最近好常和朋友们去吃烧烤，
每间烧烤店都有不一样的风格，
这次来到这间蠔小屋，走的是轻松的宵夜场风格。

喜欢小酌一番的朋友，我想你会很适合来这间蠔小屋，
因为里头有许多串烧菜色都蛮适合当下酒菜的。
夜幕低垂后，这里越晚越多人，
六七点会有晚餐时段的客人来用餐，
而九点十点过后又会有专门来小酌的客群来。

用餐环境很明亮，一旁有餐具可以自行取用。

店内除了卖烧烤类，也有卖锅物。
价位上来说都不会太贵。

特别的是，店内专卖超级无敌大颗的生蠔！
这边的生蠔SIZE真的非常巨大，比我的拳头还大。
而且4/1开始有新鲜牡蛎大口吃的优惠，
上限5台斤的牡蛎，内用只要400元就能吃到饱，这么优惠的活动怎么能不推呢？

肚子好饿啊，烤物还没上桌之前，
先来几样小菜吧！
这是：韩式萝卜/和风柚子洋葱/黑胡椒毛豆。

韩式泡菜/台式泡菜/清爽凉豆腐。
小菜的部分都表现得中规中矩，蛮开胃的。

炭烤玉米笋，烤得不错，不会烤得太干。

这是非点不可油鸡腿。
油鸡腿真的是好吃耶，我觉得来这边可以点一下。
油而不腻的鸡腿，入口满满的鸡腿香，外皮Q肉鲜嫩，
调味方面恰到好处！

我个人也蛮爱这味噌鱼的，
虽然说同桌友人觉得这有点咸，
不过我倒觉得很适合当下酒菜啊！

虽然咸，但不会过于死咸，
醃味增的鱼肉吃起来咸甜咸甜的，还不赖。

虱目鱼香肠，口味蛮特别的，虱目鱼配上香肠。
吃起来不会太油腻，没有肥油这种东西！

咸猪肉片，吃起来还OK，我觉得有一点咸啦(喂，不咸还叫咸猪肉吗?)，
但的确是个超级下酒菜啊！
记得配上佐蒜蓉柠檬汁或者蒜苗，更提味。

炭烤牛肋条，看起来不赖。但我没有吃牛，所以不知道实际上的味道如何。

接着，这个今天的主角上场啦！
比我拳头还大颗的牡蛎，真的是太鲜美了！
因为老板娘是东石人，总会有管道得到最新鲜、最大颗的牡蛎货源。
这也就是为什么蠔小屋的牡蛎生蠔总会如此大颗的原因啊。

超级鲜美的，我吃了好多颗呢！

牡蛎的吃法，可以挤上一点柠檬汁搭配吃，会把牡蛎的甜味逼出来。
如果敢吃辣的朋友，建议可以再淋上一些TABASCO酱，超、好、吃、啊！
我也是第一次知道，牡蛎配上TABASCO是这么搭！

原味烧烤凤螺，
这也不赖，刚好出来的凤螺又香又烫，
这螺肉蛮扎实也超Q的，好吃。

原味烤鱿鱼，吃起来口感非常Q弹。

逆流鲑鱼腹翅，
我真的蛮喜欢这道菜的，鱼腹的油脂在嘴里流窜，
外皮脆内油脂丰富，诱人啊。

泰式棒棒腿，口味还不赖，带点咸甜的味道，
表显得中规中矩。

古早味面线，
我没有吃，但同桌友人有点。
油葱酥的部分分布比较不均匀，所以导致有些碗里有，有些没有。
我看起来，觉得面线稍咸干了一点，不知道其他人吃的口感如何呢？

吃了一大堆烤的，一定要来碗汤吧！
这是姜丝赤嘴汤。

这个赤嘴的SIZE也不是盖的，有够大颗啊！
这碗汤端上桌的时候，大伙儿分食很快，一下下就见底了。

接着，好像没吃饱一样，又点了一堆有的没的。
这是炭烤牛肉串。(我没吃)

鲜内猪肉。
口味上偏重咸了一点，适合当下酒菜！

这是沙嗲鸡肉。
我知道看起来跟猪肉很像，我也差点分不出来。
肉质都蛮嫩的，不过就是口味偏咸啦。

这是胡椒樱桃鸭。
鸭肉的部分，我觉得有点烤得过干了，
如果再嫩一点的话，可能口感不会这么干，可惜了。

日式风味增猪。
虽说有加味增的都蛮咸的，但我真的蛮爱吃的，
猪肉口感也蛮嫩的，还不赖啊，下酒菜适合点这道。

爆浆烟燻鸡腿卷，
这道真的还蛮特别的，里头的鸡肉有点入口即化的口感，好吃。

最后，这是烤酥酥鲭鱼片。
我觉得鱼肉有点柴，口感太过于扎实囉，兔兔偏爱再嫩口一点的。

总结呢，我觉得这间蠔小屋的卖点，在于有超级新鲜的牡蛎。
他们家的海鲜我觉的表现都还不错，新鲜度够尤其是牡蛎都令人眼睛为之一亮。
串烧类的口味会偏重一些，是因为搭配客人小酌适合吃的下酒菜。
如果是用餐时段来访的话，建议可以点面线或者是白饭，再来碗汤就可以搭配啦！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

PS.
5台斤=400元的活动，数量有限，采预约方式，不接受现场点。

 

 

 

店名：蠔小屋
地址：台中市北区北平路二段56号
电话：04-22992299
营业时间：17:00~00:00
粉丝团：https://www.facebook.com/oystersmallhouse