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这间法式甜点店，位于车水马龙的台湾大道上，但是非常不显眼。
为什么呢？因为左边是花旗银行，右边是太阳堂，它低调的被埋没在中间不引人注目，
不过，正也因为这样，许多饕客却已经注意到这间店，就爱它的宁静与低调。
它的位置在太原路与忠明南路中间那段的台湾大道上头。
之前原址也是一间餐厅，卖的是德国农庄复合式餐馆，现在变身成法式甜点啦！

为什么会知道这间店呢？
其实是因为之前在Douzi豆子咖啡认识的Fionana现在在这上班，
去过豆子咖啡喝过大正妹Fionana泡的咖啡的人，
应该知道她的艺术拉花可说是无人不知。
现在她来这边上班，我们当然也要过来捧场一下囉！

顺便介绍一下店里头的感觉，这间店虽说外观不显眼，
但里面却蛮气派的，整个很适合走贵妇路线。

门口还摆着英式三层下午茶的模型，真吸引人。

喜爱喝茶的朋友们也不能错过这，
因为这边摆满了高级的B&G茶，也有在贩售。
我整个为之疯狂啊，认识我的朋友都知道，我超爱喝茶，家里一堆花草茶包。

但除了茶与咖啡之外，这间店还有个更令人尖叫的，就是甜点。
这些甜点外观美得不得了，吃起来也一样，可以品尝到它的细致度，真的是有水准。

甜点的巧思与设计，是源自于一位之前在茹丝葵待过的主厨，
现在是法兰朵法式甜点店的顾问。
摆盘与搭配都有一定的水准，就连小小的果酱也是令人惊艳。
还未介绍甜点之前，先来说说里头的座位区，有分一楼与二楼，
这天来的时候，一楼已经有一些客人，我们就跑去二楼啦！

二楼有两个区块，蛮适合包场聚会的，除了座位区多之外，也很明亮。
和一楼的座位一样的绿色沙发与黑白瓷砖地板。
而另一头，整个就是贵妇特区！要来这区块用餐得先预约一下。
高级的沙发配上水晶吊灯，整个美翻天啊，女生来这边都要尖叫了！
我和小反还把甜点搬过来这里和甜点一起拍照，享受一下暂时的贵妇感。

服务人员帮我们递上蓝色的水杯，
没多久时间，就送上餐点啦！

首先是饮品，法兰朵的节日特调，每个月有不一样的特调咖啡提供给客人，
这款是第一道曙光，在咖啡里头加入少量的君度橙酒，所以整杯咖啡带着微微的酒香与橙香。
最上层的地方洒上一些冰糖碎粒，绵密又细致的奶泡让人爱不释手。
喝一口就爱上它！

接着，是法兰朵的招牌特调。
因为Fionana说，这杯她没展现到她的拉花手艺，所以多送我们一杯。
天啊！也太甘心了啦，都快哭了。
这杯咖啡上头有女孩的人像艺术拉花，里头有加了一些些的蜂蜜与玫瑰果露，
我觉得女生应该会很爱，因为有好香甜的气味！

苹果茶，里头则是有小块的苹果干与黑莓叶。
口味喝起来带点甜味，闻起来也有好香的苹果香。

而奶油伯爵茶我还蛮爱的，我喜欢喝原味的茶，
但这款伯爵茶带着奶香却没有奶油的热量唷！
因为在制作茶的过程当中，把奶油放在茶叶底下一起燻，所以茶叶就带着奶香了！
搭配甜点我觉得超适合的啦！

草莓覆盆子水果茶，喝起来就是酸甜，颜色是红紫色的，
女生非常适合这口味，和苹果茶一样喝起来是有甜味的。
我们点的这些热饮品都是180元的。

介绍完今天我们喝的饮品之后，来介绍一下早午餐。
现在的早午餐只有一款，A餐 260元。
可以选择滑蛋或者德国香肠搭配，我们选了滑蛋。

小反说，现在看到蔬菜都会想到我，因为我一直在吃菜，哈哈哈。
这滑蛋有加了牛奶一起拌炒，很香，最近因为禽流感议题，所以店家特地把蛋炒得熟一些。
特别要说的是沙拉的沾酱，光这个沙拉酱就有让我惊艳，
因为吃地一口觉得它的味道藏了很多食材，
一问之后才知道，这款沙拉酱加了三种醋之外，
又加了三种水果(凤梨、苹果、梅子)去制作，好搞刚啊！(台语：费工)
面包也是用短法去烤的，外酥内软嫩。

介绍完早午餐之后，重头戏就是甜点啦！赶紧来介绍一下！
真的是有够漂亮的甜点啊啊啊啊啊！

这是日式京都抹茶 260元。
端上桌之后，小反的眼睛都发亮了，因为她很爱吃马卡龙，
这抹茶口味的甜点上头就是马卡龙啊！(笑)
抹茶酱是主厨特调搭配的，外层覆蓋纯度极高的瑞士白巧克力，添加少许的海盐提味。
塔皮也很脆，盘子上的酱汁是覆盆子加上红醋栗，还不赖。

第二款是焦糖伯爵 260元。
外观虽说没有比日式京都抹茶惊艳，但吃起来却是我和小反心目中今天的第一名。
为什么呢？因为太细致了，里头每一个区块都藏着巧思与各自的香气，
最外层用的是伯爵茶加上奶油调成的幕斯，中间蛋糕层还有百香果在里面，
最下面的塔皮也有混著伯爵茶，焦糖只有放一些些，所以香气并不明显。
整款甜点气味分明，用闻的就能闻出层次，所以被列为我今天心目中的第一啊！

因为是心目中的第一名，
让我私心的拍一下它的断面秀给大家瞧瞧。

咖啡核桃蛋糕 220元。
这款是磅蛋糕，上头的幕斯是Fionana自己用咖啡混出来的咖啡奶油霜。
上头放著黄色的飞莎莉又淋上焦糖酱，
中间则是苦甜巧克力，真的蛮香的！
磅蛋糕的口感不干，带点湿润，我喜欢。

第四款蛋糕，我看也是女生要尖叫的款了。
玫瑰塔 260元。
盘子上头的酱料日式京都抹茶不一样，是玫瑰酱。
玫瑰则是用埔里的有机食用玫瑰，
蛋糕体吃起来友咸口味，因为里头加了cream cheese又配上荔枝酱。

最后一款蛋糕，看似最平淡无奇，但这巧克力蛋糕也有文章！(我好惊艳)
厄瓜多尔巧克力蛋糕 260元。
巧克力蛋糕最上层的幕斯是用黄金岁月水果茶制成的幕斯，
我吃一口幕斯就和小反、阿mon说：这好吃！快吃！(笑)
蛋糕体里头藏着几种口感，蛋糕体本身是古典布朗尼，上面覆蓋厄瓜多尔生巧克力。
可以单吃，可以搭配冰淇淋吃，也可以淋上一旁的比利时甘纳许(生巧克力酱汁)吃。
但老实说，我觉得单吃就已经很让我惊艳了！

今天吃完的感想，就是都好喜欢啊！
这间甜点店真的是蛮有水准的，喜欢吃甜点的朋友们可以来这边吃吃看。
而且它新开没多久(今年一月才开幕的)。
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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店名：法兰朵法式甜品
地址：台中市西区台湾大道二段568号
电话：04-23146048
营业时间：11:00-20:00
公休日：礼拜一
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