其實不是第一次來吃這間高沐手作料理餐廳了，之前來吃過一次，
覺得真的蠻好吃的，所以這次又約朋友柚子來這邊吃晚餐。
這間高沐手作料理餐廳沒有太華麗與顯眼的外表，
走進裡頭覺得裝潢非常溫馨親切，
讓我帶著你，跟著我的腳步走進裡頭瞧瞧吧！

店面說大不大，座位區有兩層樓，
一樓有著半開放式的飲料吧台與一些靠牆的座位區。

二樓則是有比較大的空間，座位蠻多的。
簡單而溫馨的布置，配上一些鵝黃色的燈光，讓整個空間多了些溫暖的感覺。

除了MENU上面的餐點之外，
在牆壁上的小黑板會寫著在MENU上面沒有的當日特餐。

餐具、水杯、調味料、衛生紙都放在最後面，可以自行取用。

基本上我覺得高沐的價位並不會太貴，主廚特別料理的部分，價位落在350以下。
而義大利麵與燉飯的價位都在200多而已，價格十分親民。

餐點都附上湯和飲料，
如果想要升級套餐再加70元，會多沙拉、麵包、甜點。

我和友人柚子當天都不太餓，所以就沒有升級套餐啦。
不約而同的都點了燉飯，
柚子點奶香青醬蛤蠣飯 220元、我點了奶油燻鮭蛤蠣燉飯 220元。

附上的濃湯是玉米濃湯，口感溫熱，口味還不錯，裡頭也有一些玉米粒。
飲料我們都選了鮮奶茶，中規中矩。

奶香青醬蛤蠣飯，青醬的味道蠻濃郁的，不過不會太油膩。
燉飯的口感偏軟Q，適合大眾口感的燉飯，雖然沒有米心，但我覺得蠻好吃的。

蛤蠣給的倒是蠻多的，蛤蠣混在燉飯裡面融在一起，好吃。

我點的奶油燻鮭蛤蠣燉飯，賣相看起來不錯。
中間一朵粉橘色的鮭魚花就在燉飯中間，
灑上一些起司配上格麗和杏鮑菇，一旁還有鮭魚卵。

燉飯口感吃起來依然軟Q，奶香與米飯結合在一起，
蠻喜歡這燉飯的口感與滋味的，整盤燉飯吃完飽足感也蠻夠的。

高沐手作料理餐廳的位置其實蠻好找的，
台灣大道上面有間很大間的消防局(消防局中港分隊)，
從消防局轉進去沒多久在左手邊就可以看到高沐啦！
當天用餐也很多人帶著小朋友一家大小來吃，
這邊很適合全家一起用餐，也很適合三五好友聚會。
分享給大家囉，以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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店名：高沐手作料理餐廳
地址：台中市北區博館東街5號
電話：04-23267789
營業時間：10:00-14:30、17:30-21:00
公休日：星期日、每個月的最後一周星期日,星期一