前阵子和陈先生一起来吃居酒屋，赶紧来分享一下这间店。
这间位于文心路上面的将军府日式居酒屋，之前无意间经过时就发现它了，
虽说位于车水马龙的文心路，但是其实兔兔觉得这间店蛮低调的。

外观的装潢看起来走的是低调风，感觉沉稳却又大器。

店内的装潢则是蛮有设计感的，木质搭配水泥墙的感觉，
稳重大方而内敛，很有质感的设计，
里头的座位有吧台区也有一般的座位区，而我当然还是偏爱吧台区囉。

坐在吧台区，服务人员还拿篮子让我放包包，真是贴心哪！

MENU很可爱，除了有单独一本MENU之外，
还有一张“隐藏菜色”，真的是蛮特别的，
而且里头蛮多菜色都很赞呢，而且不会贵。

瞧瞧MENU吧，价位其实都还算蛮亲民的。
前菜、生鱼片、手卷、烤物、炸物和饮品都有。

我们当天点的餐点如下，可以给大家参考：
北海道柚香生蠔、炸紫苏海老、花鱼一夜干(隐藏菜色必点)、
起司鸡肉、明太子松板猪、蕃茄猪肉、
日本焗烤扇贝、剥皮辣椒鸡、生牛肉、综合鱼肚。

首先端上来的毛豆，口味还不赖，不会太油腻。

综合生鱼片，有鲑鱼和海鲡两种生鱼片，
而且每一片都好厚实又Q软，而且很新鲜，口感很棒呢。

起司鸡肉与剥皮辣椒鸡也很表现不逊色，
鸡肉不会柴但也不会太油腻，起司配上鸡肉很香；
不过比起起司鸡肉，我更爱剥皮辣椒鸡，
咸中带甜的剥皮辣椒，不会辣反而很对味！
第一次吃剥皮辣椒鸡的串烧，我喜欢。

花鱼一夜干，吃起来不像是一般比较干的一夜干，
因为这花鱼的鱼肉还蛮多的，而且煎得很香，整体吃起来就蛮嫩口的。

生牛肉，陈先生说牛肉很软嫩很好吃，而且油花超漂亮，
我个人觉得酱汁配上底下的洋葱也蛮好吃的！

而这个日本焗烤扇贝也很赞，
起司焗烤的味道就不用多说明了，
底下的扇贝很大一颗，而且非常弹牙呢！

蕃茄猪肉，用的蕃茄是大番茄，比较多汁一些。
上头撒上一些白芝麻还蛮提味的。

这明太子松板猪很好吃，非常有口感，
上头的明太子酱好赞，松板猪吃起来则是脆又Q的感觉，我喜欢。

在吧台就是有这种好处，还可以一边近看师傅们料理，
可以隔着半开放式的玻璃欣赏师傅们烤东西的样子。

看着看着没多久，我的大草虾也出炉啦！
好大SIZE的草虾，背上的壳也拨开一半，整个超贴心啊！
虾肉很Q，好吃。

不过比起草虾，我更爱紫苏海老。
这款外皮酥脆里头咬开则是有Q弹的虾肉，还包了香香的紫苏叶，
者个气味散发出来很香啊，沾著配上萝卜泥的酱汁，一点都不会腻口喔。

接着，看过来看过来，这颗真的是大到靠北的生蠔！
北海道柚香生蠔，很大颗就算了，还用高脚杯装，整个气质都出来了啊！

我只能说，这个生蠔真的鲜嫩无比，跟我之前在本寿司吃的一样，
鲜嫩嫩又肥美，而且这个生蠔还多了柚香，整个甜味又提升不少。
上头还放了鱼卵和海胆呢！
我是整个咕噜咕噜地喝下整杯，呃不，是半杯。(和陈先生分著吃哈哈)

原本以为点的菜都出完了，没想到师傅竟然还请我们吃半熟的温泉蛋啦！
(是发现了我们吃了美食之后还眼巴巴的望着师傅吗？XD)
而且这温泉蛋又用高脚杯装！什么！搞得这么高级我怎么忍心一口吃了它？
这温泉蛋配上一些酱汁又撒上一些葱花，一旁还有山葵，
怎么吃呢？兔兔对于半熟蛋的吃法有怪癖，我喜欢让蛋黄爆在我嘴里！(大笑)
不过陈先生则是拿筷子搅一搅，说这样混在一起很好吃，嗯，我是不爱这样吃啦。

最后推荐一下这杯橘色的杏露酒，
甜甜香香的，加上脆冰一起吃，好配啊！是杯女生生会爱上的酒呢。
喜欢来居酒屋用餐的朋友们，可以来吃吃看这间，
我觉得里头好多菜色我都蛮喜欢的，
例如北海道柚香生蠔、炸紫苏海老、、明太子松板猪、剥皮辣椒鸡、综合鱼肚，
都是我很喜欢的菜色，也推荐大家来这边用餐的话可以点喔。
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

店名：将军府日式居酒屋
地址：台中市西屯区文心路三段93-1号
电话：04-23177243
营业时间：17:30-02:00
粉丝团：https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu