台中的UNO市集最近很红，这位于大远百旁的货柜屋市集里头有好多美食！
今天要来介绍的这间Cousins Maine Lobster大有来头，
卖的是美国空运来台的龙虾堡，这龙虾堡也是许多美国好莱坞明星爱店呢。

晚上进来这UNO市集，五颜六色的货柜屋餐厅显得更为吸睛，
上头有一串串的灯泡，吊挂起来非常浪漫。

里面都很适合拍照，而且还有适合小朋友的小火车可以玩耍。

接着，赶紧来和大家分享我这次来吃的Cousins Maine Lobster吧！
这间Cousins Maine Lobster的货柜屋外观非常有质感，
位置其实非常好找，一走进UNO市集就看到它啦！

这龙虾餐厅，用木头地板配上高脚椅和白色砖，一派美式的装潢，简单又大器。
招牌就是一只大龙虾和美国国旗。
传说中美国第一龙虾堡到底是什么口味呢？！让我们来好好品尝一下吧！

一旁也有超级大的MENU可以方便你点餐。

仔细看，这MENU下方有写着缅因州三个字。
刚好可以好好的来介绍一下，这龙虾堡的由来…
之前吃过的龙虾，都是加拿大龙虾或是波士顿龙虾，你不知道的是，其实最好的龙虾其实是美国缅因州的！
而Cousins Maine Lobster用的就是美国缅因州的龙虾，缅因州这地方水质纯净、养殖龙虾技术也和一般不同，
寒冷海域的龙虾肉质比起其他的龙虾好得许多！口感更佳Q弹鲜嫩，吃起来真的一级棒，不是我在说！

缅因州龙虾堡 550元

来这边就是要点一个缅因州龙虾堡啊！怎么能错过呢？
连大家认为最一般的外皮面包也是原汁原味从美国搬过来啦XD
龙虾的品质真的是很赞，吃一口就会上瘾，真的和之前吃过的龙虾肉不一样啊！

这龙虾堡整个塞满龙虾肉，Q弹的口感真的是满分。
外头包住的面包体烤过之后外酥内Q嫩，带点奶油的味道，好香啊！
而且仔细看，台湾比较常见的龙虾都是没有螯的，但是这龙虾堡的龙虾有螯！

整个龙虾肉都要爆出来了，面包都快包不住它们了啊！
这龙虾肉吃起来带了甜味，没有添加什么太多的香料或者调味料去盖住它的滋味，完整呈现食物的原味。
真的非常好吃，吃完超感动的啦！

鲜炸龙虾尾 390元

这个鲜炸龙虾尾也非常诱人！整个龙虾尾段插上竹签，很大器的给你，贴心不沾手的概念。
端上桌窜入鼻腔超级香的，一旁附上奶油和新鲜柠檬，可以增添风味。

每份龙虾的份量都相当，缅因州捕获龙虾时有规定只能抓3.25~5吋的龙虾。
所以你点的每份餐点龙虾都一样大只喔！而且若捕获到母龙虾也要放回海里，
这使得缅因州这边出产的龙虾不仅品质好，产量也能源源不绝。

外壳烤得香酥，沾上一点澄清奶油，或是挤上一点柠檬汁，
都能增添不少风味，但是绝对不会盖掉原本龙虾的原味！
这也是店家非常贴心且坚持的地方，为了能让饕客们都能吃到最原始的龙虾美味，
呈现了龙虾最单纯、最存粹的滋味。

从竹签处轻轻一剥，龙虾肉立马和壳分离，整个不沾手的设计十分贴心。
一口咬下Q弹的龙虾肉，幸福感油然而生啊！
其实原味就超棒！但是沾上奶油也很香！
本来觉得柠檬汁会不会不搭？但没想到还蛮清香的，反而能衬托出更鲜甜的味道。
建议可以三吃！先咬一口原味，再淋上柠檬汁，最后沾奶油，整个超棒啊！

龙虾沙沙薯球 390元

刚刚介绍的龙虾堡和鲜炸龙虾尾都只能独享，但点这龙虾沙沙薯球就可以和朋友一起吃啦！
这龙虾沙沙薯球上面淋上的是自制的莎莎酱，吃起来好清爽又顺口。
上头淋上奶酱配上很细碎的蕃茄丁和香菜，爽口到不行。

一块块的龙虾肉切成小块，可以一口一个，而且分量给得也大方。

块状的薯球吃起来也很棒，外酥内松软又不油腻，配莎莎酱也很搭。

酥炸脆薯 110元

想要点个分享餐的话，酥炸脆薯也是一道可以点的产品。
这薯条炸得外皮酥脆且不腻口，沾上蕃茄酱吃好吃喔！

小摊子没有太多位子，如果想要有个可以遮风避雨的地方用餐，
可以去这个白色的棚子里头用餐，里头灯光明亮，用餐环境也不错。

兔兔我也不是第一次吃龙虾，
但我真的大推这个缅因州龙虾，真的很厉害！
价格或许看起来会觉得有点贵，但价格反映在品质上啊，食材真的很棒！
缅因州龙虾的品质真的不是盖的，现在你不用花机票钱去美国，
台中大远百旁的UNO市集就吃得到，还在等什么？来台中必吃的龙虾餐厅推荐大家来吃吃看喔！

店名：Cousins Maine Lobster
地址：台中市西屯区台湾大道三段251号 (大远百旁UNO市集14号货柜)
电话：0906-089096
营业时间：11:00-23:00
粉丝团：https://www.facebook.com/CousinsTaiwan/
美国官网：https://www.cousinsmainelobster.com/