今天来分享一间台中鹅肉老店。黄记鹅肉位于北区大诚街，是一间生意超级好的鹅肉店。黄色红色的招牌，非常好认，无论是外带或者内用，大部分的时候都需要排队呢。

黄记鹅肉冬粉 菜单

外带区与内用区的点餐区有分开，可以在排队的时候先想好要吃什么，轮到你的时候就可以马上点餐啦！点完餐点之后，等待服务人员带领位子。

当天G咪两个人点了鹅油拌饭 15元、鹅肉(前段)200元、鹅汤苦瓜鹅脚 70元、干米血 40元、空心菜 40元。

店内的灯光还蛮明亮的，刚进去店内的时候感觉并没有太多客人，但人潮陆续进来，没一会儿的时间就塞满内用的座位。

一旁也有酱汁，如果不够的话都可以自己斟酌取用。

鹅油拌饭 15元

鹅油拌饭，上头除了有淋上鹅油汁之外，还有一些酱汁，米饭煮得还不错，口感蛮Q的不会太软我喜欢。

空心菜 40元

我蛮喜欢他们的空心菜的，上头有切一些蒜头，空心菜吃起来不油腻，还蛮清脆爽口的。

鹅肉(前段) 200元

鹅肉的前后段吃起来口感不太一样，前段的鹅肉是胸肉，后段则是油脂多。其实各有特色，也各有爱好者，我个人喜欢吃前段的胸肉，比较不油。(要减肥咩)

200元的鹅肉，还蛮大盘的欸我觉得，有一些骨头，但并不多。配上一些姜丝，也可以沾著蒜蓉酱一起吃。我会建议一开始可以先吃原味，因为这样能吃到最鲜甜的鹅肉。

黄记鹅肉的肉质还蛮嫩口的，带点肉的甜味非常好吃。

如果敢吃辣的朋友们，推荐一定要来沾一下鹅油朝天椒。原本以为会非常辣、辣到哭的那种，(脑补太严重)结果没想到辣度刚好，而且很提味！大推荐一定要沾一下鹅肉吃。

米血 40元

米血口感还蛮嫩的，切成长条状，也大推荐要沾下鹅油朝天椒。

鹅汤苦瓜鹅脚 70元

这鹅汤苦瓜鹅脚是店家推荐我点的，之前我也没喝过。汤头我觉得还蛮好喝的，不过太油腻，苦瓜是用白玉苦瓜，吃起来苦带点甘甜。第一次吃鹅脚，鹅脚口感好软Q，还不赖，跟啃鸡脚不太一样的感觉XD

有机会一定要来吃吃看这台中的黄记鹅肉老店！鹅肉不柴，以份量来说也算蛮多的，我深爱它们的鹅油朝天椒啊！大推一定要鹅油朝天椒配鹅肉沾著吃啦。以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

店名：黄记鹅肉冬粉
地址：台中市中区大诚街58号
电话：0935-772071
营业时间：16:00-23:30
公休日：礼拜二

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