這間忠孝夜市的阿頭爌肉飯(阿頭林爌肉飯)生意真的超好，通常一說到忠孝路美食，大家會想到夜市，其實在忠孝夜市裡面也能吃得到早餐喔！

平面的招牌不算明顯，用紅底黃字的旗幟掛在攤子前面，卻是在地饕客非常喜愛的早餐店家！

阿頭爌肉飯菜單

內用的話不提供便當的選項，只能單點。專賣飯類、擔仔麵還有湯品、小菜等，選項不算太多，但是各個是經典！

平日的早上人潮不算少，來來去去的客人非常多，而且都是在地饕客居多，這天剛好碰上客人有點多的時段，我好不容易在角落有一個位子可以坐XD

店名都叫阿頭爌肉飯，我不點份爌肉飯對嗎？當然要來一份爌肉飯啦！這天我點了爌肉飯、白菜滷、油豆腐和味增湯。

爌肉飯 60元

這爌肉腿庫的部分口感QQ，肉質的部分吃起來紮實但是不會柴，我想看這爌肉的顏色可以猜得出來它口味偏重，沒錯，阿頭爌肉飯的肉鹹香有味，醬汁淋在飯上也超好吃。

米飯屬於Q硬口感，我喜歡！一旁則是附上酸菜，可惜沒有像蕭爌肉飯免費吃到飽的酸菜XD

油豆腐 15元

我覺得他們家的油豆腐非常入味，而且軟嫩好吃，醬汁鹹香又下飯，列為我的必點名單XD

白菜滷 25元

白菜滷也是用碗裝，湯汁比較多一些，裡面的白菜非常軟嫩滷得很透，上頭有加一些沙茶、撒點蔥花，我覺得口味還不錯，不會太鹹，但吃起來稍微油膩了點。

味增湯 25元

湯品看起來每天不太一樣，我之前爬文注意過其他人分享的湯，有時候會出現丸子湯、菜頭湯、蜆仔湯之類的，但我這天有味增湯，就點碗來喝喝看！它的味增湯還蠻多料的欸，有讓我驚艷到，而且裡面還有魚肉魚骨去熬煮，雖然說有刺，但我覺得整碗湯挺實在的。整體說起來我覺得這間阿頭爌肉飯還不錯吃，爌肉的醬汁屬於比較重口味的，很多南區的在地人都很愛這一味，有機會可以來吃吃看喔，分享給大家參考參考！

店名：阿頭爌肉飯
地址：台中市南區忠孝路161號
電話：0952-569243
營業時間：08:00-14:00
公休日：禮拜一

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