已經不是第一次來到雲洞山莊了，但是每次來到這裡都有不同的驚喜，
因為之前來都有很漂亮的雲海等著我，而這次一到達目的地就已經讓我驚喜不已，
原因是因為，老闆把民宿的外觀變得好華麗，好像歐洲的宮廷城堡一樣！

夜晚的雲洞山莊，橘色的外觀建築透著鵝黃色的燈光，
在這寒冷的冬天也覺得很溫暖。
今晚入住的是公主房唷！沒錯，你沒看錯，就是很漂亮的公主房。

其實這間公主房還沒正式完工，
但老闆割愛讓我們當天六個人一起入住了。

液晶螢幕電視的下方，據說還會再鋪上一些裝飾，
我覺得房間裡頭的顏色也很溫和，是暖色調的淡橘色。

而浴室裡頭也很棒，磁磚鋪滿了地板和牆壁裝飾，
還有個大浴缸可以泡澡，這些設計真的是非常別出心裁。

灌洗用具放在洗手台的下方，民宿提供的是紙浴巾，
若用不慣紙浴巾或比較怕冷的人，建議可以帶自己的毛巾或浴巾。

房間外頭的走廊上也佈置得非常溫馨，
就像自己家裡一樣。

來瞧瞧另外一間房間的設計，
也很別緻唷，和剛剛的公主房有截然不同的風格。
但是這間也很有特色，黑白為主體的設計，讓房間變得很有現代感。

洗手台、馬桶中間有隔板設計，
不過再往裡頭走去，有個拱門設計，跨到裡頭是泡澡的浴池呢！

第一次在民宿看到這麼特別的設計，真的很佩服雲洞山莊哪！

來瞧瞧，我們當天的晚餐。
一整桌好料，有湯、有菜、有南瓜豆腐，
都是老闆的創意拿手菜，很多食材都是自己種的唷！
當時2010年來，吃的菜色和今天很像，原來我們的口味都沒什麼變哪！哈。

麻薑肉片我好喜歡，天氣冷的時候，
看到這種有薑、有麻油的，都會讓我非常興奮！
因為吃了就暖了身子，香氣十足，一旁的高麗菜也很鮮甜，
浸泡在麻油與薑片中，有另一種獨特的風味。

炸南瓜我也很喜歡！
外皮金黃色的炸南瓜，口感外酥內嫩。

咬開裡頭有入口即化的南瓜泥，外皮一點點鹹，裡頭則是有自然的南瓜甜味！

梅干扣肉、刈包也是個絕妙的組合！
我喜歡梅干扣肉的回甘與下飯的滋味，
肉若全部都是肥肉則太過油膩，但若都是瘦肉又太過乾澀，
不過這盤梅干扣肉可沒這問題，因為肥瘦都有，一入口就有幸福感啦！
刈包也是軟嫩，搭配起來真的是很好吃呢！

炒芥菜，口感清脆又不苦澀，還不錯。

炒龍鬚菜也很好吃，裡頭還拌著香菇與肉絲，
還有一些紅蘿蔔、薑、辣椒一起，口感也是非常清爽！

雲洞豆腐也很讚，有濃郁的南瓜泥和南瓜塊，
外頭包著的是荷葉，香氣十足。

撥開裡頭，藏著豆腐呢，
嫩口的豆腐配上入口即化的南瓜，清甜又好吃！

最後一道，是在冬天看到它會很開心的薑母鴨！
一大鍋湯配上紮實的鴨肉，
喝上一口口暖暖的熱湯，身子馬上就熱了。

湯頭不會太油膩，有肉的甜味還有麻油的香氣，很棒。

老闆還拿出李子露請我們喝，
這李子露看似像果汁，不過後勁很強的，我喝沒幾杯就臉紅紅了。

乾杯吧！大家。

再來分享一下早餐，
住在民宿，最開心的莫過於能吃到老闆準備的中式早餐。
山上的高麗菜就是比較鮮甜，這大家都知道！
這炒高麗菜多了些微辣的口味，我覺得還不錯。

炒大白菜也不錯，鮮甜又清脆。

手工饅頭我挺愛的，口感非常的Q，
麵粉揉出來的味道很香，剛蒸好熱呼呼的饅頭，單吃就很好吃。

再來，稀飯的好搭檔，就是肉鬆與花生、豆腐乳啦！
這就沒什麼太特別的，不多敘述囉。

接著，芥菜煎蛋很好吃，
第一次吃到芥菜煎蛋，我覺得挺不賴的，
之前吃過菜脯蛋，雖說煎蛋裡頭的配料不一樣，但是美味度一樣是滿分的！

古早味稀飯一定要來一下的！
裡頭還有大塊大塊的地瓜呢。

最後老闆還多煎了一份蘿蔔糕要請我們吃！
話說這蘿蔔糕擺盤也太漂亮了吧？！
這蘿蔔糕口味很棒，蘿蔔味道很濃郁，口感也非常軟Q，我喜歡！

天氣晴朗的雲洞山莊也是很美的！
少了雲海，但多了無雲的藍天。

每次來這邊，都剛好碰到店家採菜，
我每次都要抱著這一大朵菜來拍照，因為真的太妙了，好大一朵啊！

雖說這次來雲洞山莊沒緣看到雲海，不過借分享雲洞山莊粉絲團裡頭的照片給大家看看。
這雲海真的很美耶！
包圍整棟民宿、山頭，只有美可以形容。

店名：雲洞山莊
地址：苗栗 縣三義鄉雙潭村16鄰45號
電話：037-951531
網址：http://www.yundong.idv.tw/