今天要教你怎麼輕鬆採買年菜！
阿布潘海鮮市場，是台中平價又新鮮的海鮮超市，
想要圍爐採買好料來這就對了啦！
而且2020年的阿布潘海鮮市場擴大店面、設備更齊全，還新增生魚片與肉品區喔！

阿布潘水產 地點交通

阿布潘水產在台中市北屯區環中東路二段，近軍福十八路。
招牌換新的阿布潘水產，外觀看起來更有日式的感覺，
不愧號稱是台中的築地市場啊！來這邊買東西真的是超、便、宜，又新鮮！
交通便利且停車超方便，一旁就有停車場喔。

門口大缸的水族箱非常吸睛！裡面有各種魚類，據說是老闆的收藏XD

阿布潘水產|室內環境

不是我在說，裡面空間明亮又寬敞，而且食材都處理得特別乾淨，
店內賣的品項非常豐富，又是產地直送非常新鮮，所以來採買的人非常多。

每種品項都分門別類在冷凍櫃裡面，
透明的冷凍櫃一目了然，玻璃也非常乾淨，不用打開就看得清楚食材。
門口一進去還有購物推車，讓你方便且優雅地採買XD不用大包小包用手提。

這邊有別於魚市場以往給人家的刻板印象：魚腥味。這邊完全沒有味道！乾淨到不行。
賣的食材有活體海鮮、現流水產，急速冷凍包裝完全能夠把食材的新鮮裹住。
貼心的不只一點，現流的魚類還幫你做了「三去」處理：去鱗、去鰓、去內臟！

在這裡買食材格外新鮮又放心。

這邊除了有各式各樣的水產類之外，也有肉品和烤肉串燒、年菜食材的懶人包喔！XD
你說說，是不是很貼心？無論是你想要烤肉或者是想要圍爐吃火鍋？這邊都可以滿足你的需求。

阿布潘水產|活體現撈海鮮區

現撈海鮮區裡面可豐富了！產地直送，當季的各式各樣的活海鮮，
有龍蝦、沙公、紅蟳、三點蟹、花蟹、生蠔和蚵仔、牛奶貝。

這些龍蝦、紅蟳、三點蟹、花蟹都超美，也是店家的熱賣招牌之一。
而且打開之後還會看到飽滿的蟹黃蟹膏，
愛吃蟹類的朋友們，千萬不能錯過這些肥美的蟹啊！

門口外面，各種新鮮魚貨鱸魚和龍虎斑魚都活跳跳啊！
還有很夯的限量「泰國蝦」，肥美的東石文蛤、活鳳螺。

蝦類也是很搶手的，每隻蝦的體型都非常大，一撈起來活蹦亂跳濺水花有夠新鮮！
每當下午或者是假日時段，許多人都會來採買時才回家煮飯，總會塞爆門口這區塊。
文蛤的size也是會令人驚喜尖叫的大，
我還特地拿10元硬幣來比一下，大家就可以知道大小啦！

很多爸爸媽媽都帶著小孩來這邊，一邊採買食材一邊讓小孩認識水產，
小孩們看到游來游去的魚蝦類也都非常興奮呢！

阿布潘水產|急速冷凍海鮮區

海產若要說新鮮，最厲害的當然是「現撈活體海鮮」，第二個絕對是「急速冷凍」！
「急速冷凍真空包裝」在-18度C冰箱，完全鎖住食材的最佳狀態，乾淨衛生，顛覆傳統觀念。
這些食材也有分門別類，冷凍櫃上頭都有清楚標示分類。

來自澎湖的土魠魚，比人還要大隻，
新鮮現切、肉質新鮮又肥美，每一塊都好漂亮，油脂均勻、黃黃是魚蛋喔~
老闆極力推薦！強調一分錢、一分貨，品質看的到！

這裡有適合小孩老人的無刺專區，讓烹煮更方便又安心。
英國寶現在可以吃副食品，這無刺專區的魚類，就非常適合煮粥給寶寶吃。

還有超大的章魚，我第一次看到這麼大的急速冷凍章魚，好像一顆球XD 很有趣！

阿布潘水產|現撈漁獲處理區

還有透明玻璃，看得到工作人員處理漁獲的部分，
環境清潔又乾淨，讓人看了真的非常安心，真的非常推薦來這邊買。

螃蟹清洗、刷得超乾淨，魚類也是幫顧客去鱗片、去鰓、去內臟的動作，
像這樣代工費只要50元，而且處理完畢後真空包裝，再讓顧客帶回家。

接著，工作人員續處理漁獲，把超大尾的冷凍魚切成一片片的，
真空包裝後冷凍起來，製程透明化，顧客看的到也很放心。

阿布潘水產 | 刺身(生魚片)、鮮切肉品區

2020年最新擴大登場的就是這區！

有生魚片區和鮮切肉品區，真的是最新鮮的都呈現給大家了啦！
無論是肉品或者是生魚片、水產類的食材，都有嚴格的溫度控管，食材保證新鮮！

天啊，我超愛生魚片，
之前想吃新鮮的生魚片，要不就是去日本料理店吃，
就是去台中港或者漁港買，
但是發現其實海港周邊的海產店也不一定便宜。

阿布潘特別聘請專業的師傅，
這天剛好看到師傅現殺現切生魚片，
第一次看到整尾鮭魚慢慢變成生魚片的處理過程，
令我大嘆師傅的功力真棒！
清洗、把鱗片內臟鰓都拿掉之後，
再依序把肉塊分割、去皮，最後還挑刺。

現切的生魚片，令人垂涎三尺啊！新鮮度絕對是打包票的。

旗魚、鮪魚、鮭魚、鯡魚…各種生魚片的滋味與口感都不一樣，
我愛吃的生魚片就是油脂均勻豐厚，肥美的均勻油花咬下會覺得特別潤口，
接著就是肉質結實細密，新鮮的魚肉會吃出甘甜的味道。

專業的日本料理師傅切生魚片非常帥啊！
生魚片最重視師傅的刀工，切得好壞絕對會影響生魚片的口感，
阿布潘水產特別聘請專業的師傅來處理生魚片，真的特別用心！

像是旗魚，口感會因為部位不同而有所變化，也有黑皮旗魚與白肉旗魚的分別，
而白肉旗魚是油脂比較豐富的旗魚，天氣越冷會好吃，就是現在這季節啦！

鮭魚生魚片相信大家都很常見，帶著橘白色相間的紋路，
油脂的部分特別多，所以口感特別軟嫩，也是非常多人喜愛的生魚片。

鯡魚卵生魚片也是特別有口感的一款生魚片，
除了鮮豔黃色的魚卵之外，整體吃起來清脆Q彈的口感也是深受許多人的喜愛。

阿布潘水產|年節採買攻略

年關將近，採買年菜的時間也慢慢逼近，
圍爐到底準備什麼？送禮到底送什麼好呢？
其實來一趟阿布潘水產，一次都能搞定喔。
大家最愛的烏魚子、白鯧，各種size都有任君挑選。

一整排的烏魚子，看了就覺得好想吃！
除了這種大塊的烏魚子，也有賣一口烏魚子方便吃。

另外也有干貝、鮑魚、藥膳蝦、扇貝等高級食材，
想要煮個火鍋的話，也也可以買回家，讓您的火鍋食材看起來超彭派喔。

米糕這邊也有賣，櫻花蝦蒲燒米糕，買回家只要微波加熱馬上就能吃！
上頭再擺幾隻紅蟳自行加工一下，搖身一變就成了厲害的紅蟳米糕了。

佛跳牆也是很多圍爐的首選。
很建議買份佛跳牆當火鍋的鍋底，
其實裡頭的食材已經很豐富，
想要自行加點料的話也可以，這裡可選的食材多到爆炸啊。

接著，從大捲、脆捲、透抽、軟絲和魷魚，這邊通通有。
說真的，我還分不太清楚脆捲和透抽到底差在哪裡…
問了一下老闆，仔細看他們的肚子，一個比較扁身，一個比較圓身，還是有些微差異呢。

蝦子也是年節非常熱門的商品，這邊有各式各樣的蝦，
除了上述介紹過的活跳跳的草蝦、泰國蝦之外，也有小隻的櫻花蝦和金鉤蝦，
還有許多急速冷凍蝦，有些還貼心去腸泥喔。

火鍋料與串燒也是過年熱門的食材之一！
現在也很流行把食材串成一串下鍋煮，
要吃的時候也很方便，直接一串串拿起來吃就行。

除此之外，豬腳、人蔘鍋、紅燒獅子頭、韓式部隊鍋，
甚至連湯圓當有在賣喔！
上百種食材，多到讓你眼花撩亂，
但阿布潘這邊卻又分門別類擺得清清楚楚、整整齊齊，
到這邊無論是小家庭採買，或者是要煮個滿漢全席桌菜，這邊都能滿足你。

我當然也推個推車逛起來啦！

登登登！下面這些菜色真的都是從阿布潘水產裡的食材煮出來的，
是不是超豐盛的！不要懷疑，真的都買得到喔。

食材價格僅供參考，實際價格以現場為主。

佛跳牆 320元
日式蒲燒鰻 299元
手工芋黃丸12入200元/盒
炭烤一口烏魚100克 350元/包
活凍鮑魚26p 500元
日本特大半殼扇貝 320元
基隆明蝦1公斤 1080元
熟帝王蟹約 700元(稱重)
3兩烏魚子 約350元 (現場有各種尺寸可以選擇~)

這一整桌擺上來就顯得高級無比，產地直送的熟帝王蟹，蟹腳肥美無比。

紅燒鰻魚也是好好吃，很適合配飯。

佛跳牆、烏魚子等等的食材都令人口水流滿地。

明蝦、扇貝這些海產也是新鮮可口又彈牙。
只要鹽烤就非常好吃，能吃得出這些海鮮的原味鮮甜啊！

米糕配上幾隻紅蟳，看起來又喜氣、又彭派，
重點是非常好吃，米糕裡頭也有櫻花蝦，米粒吃起來軟Q又香。

螃蟹撥開裡頭滿滿的蟹黃，讓人目不轉睛啊！
愛吃螃蟹的人還等什麼呢？趕緊來買喔！

想吃生魚片的話，這邊也有賣，直接買一個一兩份生魚片回去，擺盤一下就超美。

鮭魚、鮭魚肚、鮪魚…都好鮮美，連干貝也是生食等級。
口味鮮甜到爆，吃完都想流下幸福的眼淚了啦，也太好吃。

阿布潘水產 | 新春活動打卡送好禮

優惠活動看過來唷！
春節期間單筆消費滿1200元，打卡就送「鮑魚乙包」喔！清爽Q彈~好吃~
現場還有很多優惠商品、產品試吃活動，老闆也會不定時在FB發布訊息喔！

當然，我當天也帶了一些食材回家XD
我選了一些魚類，有無刺的虱目魚肚、龍膽石斑、一口烏魚子、古早味的西瓜綿和牛排。

還有這個雨來菇，第一次吃這個東西。
感覺是個蠻不錯的養生品，低熱量又高纖維又有植物性蛋白的好東西。
我把雨來菇跟龍膽石斑一起煮湯，還蠻好喝的欸！
放點薑絲和鹽巴，清爽的湯頭暖呼呼的，很適合現在這天氣喝。

龍膽石斑的膠質也非常多，很適合買來補身體XD

特別注意！海產價格為時價會波動，文內價格僅供參考，請依店家現場公告為主。

以往想要買便宜的海產都得開車跑到魚市場，真的離我家很遠啊！
現在知道有這個阿布潘水產簡直讓我驚呼太棒了！
停車方便、海產又新鮮，根本就是市區的漁港啊。
無論是小家庭採買當晚餐，或者是想要煮個整桌菜，烤肉？火鍋？什麼食材都有。
而且價格實惠CP值也高，真心推薦可以來阿布潘水產買喔。(豎起大拇指)

阿布潘．春節營業時間：

◆1/24(五)除夕：
早上8:00到下午16:00

◆1/25(六)初一~1/28(二)初四：
早上10:00到晚上21:00

◆1/29~1/31店休

◎如有更改，請以店家最新公告為準。

 

阿布潘水產|台中海鮮|現撈海產|海鮮市集|年菜推薦|年貨採買

客服專線：04-2439-1456
地址：台中市北屯區環中東路二段 125-3號
營業時間：早上 10:00~晚上 21:00
公休：每週二休息
哪裡買：阿布潘水產粉絲專頁
https://www.facebook.com/SEAFOODPAN
官網：http://www.seafoodpan.com.tw
官方 LINE@:@seafoodpan