这间忠孝夜市的阿头爌肉饭(阿头林爌肉饭)生意真的超好，通常一说到忠孝路美食，大家会想到夜市，其实在忠孝夜市里面也能吃得到早餐喔！

平面的招牌不算明显，用红底黄字的旗帜挂在摊子前面，却是在地饕客非常喜爱的早餐店家！

阿头爌肉饭菜单

内用的话不提供便当的选项，只能单点。专卖饭类、担仔面还有汤品、小菜等，选项不算太多，但是各个是经典！

平日的早上人潮不算少，来来去去的客人非常多，而且都是在地饕客居多，这天刚好碰上客人有点多的时段，我好不容易在角落有一个位子可以坐XD

店名都叫阿头爌肉饭，我不点份爌肉饭对吗？当然要来一份爌肉饭啦！这天我点了爌肉饭、白菜卤、油豆腐和味增汤。

爌肉饭 60元

这爌肉腿库的部分口感QQ，肉质的部分吃起来扎实但是不会柴，我想看这爌肉的颜色可以猜得出来它口味偏重，没错，阿头爌肉饭的肉咸香有味，酱汁淋在饭上也超好吃。

米饭属于Q硬口感，我喜欢！一旁则是附上酸菜，可惜没有像萧爌肉饭免费吃到饱的酸菜XD

油豆腐 15元

我觉得他们家的油豆腐非常入味，而且软嫩好吃，酱汁咸香又下饭，列为我的必点名单XD

白菜卤 25元

白菜卤也是用碗装，汤汁比较多一些，里面的白菜非常软嫩卤得很透，上头有加一些沙茶、撒点葱花，我觉得口味还不错，不会太咸，但吃起来稍微油腻了点。

味增汤 25元

汤品看起来每天不太一样，我之前爬文注意过其他人分享的汤，有时候会出现丸子汤、菜头汤、蚬仔汤之类的，但我这天有味增汤，就点碗来喝喝看！它的味增汤还蛮多料的欸，有让我惊艳到，而且里面还有鱼肉鱼骨去熬煮，虽然说有刺，但我觉得整碗汤挺实在的。整体说起来我觉得这间阿头爌肉饭还不错吃，爌肉的酱汁属于比较重口味的，很多南区的在地人都很爱这一味，有机会可以来吃吃看喔，分享给大家参考参考！

店名：阿头爌肉饭
地址：台中市南区忠孝路161号
电话：0952-569243
营业时间：08:00-14:00
公休日：礼拜一

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