今天來介紹一間台中文青風的爌肉飯，對，你沒聽錯就是賣爌肉飯！
價位不貴口味也不錯的一間小店，
看看照片就知道，真的是一間很有氣質的爌肉飯欸！

木質的桌椅和吧台，整體的環境非常明亮且乾淨，
賣爌肉飯？真的很顛覆想像！

金爌爌肉飯 菜單

飯類就賣兩種，爌肉飯和肉燥飯，還有一些湯品和小菜的部分。
價位最便宜10元就吃得到小菜，最貴也只有65元，銅板價的美食。

這天特地帶新加坡朋友Cathy來吃這間我的口袋名單爌肉飯XD
想要帶外國朋友品嘗在地美味，果然沒讓她失望！

金爌|爌肉飯 65元

這碗爌肉飯不大不小，藍白色條紋花樣的碗看起來很日系。
爌肉肥瘦均勻，再淋上一點點的肉燥在上面，一旁還有醃蘿蔔。
上頭的油脂肥肉部分非常軟嫩，簡直入口即化，
Cathy說她不敢吃肥肉，我就通通包了哈哈哈哈哈，爌肉飯的精髓就在肥肉啊！(眼睛發亮)

瘦肉的部分也不會柴，非常好吃，口味上我覺得鹹中帶甜，有點南部口味(?)
米飯的部分也不會太軟或太硬，口感還蠻剛好的，配上一些滷汁還不錯。

金爌|油豆腐(2塊) 10元

看這個顏色就知道，滷得非常透XD
咬下去就帶著湯汁非常好吃呢。

金爌|時令蔬菜 30元

這天的蔬菜是高麗菜，雖然沒有很大盤，但口感還蠻清脆的啦，中規中矩。

金礦|苦瓜排骨湯 45元

苦瓜排骨湯喝起來非常甘甜，苦瓜煮得非常軟嫩有味道，也是入口即化的口感。
不過排骨的口感我覺得就是比較柴一點囉，但無所謂啦，整體還算好吃。

開吃啦！
桌上還有一些辣椒醬，喜歡吃辣的朋友們可以自行取用，
我是沒有特別加，因為覺得原味就很好吃了！
這天吃完真的超滿足，原本要加顆滷蛋，但因為真的太飽，就沒加點。
但我覺得加點應該會讓畫面更好看啦XDDDD

這間位於朝馬路的金爌爌肉飯真的是口味還不賴，環境又乾淨，
喜歡吃爌肉飯的朋友們千萬不要錯過喔！

店名：金爌爌肉飯
地址：台中市西屯區朝馬路26號
電話：04-22588911
營業時間：11:00-00:00

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