其实不是第一次来吃这间高沐手作料理餐厅了，之前来吃过一次，
觉得真的蛮好吃的，所以这次又约朋友柚子来这边吃晚餐。
这间高沐手作料理餐厅没有太华丽与显眼的外表，
走进里头觉得装潢非常温馨亲切，
让我带着你，跟着我的脚步走进里头瞧瞧吧！

店面说大不大，座位区有两层楼，
一楼有着半开放式的饮料吧台与一些靠墙的座位区。

二楼则是有比较大的空间，座位蛮多的。
简单而温馨的布置，配上一些鹅黄色的灯光，让整个空间多了些温暖的感觉。

除了MENU上面的餐点之外，
在墙壁上的小黑板会写着在MENU上面没有的当日特餐。

餐具、水杯、调味料、卫生纸都放在最后面，可以自行取用。

基本上我觉得高沐的价位并不会太贵，主厨特别料理的部分，价位落在350以下。
而意大利面与炖饭的价位都在200多而已，价格十分亲民。

餐点都附上汤和饮料，
如果想要升级套餐再加70元，会多沙拉、面包、甜点。

我和友人柚子当天都不太饿，所以就没有升级套餐啦。
不约而同的都点了炖饭，
柚子点奶香青酱蛤蛎饭 220元、我点了奶油燻鲑蛤蛎炖饭 220元。

附上的浓汤是玉米浓汤，口感温热，口味还不错，里头也有一些玉米粒。
饮料我们都选了鲜奶茶，中规中矩。

奶香青酱蛤蛎饭，青酱的味道蛮浓郁的，不过不会太油腻。
炖饭的口感偏软Q，适合大众口感的炖饭，虽然没有米心，但我觉得蛮好吃的。

蛤蛎给的倒是蛮多的，蛤蛎混在炖饭里面融在一起，好吃。

我点的奶油燻鲑蛤蛎炖饭，卖相看起来不错。
中间一朵粉橘色的鲑鱼花就在炖饭中间，
洒上一些起司配上格丽和杏鲍菇，一旁还有鲑鱼卵。

炖饭口感吃起来依然软Q，奶香与米饭结合在一起，
蛮喜欢这炖饭的口感与滋味的，整盘炖饭吃完饱足感也蛮够的。

高沐手作料理餐厅的位置其实蛮好找的，
台湾大道上面有间很大间的消防局(消防局中港分队)，
从消防局转进去没多久在左手边就可以看到高沐啦！
当天用餐也很多人带着小朋友一家大小来吃，
这边很适合全家一起用餐，也很适合三五好友聚会。
分享给大家囉，以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

延伸连结：

[台中]日漫咖啡 La Vie–北屯区大坑附近的复合式咖啡厅，炖饭好吃唷！@东山路 北屯区

[台中]怀特朵儿-White.door义式料理一中店–传说中的大吃一斤蛤蛎，果然名不虚传！有免费WIFI喔！@北区 一中街 锦新街

[台中东势]Niki里趣咖啡–一个世外桃源别有洞天的咖啡厅，宠物友善餐厅@东势

[台中]PASTA INN 2–复古与时尚的美味异想＠科博馆

[台中]一芳 陈家台湾水果茶–文青饮料店，原物料全都来自台湾MIT喔！招牌水果茶不能错过，鹿港面茶也不赖喔！@北区 科博馆

店名：高沐手作料理餐厅
地址：台中市北区博馆东街5号
电话：04-23267789
营业时间：10:00-14:30、17:30-21:00
公休日：星期日、每个月的最后一周星期日,星期一