這間位於一中商圈的健美先生激炸滷味，食尚玩家也推薦的店，是個先滷再炸的好滋味！
黃色的招牌非常顯眼，隔壁是薔薇派，對面是光南批發商場，地點非常好找。

和一般的滷味不一樣的是，健美先生滷味用中藥老滷汁為基底，
先滷後炸再加上獨門醬料與酸菜作為搭配，滋味讓人招架不住！
而且滿300元有外送服務，訂購公司團體下午茶非常方便。

最近也有好多新品上架，大家不知道吃過了嗎？

食材非常多種也新鮮，有趣的是仔細看，裡頭有很多令人會心一笑的名稱。
例如「冠軍大腸頭」、「人魚線芋粿」、「健美口香糖」、「進擊天梯」等等。

現在店家也有Line@生活圈的專屬會員招募，加入會員會不定期發送超級優惠卷。
會員專屬超值集點卡，150元1點，集滿5點贈轟炸起司豬排乙份，集滿10點再贈冠軍大腸頭乙份！
是不是超划算呢！大家趕緊加入一下吧！

健美先生激炸滷味 菜單

就是個平價的好滋味啊！
我這天點了一堆外帶回家和G咪一起吃。

新品在菜單上沒有，不過上頭有小看板，起司豬排看起來超誘人的，
邪惡的起司怎麼能不點它呢？

牆壁上有很多名人的加持簽名，
除了食尚玩家之外，旅行應援團也曾經推薦過健美先生激炸滷味。
平價的好滋味是不容忽視的！

好的，我也沒有點很多。(是嗎？)
我就是每一種點一份而已，就拎了兩大袋回家了！

回到家當然要假掰的擺盤一下，吃滷味也可以吃得很時尚好嘛！

先滷再炸的滷味吃起來不太一樣，
味道比較香，口感也會有酥脆但不柴硬的感覺。
特別一提的是店家自己炒的酸菜，甜甜辣辣的滋味很棒，推薦一定要吃吃看！

冠軍大腸頭 135元

這個大腸頭大概是本店必點的招牌，滷到淺咖啡色的大腸頭，中間再包著青蔥，
趁熱熱的吃，你會吃到外酥內軟，夾著青蔥又有不同的口感！

轟炸起士豬排 95元

這款也是必點的新品之一，轟炸起士豬排，就是藍帶起司豬排啦。
想要看燙口起司流出來的邪惡畫面，那我告訴你，一定要趁熱切開！

一切開，裡頭的起司涔涔流出，讓人覺得邪惡度滿分啊！
外皮炸得金黃酥脆，中間的豬排包裹起司，三種不同的口感在嘴裡蔓延，
這絕對是宵夜場最邪惡的代表之一！

進擊天梯 35元

這個名字實在是太可愛了！其實就是南部常會吃到的豆製品：蘭花干啦！
凡是豆製品我也都愛，所以我也超愛吃這個的！
口感豐富，先滷再炸的滋味很棒，不乾不柴啊！

健美口香糖 40元

這名字也超妙，不過聽店員說南部都稱鴨胗帶為口香糖欸！
因為咬起來有QQ的口感，越嚼越香，滷汁的味道會滲出來唷。

爆筋鳳爪 10元

鳳爪看顏色就知道滷得很夠味，而且爪子都幫你清掉了，
直接抓起來啃，超香的啦！

彈力雞腿 35元

雞腿也是超有味道，整個不乾不柴，咬開還很有汁呢。
這雞腿跟一般吃到的炸物也不一樣，沒有裹上厚厚的麵衣外皮，
只有滷香又烤過的香香滋味，超級棒的！

筋Q水晶餃 20元

水晶餃不用我多說，就是吃起來QQ彈彈好滋味，
滷過的水晶餃多了滷汁香鹹的味道在上頭，重口味了一點。

筋Q芋籤 25元

這個也是滷味攤很常見的芋籤。
咬起來非常軟Q且香鹹，會讓你一口接著一口停不了！
說真的這一系列的都好適合當下酒菜啊，哈哈哈哈！

青花菜 30元

肌爆四季豆 30元

玉米筍 30元

蔬菜類的當然不能少！點滷味或炸物我都一定會點個蔬菜。
不管是花椰菜、四季豆或者玉米筍，好吃的蔬菜就是會鎖住水分不乾乾，
這三款蔬菜都是這樣，而且再說一次，先滷再炸真的是好吃啊！

人魚線芋粿 30元

其實這個跟芋籤還蠻像的，但是芋粿的口感更軟嫩，
對喜歡吃芋頭的人來說，無論是芋籤或者是芋粿都非常好吃，
而且滷完混在一起其實用看的，看不太出來有不一樣的地方，但吃了就知道。

滾輪芋丸 30元

這個又是芋頭系列的炸物，炸得酥脆金黃，咬開之後會有驚喜，
雖說是炸物但是一點都不油膩喔，有芋泥和中間的鹹蛋黃香氣，非常好吃欸！

這天吃完健美先生滷味之後，覺得口味上令人喜愛以外，在食材方面也覺得非常新鮮。
店家自己炒的酸菜也令我著迷，甜甜辣辣的滋味真的很讚，
除了一些必點的招牌菜之外，新品也是令人覺得激賞。
現在又多了Line@可以點餐、不時有活動推出，真是新舊饕客的一大福音啊！

店名：健美先生激炸滷味
地址：台中市北區太平路99號
電話：04-22292279
營業時間：12:00-22:00
粉絲團：健美先生/激炸滷味

延伸連結：

有吃過一中的脆皮燒肉潛艇堡嗎？ ➜ 酷皮脆皮燒肉潛艇堡

一中商圈人氣超旺的酥皮蛋餅 ➜ 馨香泡沫紅茶店