这间位于一中商圈的健美先生激炸卤味，食尚玩家也推荐的店，是个先卤再炸的好滋味！
黄色的招牌非常显眼，隔壁是蔷薇派，对面是光南批发商场，地点非常好找。

和一般的卤味不一样的是，健美先生卤味用中药老卤汁为基底，
先卤后炸再加上独门酱料与酸菜作为搭配，滋味让人招架不住！
而且满300元有外送服务，订购公司团体下午茶非常方便。

最近也有好多新品上架，大家不知道吃过了吗？

食材非常多种也新鲜，有趣的是仔细看，里头有很多令人会心一笑的名称。
例如“冠军大肠头”、“人鱼线芋粿”、“健美口香糖”、“进击天梯”等等。

现在店家也有Line@生活圈的专属会员招募，加入会员会不定期发送超级优惠卷。
会员专属超值集点卡，150元1点，集满5点赠轰炸起司猪排乙份，集满10点再赠冠军大肠头乙份！
是不是超划算呢！大家赶紧加入一下吧！

健美先生激炸卤味 菜单

就是个平价的好滋味啊！
我这天点了一堆外带回家和G咪一起吃。

新品在菜单上没有，不过上头有小看板，起司猪排看起来超诱人的，
邪恶的起司怎么能不点它呢？

墙壁上有很多名人的加持签名，
除了食尚玩家之外，旅行应援团也曾经推荐过健美先生激炸卤味。
平价的好滋味是不容忽视的！

好的，我也没有点很多。(是吗？)
我就是每一种点一份而已，就拎了两大袋回家了！

回到家当然要假掰的摆盘一下，吃卤味也可以吃得很时尚好嘛！

先卤再炸的卤味吃起来不太一样，
味道比较香，口感也会有酥脆但不柴硬的感觉。
特别一提的是店家自己炒的酸菜，甜甜辣辣的滋味很棒，推荐一定要吃吃看！

冠军大肠头 135元

这个大肠头大概是本店必点的招牌，卤到浅咖啡色的大肠头，中间再包著青葱，
趁热热的吃，你会吃到外酥内软，夹着青葱又有不同的口感！

轰炸起士猪排 95元

这款也是必点的新品之一，轰炸起士猪排，就是蓝带起司猪排啦。
想要看烫口起司流出来的邪恶画面，那我告诉你，一定要趁热切开！

一切开，里头的起司涔涔流出，让人觉得邪恶度满分啊！
外皮炸得金黄酥脆，中间的猪排包裹起司，三种不同的口感在嘴里蔓延，
这绝对是宵夜场最邪恶的代表之一！

进击天梯 35元

这个名字实在是太可爱了！其实就是南部常会吃到的豆制品：兰花干啦！
凡是豆制品我也都爱，所以我也超爱吃这个的！
口感丰富，先卤再炸的滋味很棒，不干不柴啊！

健美口香糖 40元

这名字也超妙，不过听店员说南部都称鸭胗带为口香糖欸！
因为咬起来有QQ的口感，越嚼越香，卤汁的味道会渗出来唷。

爆筋凤爪 10元

凤爪看颜色就知道卤得很够味，而且爪子都帮你清掉了，
直接抓起来啃，超香的啦！

弹力鸡腿 35元

鸡腿也是超有味道，整个不干不柴，咬开还很有汁呢。
这鸡腿跟一般吃到的炸物也不一样，没有裹上厚厚的面衣外皮，
只有卤香又烤过的香香滋味，超级棒的！

筋Q水晶饺 20元

水晶饺不用我多说，就是吃起来QQ弹弹好滋味，
卤过的水晶饺多了卤汁香咸的味道在上头，重口味了一点。

筋Q芋签 25元

这个也是卤味摊很常见的芋签。
咬起来非常软Q且香咸，会让你一口接着一口停不了！
说真的这一系列的都好适合当下酒菜啊，哈哈哈哈！

青花菜 30元

肌爆四季豆 30元

玉米笋 30元

蔬菜类的当然不能少！点卤味或炸物我都一定会点个蔬菜。
不管是花椰菜、四季豆或者玉米笋，好吃的蔬菜就是会锁住水分不乾乾，
这三款蔬菜都是这样，而且再说一次，先卤再炸真的是好吃啊！

人鱼线芋粿 30元

其实这个跟芋签还蛮像的，但是芋粿的口感更软嫩，
对喜欢吃芋头的人来说，无论是芋签或者是芋粿都非常好吃，
而且卤完混在一起其实用看的，看不太出来有不一样的地方，但吃了就知道。

滚轮芋丸 30元

这个又是芋头系列的炸物，炸得酥脆金黄，咬开之后会有惊喜，
虽说是炸物但是一点都不油腻喔，有芋泥和中间的咸蛋黄香气，非常好吃欸！

这天吃完健美先生卤味之后，觉得口味上令人喜爱以外，在食材方面也觉得非常新鲜。
店家自己炒的酸菜也令我着迷，甜甜辣辣的滋味真的很赞，
除了一些必点的招牌菜之外，新品也是令人觉得激赏。
现在又多了Line@可以点餐、不时有活动推出，真是新旧饕客的一大福音啊！

店名：健美先生激炸卤味
地址：台中市北区太平路99号
电话：04-22292279
营业时间：12:00-22:00
粉丝团：健美先生/激炸卤味

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