分享这家北屯传统早餐店，里面卖炒面、肉燥饭…竟然还有卖包皮？到底是什么东西？说起北屯猪血汤，推荐这间阿舍猪血汤，是在地人很爱吃的店。大部分的人都会来一碗猪杂汤或猪血汤和炒面、肉燥饭，最棒的是汤还可以喝到饱！

客人满满的，几乎每桌都有人，有室内的座位区也有室外的。这里有点半自助的概念，基本上自己找位子，再跟老板点餐。如果点汤的话，老板只会挖料给你，接着请你汤要自己加。当天我点了猪血汤(左边)和猪杂汤(右边)。

有看到台面上两锅汤，都是每天现熬的大骨汤！左边是口味比较清爽的汤头，而右边的汤头口味比较重，看喜欢喝哪一边自己加，或者想要混搭也可以啦，反正自己盛喝到饱的概念。

我特地捞了一下里面的大骨给大家瞧瞧，真的都是真材实料下去熬汤的，所以汤头浓郁但喝起来非常清爽。

配料有韭菜和姜丝，也是自己加的概念。

如果你点炒面或者肉燥饭，另外一旁也有豆芽菜和酸菜、蒜泥、调味料等可以自己加。

生意真的是不错，很多人来这边用餐，不过毕竟是小吃所以翻桌率也蛮快的，不用怕等太久。

阿舍猪血汤|菜单

所有的餐点都非常平价，如果点一份炒面和一碗猪血汤，花不到50元硬币可以搞定一餐欸！这天点了炒面、肉燥饭、猪血汤和猪杂汤。原本看到包皮要点来吃吃看的，结果老板竟然跟我说卖完了，呜呜好难过没吃到。

阿舍猪血汤|炒面 25元

炒面份量不算太大，但是上头淋上的肉燥就让我眼睛为之一亮了，很难得看到有这种淋上很多猪皮的肉燥XD 但不会太咸，吃起来其实也不会太油腻，还OK呢。

阿舍猪血汤|肉燥饭 25元

阿舍猪血汤|猪杂 35元；猪血 15元

猪杂汤里面也蛮多料的，有隔间肉、猪血、大肠、粉肠等，猪血还算蛮新鲜的。而且若只点猪血汤的话，其实店家也有给一些大肠，只是猪血给的量比较多XD 整体来说汤还蛮便宜又好喝的。汤可以免费自取，喝到饱的概念。

最后吃饱要离开前，我朋友还请我帮她买炒面XD 我顺便包了两份炒面外带。话说这家阿舍猪血汤，人气真的非常旺，炒面不错吃，汤也好喝不油腻，喜爱传统早餐或者早餐吃炒面的朋友们不妨来吃吃看。

店名：阿舍猪血汤
地址：台中市北屯区昌平路二段4巷38号
电话：04-22427640
营业时间：05:00-10:00
公休日：礼拜一、五

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