不得不说，我第一眼看到台客煮义的菜单时，我以为我眼花看错了！意大利面和炖饭最便宜的品项竟然只要100元，现擀手打的披萨最便宜只要60元！这个价位我不禁想要问老板：你真的有赚钱吗？老板说，他想要让大家用平价的金额，也能吃到好吃的意大利面！我吃了之后，不推荐这间真的对不起自己。

台客煮义 环境

位于大连路一段的这间台客煮义，店面不算大，但装潢挺温馨的，门口还有几盆绿色植栽。

座位不算多，也有接受熊猫、Uber Eats等机车快递。

门口进来就可以看得到半开放式的厨房区，工作人员在煮面、做披萨一目了然。

台客煮义 菜单

菜单看到第一眼让人惊讶的是价位竟然如此亲民，现在这个什么都涨价的时代，竟然可以在装潢美美的餐厅吃得到90元的意大利面！我就要问问老板到底有没有赚钱啊？意大利面和炖饭酱汁口味的选择性也很多种，除了清炒、白酱、青酱、红酱以外，还有橘酱！此外也有卖披萨和炸物、饮料等。

顺道一提，他们出餐速度很快，一看才知道他们的炉子很厉害，一次可以煮好多份！这样平日上班族来吃意大利面和炖饭就不用等很久，马上就能吃到，吃完还能赶回去上班。

我也很喜欢看师傅煮面，所以就趴在柜台这边看，觉得有趣。

餐具和调味料、纸巾、酒精都放在座位区与厨房的中间区块，可以自行取用。

台客煮义 披萨

披萨的部份，我个人也觉得非常经济实惠，我点了两种口味，一种是焦糖苹果披萨，另一种是夏威夷披萨，如果加了起司就再多30元，我个人喜欢加上起司！

披萨绝对是现烤，这无庸置疑，但连皮都是现擀、现甩，这种披萨吃起来真的很有幸福感啊！

铺上起司的焦糖苹果披萨看起来超诱人的，而且这口味很适合当甜点。如果不加起司的话，披萨才60元，拜托这个价位也太佛了吧！

登登登，现烤的披萨出炉，看起来超棒！整体是薄皮的披萨，但是外围的饼皮多了些厚度，吃起来香又不焦。

焦糖苹果的口味我个人挺喜欢的，吃起来甜甜又不腻口，很适合当饭后甜点。

另外一款是夏威夷披萨，这款有凤梨和火腿当基底，甜甜咸咸的好滋味。

这款披萨可以点了跟大家一起分食，薄皮的披萨吃起来较没有负担，又能享受酥脆饼皮的口感。

台客主义 红酱蕈菇炖饭 100元

蕈菇炖饭100元这个价格真的很佛心，而且里头好多蔬菜，我本来就很爱吃菇类，吃到这个红酱茄汁的口味更喜爱。

红酱口味蛮浓郁的，炖饭的口感比较软Q一点，虽说吃起来并不是那种有米心的炖饭，但这炖饭吃起来还是蛮深得我心的。

台客主义 白酱鸡肉焗烤饭 140元

白酱的部分，奶味浓郁而且不会腻口，如果点焗烤口味，上头会铺很多起司，看起来就超美味的啦！

喜欢起司的朋友，千万不要错过焗烤，非常诱人。

台客主义 橘酱鲜虾焗烤意大利面 190元

鲜虾焗烤意大利面用的是笔管面，焗烤一上桌就是香！

拨开起司之后，看得到里头很多料，有蔬菜有虾子，真的非常丰盛。

很感动的是，店家用的是好大只的虾子，而不是小虾仁，不到200元的价格吃到这样的意大利面，真的很感恩啊！

台客主义 青酱蛤蛎意大利面 150元

青酱蛤蛎意大利面摆盘真的超美，端上桌好吸睛！喜欢青酱的朋友们绝对不能错过，青酱浓郁也很香。

蛤蛎给得超多，而且不是那种小颗的蛤蛎，每颗都肥美又鲜，吃起来也不会干巴巴。面条的部分也是我喜欢的Q度，整体吃起来很赞。

台客主义 清炒蛤蛎意大利面 110元

接着要说说他们家的清炒系列，我个人也很喜欢点清炒的意大利面，因为清炒没有酱汁的干扰，最能吃出水准！

看看这个清炒意大利面的配色有够美，看了就很有食欲，有蔬菜有蛤蛎，摆盘也如此美。

台客主义 起司条 65元/主厨炸鸡 75元

点心的部分，我觉得可以点一份大家一起分享吃，他们的炸物我还蛮喜欢的尤其主厨炸鸡，没有骨头欸，可以放心的大口咬，而且炸物都不油腻。

最后吃完的感想，就是这间绝对是会再回访的店家，价格亲民到不行，餐点也很好吃，摆盘也超美，店内座位也算舒服，平日中午若想吃意大利面也不会等太久，出餐很快速，也很适合附近的上班族来吃午餐喔！以上分享给大家。

 

店名：台客煮义
地址：台中市北屯区大连路一段56-1号
电话：04-22950460
营业时间：11:00-14:00、17:00-20:00
公休日：礼拜日

 

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