前阵子和朋友到公益路附近晃晃，才发现，公益路上好多卖甜点、蛋糕、面包的店。
这间森果香也算开了有几年了，其实以前就注意到这间可爱的小店，
不过一直都没有机会踏进去，这次刚好有机会试吃到森果香的蛋糕，真是开心啊！

(本文与森果香合作撰文，内容为试吃之后的真实感受)  

说到蛋糕，其实原料很重要， 面粉、奶油的品质，
其实你只要吃一口就会知道， 什么是好原料做出来的蛋糕、点心。
森果香除了有一般的蛋糕、手工饼干、甜点之外，也有做弥月蛋糕和客制喜饼。

目前实体营业据点只有公益店，如果想要网络订购也是OK的，
官网线上订购与乐天网络商店都能从网络购买，与各百货业者仅限节日活动合作。

来店内购买的客人大多数是以外带方式，
除非是要挑选客制化喜饼的客人才会选择内用方式。

店家标榜着他们的蛋糕、饼干、甜点，都是健康天然且无化学添加。
可说是以健康为导向做的蛋糕与点心，而且都是自己手工制作，才能确保每个成品的品质。

当天有试吃很多店家卖的起司蛋糕， 起司的口味有非常多种，
每种都非常有特色与不同的风味。
北海道起司双重奏，是以完美比例混合多款进口奶油乳酪、慢火烘烤而成。
仔细看每种乳酪蛋糕都有双层， 上层是有着轻盈爽口的慕斯口感，下层则是浓厚绵密的口感。

快来介绍一下，这次兔兔带回家的有两款点心，
一种是卡达拉娜最新口味：黑糖豆豆，另一款则是伯爵蜜橙起司双重奏蛋糕。
先说说黑糖豆豆吧！

这卡达拉娜很特别，是源自于意大利的高级甜点Catalana。
以新鲜蛋黄、鲜奶油低温烘烤制成。

新口味黑糖豆豆，有着有着浓郁的黑糖与黑豆香气，
黑糖粉建议要吃的时候再撒上去，这样更具风味！

因为是以法国天然鲜奶油为基底做成的甜点，
若冰在冷冻拿出来的话，建议退冰5分钟左右吃，
口感会很像冰淇淋一样喔！

若至于常温15分钟以上，口感则会太软嫩，
建议还是冰回去冰箱冷冻，这样口感才会恢复。

要吃之前撒上粉末，黑糖的滋味不会太甜腻，一切都刚刚好。

另一款口味，则是店内非常经典的起司蛋糕，
这口味是伯爵蜜橙！
我觉得这是一款女生会非常喜爱的蛋糕喔。

4.5吋的起司蛋糕，刚刚好又不会太多。
小巧玲珑又不会嫌太腻，女孩儿的下午茶时光很适合来一块起司蛋糕。

切开之后，你会发现这起司双重奏真的是好明显的双层。
上层口感非常绵密且细致，下层层会看到有橙皮在里头！

这款起司蛋糕吃起来有淡淡的果香味，
感觉多了份清爽感，好适合夏天吃喔。
这断面秀，应该就能感受到这蛋糕有多么的绵密了吧！

真的是非常令人喜爱的一款蛋糕，
果香味配上起司，原来还这么巧妙的融合在一起，真是不简单。
兔兔个人也蛮爱这款蛋糕的，除此之外，也有一些人气口味和季节限定口味都不赖喔。
淡淡的起司味，吃起来很清爽又没有负担的感觉。

moricaca森果香目前八月份的三周年庆活动，第二波主打活动开跑啦：
起司蛋糕独享盒$250，口味：伯爵蜜橙+经典原味，活动日期:8/10~8/23。
千万不要错过啦！

店名：森果香
地址：台中市西区公益路349号
电话：04-23296656
网址：http://www.moricaca.com  
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