推荐一家在一中美食，在173巷弄广场里面，只有平日限定、假日没有的冰花煎饺！
这家饺头刚开幕还不到一个月，专卖煎饺，赶紧分享给大家。

位于173巷弄广场内，这位置并不陌生，
到傍晚时段同一个位置就是渔藏面屋拉面啦！
(BTW渔藏面屋也是一间还不错吃的平价拉面唷！)

看到的座位区都可以坐，一旁还有红茶可以免费喝。

三个瓦斯炉配三个锅子，小摊子上面就只有这样简单的设备，
期待待会的煎饺出炉啊！

饺子并不会超级大颗，但我觉得大小很可以，一口一个刚刚好。

煎饺要好吃，时间、面糊比例都得调好，算得精准才能美味。
G咪有一阵子很疯迷煎饺，结果自己在家煎，很容易煎饺烧焦或者糊掉XD
我们还是吃专业的煎饺好了！(喂~

当天因为休假，跟兔妈一起带英国宝出来吃午餐，
等待的过程当中，店家还请我们吃小菜，这萝卜酸酸甜甜很开胃呢。

偷拍一下老板的背影。
我当天点了两份煎饺，一份是明太子冰花煎饺，另一份是原味的冰花煎饺。
三种都点的话我怕我吃不完XD

饺头|冰花煎饺 65元

说真的第一次看到这种冰花，超美的啊！原味的冰花煎饺上头有细细的葱花。
之前吃过的冰花煎饺都是一整片的薄片的那种，
但这个冰花中间孔洞超大，这才是冰花啊！XD

这个冰花的饼皮比较厚一点，口感很脆，很像玉米片那种口感，
原味的冰花煎饺上层还会撒一点胡椒盐(?)，咸咸的好好吃！

饺子是高丽菜猪肉口味的，菜与肉的比例抓得还不错，
让整个饺子吃起来非常有口感呢！而且大小很刚好，一口一个。

饺头|明太子冰花煎饺 80元

明太子冰花煎饺在上面挤上明太子酱害撒上柴鱼片，
整个超日式的感觉！好香啊，不骗你。

看看侧面，你就知道这煎饺的饼皮有多么诱人。
他的冰花真的很好吃，酥酥脆脆的口感，超诱人。

一样是高丽菜猪肉的口味，而且别小看这小小的煎饺，
竟然还会喷汁，我一咬里头的汤汁竟然喷到桌上，吓了我一跳啊！
整个饺子吃起来底下的冰花脆脆，饺子本体则是不干，而内馅又有口感多汁！

一份饺子是9颗，
我觉得这口味可以跟日式居酒屋饺子的媲美了！
自从我的煎饺爱店歇业后(逢甲的镇新记)，
终于在一中商圈又找到好吃的煎饺了，呜呜好感动。

喜欢煎饺的朋友们一定要试试！
这煎饺真的是不错吃，平日午餐到下午茶时段限定！
想吃吗？快点来吃吃看吧！

店名：饺头
地址：台中市北区一中街173号
电话：0977-403603
营业时间：11:00-16:00
公休日：礼拜六、礼拜日

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