这天突然很想吃碗粿,上网google找到这家正宗麻豆碗粿,想说来吃吃看吧!google评分4.4,感觉评价都还不错,算是价格亲民的小吃。
这天来的是乐业店,本店好像是在大里的样子。店内不只卖碗粿,还有卖浮水鱼羹,当然也要来一碗囉!其他的炒面炒米粉之类的,就跟一般差不多。
店内环境还蛮明亮的,简单的几张桌椅,座位区不壅挤。坐下没多久,陆陆续续也来了蛮多客人入内用餐了。
店内还有古早味红茶可以免费喝到饱。
甜而不腻的红茶。
正宗麻豆碗粿|碗粿 30元
印象我以前小时候吃过家人买的碗粿,都是那种白白的碗粿,上头加上一些菜脯,再淋上一些酱油膏。但南部的碗糕里面的料比较丰富,有油葱酥和香菇、蛋、肉等等。
碗粿的颜色比较深一点,也比较有味道,单吃或者是淋上酱油膏都不错。碗粿入口即化,有着非常绵密的口感,米浆的香气十足,甜甜咸咸的味道
酱油膏的话,口味比较甜一些,就是货真价实的南部口味XD
正宗麻豆碗粿|炒面(小) 25元
炒面,口感还不错,里面有高丽菜、肉燥和一些红萝卜丝。
但,在台中吃炒面,就是一定要有东泉辣椒酱XD 没次吃炒面都要这样加,不加不习惯啊!它的炒面口感还蛮Q的,不会软软烂烂,很OK唷!
正宗麻豆碗粿|综合汤 40元
综合汤里面有大肠、隔间肉和猪血,配上一些姜丝和韭菜,汤头还算蛮清爽的,里面的料就中规中矩,猪血还蛮新鲜的,口感像果冻一样。
正宗麻豆碗粿|浮水鱼羹 35元
鱼羹还多块的,透明的羹汤带点甜味,加了一些笋丝在里面,上头还有香菜提味。我觉得浮水鱼羹口感很Q,蛮好吃的。
喜欢吃南部口味碗粿的朋友,可以来吃吃看,油葱酥的味道的确非常香,配个炒面、浮水鱼羹也很不赖。没办法南下跑去麻豆吃碗粿的话,来趟东区这边吃也是很可以的唷!
店名:正宗麻豆碗粿(乐业店)
地址:台中市东区乐业路330号
电话:04-22123889
营业时间:06:00-13:00
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