你知道的，人有時候就是突然會嘴饞，很久沒吃什麼就會想來點什麼，
前陣子突然很想吃東山鴨頭，想起之前在東海吃過的柳丁鴨，但覺得柳丁鴨太黏了哈哈，
友人小布介紹我來這間位於南屯路和向心路交叉口的東山鴨頭，
這天雖然下著雨，但我還是拉著陳先生陪我來買東山鴨頭啦！

這間大肥鴨東山鴨頭對面是屈臣氏，蠻好找的。
當天下雨，等待途中還是有蠻多客人來買的耶！

小攤子上方擺放的MENU，上面有老闆的電話，
不過地址是之前舊攤位的地址，所以可以忽略它，現在攤子已經搬到南屯囉！

食材都在透明的玻璃櫃裡面，品項也蠻多選擇的，
而且食材擺放也非常整齊，所以挑想吃的食材時一目了然非常清楚！

一邊有滷得很夠味的鴨脖子、鴨頭、鴨翅。

另一邊有大黑豆干、甜不辣、海帶、米血、鴨舌頭、小豆干、板豆腐、
鴨胗、鴨舌頭、七里香、新竹貢丸、鴨皮、鵪鶉蛋和蔬菜，蠻多東西的。

我印象當天好像全部個夾一個，因為太餓了，什麼都想吃，所以通通來一份！(大笑)

然後就夾了一大盆！

老闆是個年輕的帥哥喔，年紀輕輕就創業很厲害，也很值得鼓勵啦！
重點是東西還蠻好吃的，哈哈。

跟老闆聊天，他說他們炸食材的油天天都會換，而且現點現炸！

每樣食材在油鍋裡頭噗滋噗滋的炸著，
再撈起撒上胡椒鹽或辣椒粉，起鍋之前，還會特地用夾子把食材多餘的油擠出，
這樣吃起來不會太油膩，好貼心啊！
接著在砧板上撒胡椒鹽和辣粉，恰到好處又不會太鹹！
仔細看，砧板很乾淨喔，不會殘留上一位客人點的食物渣渣。

兔兔在等待食物的同時，一旁又有人冒雨來排隊買東山鴨頭了，哈！

終於好啦，店家幫我分成兩袋裝。
不過因為下雨天，也不方便邊走邊吃，只能偷吃個幾口之後再帶回家吃了！

那個豆干看起來很好吃呢！

回到家之後，把這些剛剛買的東山鴨頭都丟到盤子上面，
有些食材看起來很少的原因是因為被我們吃掉了喔，哈哈哈。

鴨頭！老實說，以前不知道怎麼吃鴨頭，總覺得它盯著我看，咬不下去。
不過後來某次去台南東山，吃到正港的籃記東山鴨頭之後，覺得好像也蠻好吃的啊！
從此之後就敢吃了，哈哈哈。
總之記住一個原則，咬得動的就可以吞下去，咬不下去的就是骨頭，哈！

新竹貢丸也蠻Q的，板豆腐也不賴，還有大黑豆干我蠻愛的，
而且滷得超透徹喔，大黑豆干切成小塊狀，但是可以看得到裡頭都滷得都變成褐色了！

還有，米血也很軟喔！我覺得炸得不錯，我最害怕那種米血炸得硬硬的，
這個米血不會，蠻好吃的！

鵪鶉蛋也很有味道，口感Q硬Q硬我蠻喜歡的。

四季豆、花椰菜和玉米筍都不錯，炸得剛好又不油膩就很好吃！
兔兔也很愛吃蔬菜，雖然吃東山鴨頭點了一堆炸物，
但是蔬菜也不能錯過！

鴨舌頭、鴨脖子也都很好吃，
鴨舌頭我吃了好幾個，一邊看電視一邊啃太順嘴啦！

不過我心目中第一名還是那個大黑豆干，
滷得超有味道而且咬下去還有一點滷汁又不會太乾的口感超棒！
推薦如果去吃大肥鴨東山鴨頭的朋友們，一定要點大黑豆干啦！

當天外帶這些回去陳先生家裡吃，陳媽媽還一直誇說好吃，
說之前吃過的有些都很鹹、太重口味了，這間口味剛剛好！
而我也覺得這間大肥鴨東山鴨頭的口味還不賴，滷汁還有八角的味道挺香的，
店家的服務態度也很親切，分享給大家啦！有機會記得要點大黑豆干，真的好好吃啊！(大力推薦這個)

延伸連結：

[台中]威尼斯歐法料理–爐烤酥皮羊腿怎麼能這麼美味呀？@南屯區 大英街

[台中]青木和洋食彩–嚴選安心的食材，熱鍋甜點好好吃啊！@南屯區 大墩南路

[台南東山]籃記東山鴨頭–正港東山鴨頭就在這

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店名：大肥鴨東山鴨頭(南屯店)
地址：台中市南屯區南屯路二段389號(屈臣氏對面)
營業時間：17:00-23:30
公休日：禮拜日
粉絲團：https://www.facebook.com/大肥鴨東山鴨頭-南屯店