前陣子和陳先生一起來吃居酒屋，趕緊來分享一下這間店。
這間位於文心路上面的將軍府日式居酒屋，之前無意間經過時就發現它了，
雖說位於車水馬龍的文心路，但是其實兔兔覺得這間店蠻低調的。

外觀的裝潢看起來走的是低調風，感覺沉穩卻又大器。

店內的裝潢則是蠻有設計感的，木質搭配水泥牆的感覺，
穩重大方而內斂，很有質感的設計，
裡頭的座位有吧台區也有一般的座位區，而我當然還是偏愛吧台區囉。

坐在吧台區，服務人員還拿籃子讓我放包包，真是貼心哪！

MENU很可愛，除了有單獨一本MENU之外，
還有一張「隱藏菜色」，真的是蠻特別的，
而且裡頭蠻多菜色都很讚呢，而且不會貴。

瞧瞧MENU吧，價位其實都還算蠻親民的。
前菜、生魚片、手捲、烤物、炸物和飲品都有。

我們當天點的餐點如下，可以給大家參考：
北海道柚香生蠔、炸紫蘇海老、花魚一夜干(隱藏菜色必點)、
起司雞肉、明太子松板豬、蕃茄豬肉、
日本焗烤扇貝、剝皮辣椒雞、生牛肉、綜合魚肚。

首先端上來的毛豆，口味還不賴，不會太油膩。

綜合生魚片，有鮭魚和海鱺兩種生魚片，
而且每一片都好厚實又Q軟，而且很新鮮，口感很棒呢。

起司雞肉與剝皮辣椒雞也很表現不遜色，
雞肉不會柴但也不會太油膩，起司配上雞肉很香；
不過比起起司雞肉，我更愛剝皮辣椒雞，
鹹中帶甜的剝皮辣椒，不會辣反而很對味！
第一次吃剝皮辣椒雞的串燒，我喜歡。

花魚一夜干，吃起來不像是一般比較乾的一夜干，
因為這花魚的魚肉還蠻多的，而且煎得很香，整體吃起來就蠻嫩口的。

生牛肉，陳先生說牛肉很軟嫩很好吃，而且油花超漂亮，
我個人覺得醬汁配上底下的洋蔥也蠻好吃的！

而這個日本焗烤扇貝也很讚，
起司焗烤的味道就不用多說明了，
底下的扇貝很大一顆，而且非常彈牙呢！

蕃茄豬肉，用的蕃茄是大番茄，比較多汁一些。
上頭撒上一些白芝麻還蠻提味的。

這明太子松板豬很好吃，非常有口感，
上頭的明太子醬好讚，松板豬吃起來則是脆又Q的感覺，我喜歡。

在吧台就是有這種好處，還可以一邊近看師傅們料理，
可以隔著半開放式的玻璃欣賞師傅們烤東西的樣子。

看著看著沒多久，我的大草蝦也出爐啦！
好大SIZE的草蝦，背上的殼也撥開一半，整個超貼心啊！
蝦肉很Q，好吃。

不過比起草蝦，我更愛紫蘇海老。
這款外皮酥脆裡頭咬開則是有Q彈的蝦肉，還包了香香的紫蘇葉，
者個氣味散發出來很香啊，沾著配上蘿蔔泥的醬汁，一點都不會膩口喔。

接著，看過來看過來，這顆真的是大到靠北的生蠔！
北海道柚香生蠔，很大顆就算了，還用高腳杯裝，整個氣質都出來了啊！

我只能說，這個生蠔真的鮮嫩無比，跟我之前在本壽司吃的一樣，
鮮嫩嫩又肥美，而且這個生蠔還多了柚香，整個甜味又提昇不少。
上頭還放了魚卵和海膽呢！
我是整個咕嚕咕嚕地喝下整杯，呃不，是半杯。(和陳先生分著吃哈哈)

原本以為點的菜都出完了，沒想到師傅竟然還請我們吃半熟的溫泉蛋啦！
(是發現了我們吃了美食之後還眼巴巴的望著師傅嗎？XD)
而且這溫泉蛋又用高腳杯裝！什麼！搞得這麼高級我怎麼忍心一口吃了它？
這溫泉蛋配上一些醬汁又撒上一些蔥花，一旁還有山葵，
怎麼吃呢？兔兔對於半熟蛋的吃法有怪癖，我喜歡讓蛋黃爆在我嘴裡！(大笑)
不過陳先生則是拿筷子攪一攪，說這樣混在一起很好吃，嗯，我是不愛這樣吃啦。

最後推薦一下這杯橘色的杏露酒，
甜甜香香的，加上脆冰一起吃，好配啊！是杯女生生會愛上的酒呢。
喜歡來居酒屋用餐的朋友們，可以來吃吃看這間，
我覺得裡頭好多菜色我都蠻喜歡的，
例如北海道柚香生蠔、炸紫蘇海老、、明太子松板豬、剝皮辣椒雞、綜合魚肚，
都是我很喜歡的菜色，也推薦大家來這邊用餐的話可以點喔。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

店名：將軍府日式居酒屋
地址：台中市西屯區文心路三段93-1號
電話：04-23177243
營業時間：17:30-02:00
粉絲團：https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu