分享一間位於台中中區的麵屋聚拉麵，這間深夜拉麵位於成功路上，最近發現台中老城區真的有很多寶藏小店呢！

麵屋聚 環境

夜晚的麵屋聚有著柔和的鵝黃色燈光，小店內用木頭色系搭配，牆壁上會掛著一些日本的裝飾。

門口有點餐機，請先在這邊自行點餐，再把單交給櫃檯即可。

麵屋聚 座位區

座位分成吧台區和一旁的桌椅區，基本上整體店內空間不算太大，小巧但不至於擁擠，整體的感覺樸實又溫馨，像是回到家一樣的那種輕鬆感。

坐在吧台前面的位子可以看得到老闆在煮拉麵的景象，牆壁上也有一些拉麵的照片和一些可以加點的菜色，店家會不定期推出一些限定的拉麵口味，可以期待！

入座之後，會給你水杯，桌上有筷子可以自取。

麵屋聚 點餐機

點餐的模式，就是直接到點餐機這邊選擇內用或者外帶，點完直接現金付錢，簡單明瞭。

拉麵的部分，都可以免費加麵一次！

也有一些加點的菜色，比較別的是有日式角煮，這是日系爌肉；還有大牛肉獅子頭，也蠻特別的。

特色拉麵是五蒜拉麵、鳳梨蝦拉麵、濃厚鳳梨蝦拉麵，感覺都好好吃的樣子啊！

點完之後，還能選擇麵條的硬度與口味，洋蔥與蔥花選擇與加點等等。

這天我跟老公點了鹹蜆醬油雞清拉麵和家系角煮拉麵，還有瓶可爾必思，通常第一次來的拉麵店，我的口味都會選適中先吃吃看。

來了來了！沒多久拉麵就端上桌，那個半熟蛋看起來就好有食慾，流口水了啦！

鹹蜆醬油雞清拉麵 230元

這款拉麵看起來視覺挺美的，有紫色洋蔥、綠色蔥花，搭配切一半的半熟蛋，直接流出蛋黃好誘人欸！

搭配上面有嫩嫩的雞肉，雞肉還有微微炙燒的痕跡，好吃。

湯頭屬於清爽型的清湯，但是口味有滿滿濃郁的蜆味，一口喝就有那種「很補」的感覺XD 麵條是屬於Q彈的細麵，好吃。

家系角煮拉麵 310元

說實在，我根本不知道家系拉麵是什麼，想說沒吃過就點了XD 後來上網爬文才知道家系拉麵從關東為中心流行，「最大特徵便是豚骨醬油湯頭、麵條則是選擇偏粗的直麵條，配料使用海苔、叉燒肉及波菜等。

來來來，看看這個日系爌肉，切得超大塊！但老實說吃起來就很像媽媽煮的爌肉那般，就差在沒有肥肉這樣。

除了爌肉之外，還有竹輪、半熟蛋、高麗菜等。

不得不說，湯頭跟另一碗清湯的風格截然不同，而且風格差異極大XD 這碗是濃郁醇厚的那種類型，我個人蠻喜歡這碗湯頭的，而且這碗還有好多蒜，再搭配蒜一起喝的湯頭更有另一種不同風味。

麵條是這種粗寬帶有一點厚度的麵條，我選比較偏硬的口感，整體吃起來也不錯！如果換成細麵我更愛啊！(但這是家系拉麵謝謝XD)

這間麵屋聚是兩夫妻一起經營的拉麵店，據說之前在中華路夜市好多年，後來才搬到現在舊城區的成功路上，夜晚走過去看著點亮的燈籠，想吃碗熱呼呼的拉麵就可以來這邊吃碗好吃的拉麵，分享給大家。

店名：麵屋聚
地址：台中市中區成功路404號
電話：0928-215430
營業時間：18:00-23:00

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