这间August food studio，是最近台中丰原新开没多久的餐厅。
老板虽然不是专业的厨师，十几年来都是外场服务管理，
所以只能买最新鲜的食材，来弥补烹调技巧上的不花俏。
(这段话取自August food studio的粉丝团)

这边的位置其实也蛮好找的，
位于太平洋SOGO百货斜对面巷子内的停车场旁边唷。

店内的空间蛮大的，能容纳不少人。
风格设计看起来有小木屋的感觉，
墙壁上的红砖墙与木头搭配起来，
有种来到另一个空间，置身在森林小屋的感觉！

订位的方式采线上订位、顺便订餐。(要到粉丝团填写表单)
主餐的选项种类并不多，五种，有排餐、意大利面、炖饭。
当天我和陈先生选了香草猪莎朗佐时蔬、美国冷藏牛小排佐时蔬。
其他，从开胃菜、汤品、沙拉，到饮料、甜点，大部分都是二选一，
所以我们就各来一份了，饮品则选择拿铁咖啡与义式淡咖啡。

当天餐厅的客人蛮多的，生意很好，
不过我们一到没多久，工作人员带领我们坐下座位后，
开胃菜也随即上桌了。
我想这就是预定制的好处，不用等点餐的时间，
而是坐下来之后，就能马上吃到自己想吃的美味料理。

海虾乌贼佐芒果莎莎酱。
虾子配上汆烫过后的乌贼，口感吃起来好Q好弹牙，
单吃不错，配上酱料更有味。

蕃茄罗勒起司佐巴萨米克醋。
把蕃茄分层，中间夹着罗勒叶与起司，
看似味道都很强烈的三种食材，搭在一起却还不错。

奶油南瓜浓汤。
真的是我喝第一口就爱上的汤！
里面的浓汤口感很浓稠，南瓜的味道也很香、很浓郁。
前不久喝了加汤的南瓜浓汤，我也很爱，但两种喝起来是不同款的感觉，
但一样的是，都好浓、好香甜。

地中海香草海鲜汤。
里头有乌贼、蛤蛎和虾子，汤头也是有着海鲜的鲜甜味。
和口感浓稠的南瓜浓汤相比，这地中海香草海鲜汤喝起来就属于爽口型的。

水果沙拉佐百香芒果薄荷优格酱汁。
我蛮喜欢这优格的，口感浓稠但不酸，能带出水果的甜。

烟燻鸭胸凯萨沙拉。
生菜很爽口新鲜，鸭胸的肉质也不错，里头还有番茄与橄榄。

吃完了沙拉之后，工作人员上来告知，说主餐可能要等一下，
没多久，终于端上桌啦！
陈先生的美国冷藏牛小排佐时蔬上桌啦。

牛小排好厚实，整个鲜嫩的感觉。

香草猪莎朗佐时蔬。
我还蛮喜欢猪莎朗上头的佐酱，
因为原本以为上头一点一点黑黑的是黑胡椒，
但没想到不是，是茴香子噢，
茴香子烤箱之后变得更香，猪莎朗也不会柴，肉质很Q嫩。

最后，甜点与饮品。
拿铁咖啡与义式淡咖啡，配上香草奶酪与焦糖布蕾。

拿铁咖啡很顺口，义式淡咖啡则是比较偏苦的滋味。
我蛮喜欢奶酪与布蕾的口感，吃起来是那种软嫩滑顺的口感。

当天吃饭还看到可爱的店狗，叫哈吉(日文的小八)。
才几个月大而已，很活泼、很爱和人玩耍，超可爱的唷。

这间August food studio，主打着：不正统、不名牌、不高级，
你问我好吃吗？我觉得在料理中有看到主厨的用心，
惊艳吗？说惊艳倒不是，但却觉得这是一道很温馨的料理呢。
其实我还蛮喜欢的呢，
如果你也爱这种不是正统、不是名牌、也不高级，但用心煮的餐点，
那推荐你来吃吃看囉！以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

店名：August food studio
地址：台中市丰原区博爱街43巷39号
电话：04-25256543
营业时间：11:00-22:00
公休日：星期一
粉丝团：https://www.facebook.com/pages/August-food-Studio