父親節餐廳推薦什麼呢？台中新天地餐廳絕對是你的選擇！長輩愛吃的桌菜，這裡就有！而且一旁就有停車場，完全不擔心停車問題。新天地餐廳的第一間創始店位於海線的梧棲發跡，以海鮮為主的料理有著超棒的口碑！崇德路則是旗艦店，規模大還有自助百匯，旱溪東區店則是我這次來用餐的地方，一樓有西洋博物館。這次來到位於台中東區的新天地，這裡一樓是西洋博物館和超美的婚宴會館以外，二樓也有瀚熙軒餐廳喔！

先帶大家來一趟二樓瀚熙軒讓大家瞧瞧吧！瀚熙軒這個名字取得超唯美，不過這名稱可是有來由的，這裡其實鄰近「旱溪」所以取同音不同字「瀚熙」。

這間位於東區的新天地餐廳，有著非常唯美又古典風的裝潢風格，從一樓的西洋博物館至二樓的餐廳，每一處都有著古典歐洲風。據說都是老闆的收藏品，能看到這些不藏私的珍貴收藏品真的是太幸運啦！

除了很多收藏品外，牆壁甚至天花板也有許多壁畫，這邊真的非常好拍照！怎麼拍都好美、很好取景。

我也帶著英國寶到處拍照、到處欣賞這些唯美收藏。

瀚熙軒裡頭的座位區也非常多，有方形桌也有圓形桌，適合三五好友或者小家庭來用餐，也適合帶著爸爸媽媽、長輩們來用餐。

當天瀚熙軒裡面來用餐的人也不少，拍照的當下其實已過了中午用餐時段，但還蠻多人的呢。

瀚熙軒的地板鋪著復古又活潑的地毯，窗戶上還有各式各樣的復古收藏圖畫，頭頂還有水晶燈，整個營造出一股歐洲風，在裡頭用餐真的挺舒適的。

點餐的方式都以單點為主，有涼菜料理、中式熱菜、台味主食、湯盅羹品、海鮮、時蔬、港式燒臘味、港式點心、飲品等。不過這次新天地出了父親節饗宴專案，整套桌菜10人吃只要5888元，簡直太划算。

除了這樣的座位區以外，還另有包廂區喔！(包廂有基本消費) 但不得不說，包廂裡面好美好美，連牆壁都有古典風格的畫作，真的很像皇宮貴族在用餐耶！

三間分店同步推出父親節專案的桌菜，從2020/7/21~2020/8/23，為期一整個月的優惠活動，趕緊把握機會來吃！這次的桌菜太豐盛，而且每一道都是主廚精挑細選搭配的好味道，搭配這個季節的筍子做出不同的美味，各式各樣的筍子大餐能一次滿足，兔兔趕緊介紹給大家。

新天地餐廳|筍藝竹饗四璽盤

第一道冷盤，用了三盤菜色上場，而且還很美的堆疊起來變成拼盤方式。

烏魚子配上竹筍串，這道烏魚子切得非常大器、咬得超過癮，之前吃過的烏魚子都是切薄片，這個切成小方塊形狀的烏魚子吃起來也不會太硬，底下有一樣切成方形的筍子，中間還有蒜，搭配起來口感非常爽口。

香蔥油雞也不單調，配上筍子就算了，還有個畫龍點睛的奶雞(荔枝)，吃起來甜甜鹹鹹又很解膩喔。

最後這個筍片配上豬腳薄片，上頭還淋上特製酸甜的水果醬汁，非常讚。

新天地餐廳|鮮筍海鮮花膠羹

這道羹湯也厲害了，裡面料有夠多！一撈起來滿滿的料，長輩應該都超愛這味的啊。裡面有滿滿的海鮮，配上竹筍，還有花膠筒肚為主要食材，裡面還有滿滿的蔬菜，用中式羹湯的做法讓整碗羹湯誠意十足，單吃不用搭配其他醋或者醬油就很有味道。

新天地餐廳|酒釀筍米干燒蝦

這道蝦子上頭淋上的醬汁就是用筍粒搭配，酒釀茄汁醬配上筍粒，也因為有洋蔥拌炒蝦子的關係，吃起來甜甜的，蝦子也蠻鮮美的，肉非常Q彈。

新天地餐廳|避風塘蒜筍元蹄

這道就是用避風塘的料理方式來烹調元蹄腿庫，把這些元蹄腿庫鮮滷製5小時之後，再搭配切得很大器的筍塊拌炒調味，避風塘的香蒜炒得非常香，搭配一些花椒整體更提味。

我覺得筊白筍吃起來還蠻清甜的，而腿庫肉吃起來並不是那種超級軟嫩的口感，而是Q勁比較多的那種，整體來說這道菜的香氣很棒。

新天地餐廳|印醋蜜汁鲱魚/XO醬蓮藕酥

這道大概是榮登本日最吸睛。因為這個蓮藕形狀的造型是用酥皮裹完再下去炸的，內餡則是XO醬，外皮口感比較酥，我當下有種在吃港式月餅的錯覺XD

咬開裡的的樣子。

而一旁的鲱魚也是很下飯的一道菜，蜜汁香醋的調味，用小火慢煸整隻魚連骨頭都可以入口，上頭還有一些白芝麻撒上，我覺得是很下飯也很適合當下酒菜的一道菜。

新天地餐廳|山筍野蔬芋蓉鴨/法式麵包

這道菜可以一口鴨肉一口法式麵包的吃法，感覺擺盤非常西式。不過仔細看這鴨肉可是非常搞工喔！

全鴨先以香蔥、八角、陳皮和紹興酒滷蒸後，去骨取出鴨肉，再與芋泥包裹住。沒錯，就是鴨肉裡面有芋泥啊！芋泥綿密的口感配上滷過的鴨肉，搭配起來有種微妙又不衝突的口味呢。芋泥控應該會非常喜歡這道，一旁還有一些蔬菜，一口芋泥鴨、一口蔬菜、再一口麵包，有豐富的口感與滋味豐富你的味蕾。

新天地餐廳|泰式青絲檸檬魚

用泰式涼拌青木瓜絲去搭配嫩炸鱸魚，酸甜的滋味很適合夏天吃，鱸魚旁邊的醬汁上也有去籽的荔枝，可以單吃一口魚肉之後，再沾著醬汁一起吃吃看，會有不同的滋味。魚肉口感還蠻嫩口的，整體吃起來很清爽的一道菜。

新天地餐廳|玉筍魷魚螺肉羹

這道湯品大概是台灣有名的古早味！魷魚螺肉蒜燉出好滋味，這湯頭喝起來好像那種香港的煲湯，濃郁到不行。除了湯好喝以外，料也非常多！當天我喝了超多碗的，真的不誇張！讓你一喝再喝，覺得停不下來的一道湯品。

新天地餐廳|鳳舞蒲燒筍米糕

這個米糕可說是新天地餐廳的招牌！來這邊必點的菜色！端上桌的時候有柴魚跳舞，而底下的米糕可大有來頭！米糕用麻油與老薑拌炒提味，裡面還有滿滿的料：魷魚、豬肉、紅蔥、香菇、花生、勾蝦。結合蒲燒魚和鮮筍，最上面再鋪上柴魚。米糕的口感Q軟，配上好多料在裡面，整個豐富到不行。

滿滿的一桌料，吃完真的很撐！除了這幾道菜之外，還有最後的冰淇淋甜點，完美的結束這回合。

這樣一桌超棒的饗宴以為原價要八九千，結果竟然不用！10人吃才5888(需加10%服務費)，一人不到700元，吃得飽、吃得足還能讓長輩滿意又不會太傷荷包，重點是還能在這麼美的地方用餐，吃完飯還可以去樓下參觀博物館，怎麼能不推薦呢？

新天地餐廳|場地介紹

新天地餐廳原本就是以婚宴會館為主軸，當然還是要帶大家來瞧瞧這邊的婚宴場地啦！真的是很美耶，一樓二樓都有場地唷。這紫色與金色搭的浪漫空間是二樓的場地，待會來介紹一下一樓的。

一樓的場地則是和西洋博物館結合在一起，我們先帶大家來一趟一樓的博物館區，抬頭就能看到超美的畫作，雖說天花板是平面的但透過這幅畫看出去感覺就像是有著歐洲圓頂的建築一樣。

歐洲風格的宴會廳，如果新人婚宴場地選定在一樓這邊的場地，還可以免費參觀博物館，真的超棒欸。

媽呀！真的超美，這廳是『白金漢宮』，灰藍與金色搭配起來的座位區，看起來有種低調又奢華復古的感覺，地毯則是俏皮的花朵，整個空間真的超美超美超美啊！

再帶大家看另一個婚宴場地『凡爾賽宮』，也在一樓！這裡又跟剛剛那邊有不同的感覺。

我差點以為我在歐洲圖書館用餐。這邊呈現的顏色用金色與木質的色系作為搭配，有種穩重卻又很有氣質的感覺。

天啊，無論是一樓或者是二樓的場地都好美欸，新人在這邊舉辦婚宴應該很讚，感覺拍照也超好拍的啊！完全0死角，哪邊拍都美！

最後帶大家走回外面的西洋博物館，裡頭真的是有許多非常棒的收藏，有依照不同類型的東西作為分類，至於博物館裡面的展覽物品我就不多拍了，你們要自己進去參觀啊！XD 只能說裡面有好多中古歐洲世紀的收藏，超美超復古的。

最後還是要推薦一下新天地餐廳，長輩們都很愛吃中式料理，常常不知道要選什麼餐廳而苦惱，來新天地用餐真的很方便，停車也方便！創始店在梧棲、旗艦店則是在崇德路，而這間旱溪東區店則有西洋博物館，每間都有不同的特色與主題。每間分店都可以安排一日遊或者半日遊，去梧棲店就可以安排高美濕地、三井購物，去旗艦店的話就可以安排自然科學博物館，如果來旱溪東區店這邊用餐的話，可以順便逛逛一樓的西洋博物館！用餐消費還能抵門票部分金額喔！慰勞一下辛苦的爸爸們，感謝他們一年的辛勞，帶著爸爸媽媽長輩們來吃好料吧！

 

 

新天地餐廳
梧棲創始店 / 台中市梧棲區大智路二段400號 / 04-26562222
崇德旗艦店 / 台中市北屯區崇德五路345號 / 04-22438222
旱溪東區店 / 台中市東區旱溪東路一段456號/04-22136222