前阵子爬文一直看到有人在问台中的酸辣粉在哪？这家位于中友百货后面的酸辣粉超有名，我终于找到时间来吃它了！这家城嘉小悦重庆酸辣粉，每当中午用餐的时候总是一堆客人啊！

这间城嘉小悦其实就在中友百货后方，也邻近台中科技大学，货真价实的巷弄小吃店！走过路过可能会错过的那种。店内不大，门口一进来有张桌子，围着左手边的墙壁也有一排座位区。

这天中午我自己一个人来用餐，外场的工作人员有一位先生，感觉好像是新人(?)

我坐在出菜口的位子，抬头就看到天下第一粉的招牌XD

城嘉小悦酸辣粉|菜单

酸辣粉，顾名思义就是酸酸辣辣的概念。但除了酸辣粉之外，也能换成拉面、冬粉或者是王子面。而酸辣粉的配料也有原味(什么都不加或者只有鲁肉)、牛肉、牛筋、大肠、综合或总汇。除此之外还有卖麻辣鸭血、汤饺、红油炒手等等之类的，如果不敢吃辣，其实这边也有卖不辣的品项喔！所有的辣度与酸度都可以调整，不敢吃辣的朋友们可以点个微微辣XD

餐具在一旁，要自行取用。

城嘉小悦酸辣粉|总汇酸辣粉 140元

总汇酸辣粉里面有牛肉、牛筋和大肠，通通都有的概念。除此之外，还有一些小白菜，上头有花生、酸豆和一些葱花。说真的我这个都市俗到现在才第一次吃到酸辣粉，没想到酸辣粉真的是挺好吃的呢，因为辣度和酸度都可以调整，所以其实不敢吃辣的朋友们都可以点个微微辣！因为我是酸辣粉初体验的关系，我很怕自己辣到叫妈妈，所以很俗仔的点了微微辣。

嗯，事实证明，微微辣真的一点都不辣。酸度倒是有一些，但都是非常舒服的酸度。

牛筋吃起来非常软Q，好吃好吃。

大肠口感吃起来是蛮软嫩的，没什么怪味道就是。

牛肉里面也有几片，不算大块的牛肉，但吃起来完全不柴，OK过关。

酸豆大概是酸辣粉里面不可或缺的食材了，切成小段的酸豆，带着微微的酸，温和又入味，让人意犹未尽且很着迷。

酸辣粉的话，整体宽度比冬粉和面条都要再粗上一些，但是又比米苔目来得细，Q度的话不是盖的，非常弹牙而且很咕溜，我喜欢这口感。

这样一碗酸辣粉，真的非常开胃，以番薯粉为原料酸辣粉Q度一级棒，酸度与辣度也都是非常开胃的搭配，在夏天吃到这种酸酸辣辣的口味，真的是非常对味！喜欢吃酸辣粉的朋友们，千万不能错过这家喔！

店名：城嘉小悦重庆手工酸辣粉
地址：台中市北区锦平街24号1楼
电话：0987-351259
营业时间：11:00-19:30
公休日：礼拜二

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