada.com.tw

 

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