今天来介绍一间蛋糕店，是格友大头猫大力推荐的长崎蛋糕店，
她对甜点、蛋糕这类的点心都非常挑剔，能被她说好吃的店家我一定得尝尝！
记得那天是庆祝Mika和小咏的生日聚会，她提了蛋糕说要让我们大家吃吃看。
尝了一口，哇！绵密又细致的长崎蛋糕，不干又不会太湿。
当天晚上马上奔到这间和庆屋，拎了两条长崎蛋糕回家！

位于巷弄街道内的和庆屋，位置并不显眼， 不过很多饕客都大老远的跑来买蛋糕呢！

店内没有太多装潢，但是香气四溢！

蛋糕的包装是长条型的，闪亮亮的金色包装，看起来好像金条一样。
送人也喜气呢！

老板娘也是一位非常爱吃蛋糕的人，
当天马上现切蛋糕，好香哪！

蛋糕还没装到盒子里面，我赶紧拍张照。
这长崎蛋糕的外观看起来非常扎实而且细致，
蛋糕的孔洞看起来也都很一致，感觉口感应该很绵密。

双目糖在底部，翻开蛋糕的底部就看得到。
我第一次吃到这样的长崎蛋糕，
双目糖的口感让长崎蛋糕增添不少风味！

口味有三种，一种是原味，一种是双目糖‧日式工法，最后一种双目糖‧巧克力。

原味的长崎蛋糕没有加蜂蜜，
使用的是勇健鸡蛋，
这种鸡蛋没有抗生素残留，
蛋糕制作过程也不使用发泡剂和防腐剂。

双目糖‧日式工法，这种制作方法来自于日本，所以取名为日式工法。
它的底部有双目糖，吃起来口感更具特色。

双目糖‧巧克力则是以双目糖日式工法为基体，
再加入可可粉调味。

我个人偏爱双目糖的长崎蛋糕，又更爱巧克力口味的这款！
口感吃起来真的是像想像中的那样，不干不涩，扎实中又不缺乏湿润感。

当天拎了两条回家给家人吃，
果然兔爸、兔妈、兔嬷都吃得超开心。

兔嬷整个吃得笑呵呵，还一直跟我说好吃，
所以我就拿相机捕捉一下她比大拇指给我看的样子。(笑)

喜爱吃长崎蛋糕的朋友们，可以吃吃看这间和庆屋，
我个人喜爱双目糖巧克力的口味，兔妈也是。
兔嬷喜爱原味的、兔爸喜欢双目糖日式工法的口味。
看来这三种口味在我们家都有拥护者呢！
推荐大家吃吃看囉，以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

店名：和庆屋‧长崎蛋糕
电话：04-24735767
地址：台中市南屯区大英街169号
营业时间：礼拜一~六 10:00-21:00、礼拜日15:00-21:00
粉丝团：https://www.facebook.com/jpcake