這間August food studio，是最近台中豐原新開沒多久的餐廳。
老闆雖然不是專業的廚師，十幾年來都是外場服務管理，
所以只能買最新鮮的食材，來彌補烹調技巧上的不花俏。
(這段話取自August food studio的粉絲團)

這邊的位置其實也蠻好找的，
位於太平洋SOGO百貨斜對面巷子內的停車場旁邊唷。

店內的空間蠻大的，能容納不少人。
風格設計看起來有小木屋的感覺，
牆壁上的紅磚牆與木頭搭配起來，
有種來到另一個空間，置身在森林小屋的感覺！

訂位的方式採線上訂位、順便訂餐。(要到粉絲團填寫表單)
主餐的選項種類並不多，五種，有排餐、義大利麵、燉飯。
當天我和陳先生選了香草豬莎朗佐時蔬、美國冷藏牛小排佐時蔬。
其他，從開胃菜、湯品、沙拉，到飲料、甜點，大部分都是二選一，
所以我們就各來一份了，飲品則選擇拿鐵咖啡與義式淡咖啡。

當天餐廳的客人蠻多的，生意很好，
不過我們一到沒多久，工作人員帶領我們坐下座位後，
開胃菜也隨即上桌了。
我想這就是預定制的好處，不用等點餐的時間，
而是坐下來之後，就能馬上吃到自己想吃的美味料理。

海蝦烏賊佐芒果莎莎醬。
蝦子配上汆燙過後的烏賊，口感吃起來好Q好彈牙，
單吃不錯，配上醬料更有味。

蕃茄羅勒起司佐巴薩米克醋。
把蕃茄分層，中間夾著羅勒葉與起司，
看似味道都很強烈的三種食材，搭在一起卻還不錯。

奶油南瓜濃湯。
真的是我喝第一口就愛上的湯！
裡面的濃湯口感很濃稠，南瓜的味道也很香、很濃郁。
前不久喝了加湯的南瓜濃湯，我也很愛，但兩種喝起來是不同款的感覺，
但一樣的是，都好濃、好香甜。

地中海香草海鮮湯。
裡頭有烏賊、蛤蠣和蝦子，湯頭也是有著海鮮的鮮甜味。
和口感濃稠的南瓜濃湯相比，這地中海香草海鮮湯喝起來就屬於爽口型的。

水果沙拉佐百香芒果薄荷優格醬汁。
我蠻喜歡這優格的，口感濃稠但不酸，能帶出水果的甜。

煙燻鴨胸凱薩沙拉。
生菜很爽口新鮮，鴨胸的肉質也不錯，裡頭還有番茄與橄欖。

吃完了沙拉之後，工作人員上來告知，說主餐可能要等一下，
沒多久，終於端上桌啦！
陳先生的美國冷藏牛小排佐時蔬上桌啦。

牛小排好厚實，整個鮮嫩的感覺。

香草豬莎朗佐時蔬。
我還蠻喜歡豬莎朗上頭的佐醬，
因為原本以為上頭一點一點黑黑的是黑胡椒，
但沒想到不是，是茴香子噢，
茴香子烤箱之後變得更香，豬莎朗也不會柴，肉質很Q嫩。

最後，甜點與飲品。
拿鐵咖啡與義式淡咖啡，配上香草奶酪與焦糖布蕾。

拿鐵咖啡很順口，義式淡咖啡則是比較偏苦的滋味。
我蠻喜歡奶酪與布蕾的口感，吃起來是那種軟嫩滑順的口感。

當天吃飯還看到可愛的店狗，叫哈吉(日文的小八)。
才幾個月大而已，很活潑、很愛和人玩耍，超可愛的唷。

這間August food studio，主打著：不正統、不名牌、不高級，
你問我好吃嗎？我覺得在料理中有看到主廚的用心，
驚艷嗎？說驚豔倒不是，但卻覺得這是一道很溫馨的料理呢。
其實我還蠻喜歡的呢，
如果你也愛這種不是正統、不是名牌、也不高級，但用心煮的餐點，
那推薦你來吃吃看囉！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

店名：August food studio
地址：台中市豐原區博愛街43巷39號
電話：04-25256543
營業時間：11:00-22:00
公休日：星期一
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/August-food-Studio