[台中]Forty cafe–無menu餐廳(早午餐篇)＠勤美誠品

2008年7月5日,跟好久不見的國小補習班同學虹,銘倉出來吃飯~
找了這間之前閃閃跟我大力推薦的forty cafe

紫色的招牌雖然小但是我一眼就瞧見它在綠園道的旁邊,
這天的天氣很晴朗,天空很美,
深呼吸來綠園道旁來份早午餐,
推開門,一樓是乾淨清爽的白色牆壁圍繞,
門口旁邊有盆小花,很可愛!

服務生詢問我們有無訂位,
我們搖頭說沒有之後,
帶領著我們坐在靠窗的觀景位子,

接著幫我們舖上咖啡色編織狀的小桌墊,我很喜歡,這讓我感覺很有設計感和品味!
聽了我們是第一次來這邊,於是跟我們說明,
這是一間無menu餐廳,今天老闆煮什麼就吃什麼!
而這天的餐點選擇有兩種,

在門口外面的地方會寫在小白板上,
今天的選擇有蕃茄豬肋排和檸檬奶油鮭魚!
而我和朋友不約而同的點了蕃茄豬肋排早午餐,說真的,我好期待!

餐具是生活工廠的呢,被我發現了XD

座位旁邊有調味料罐可供取用,整個感覺就是非常的儉約風~
但我喜歡=ˇ=

接著,端上來一杯紫色的果汁!

好喝!新鮮蔬果的味道暢流我的喉嚨
我跟虹還在討論這裡頭到底有什麼東西?
不過討論不出個所以然…
"我覺得好像有鳳梨…"我說
"是嗎?我覺得我有喝到梨子的味道"她說
"紫色的耶!會不會是有葡萄?!"我問
"可能喔…裡面還有紫色的渣渣…"她說

後來只好抓了服務生問話,
唷!原來這裡面真的有鳳梨呢!我味覺真靈敏,哈哈!
不過對於紫色我們兩個都猜錯了= ="
原來是紫色高麗菜呢!
真是特別的蔬果汁,我愛~

接著,來了一盤豐富的沙拉!
我為什麼說豐富呢,
因為一看顏色有紅有綠又有好多水果!
有香蕉,芭樂,哈密瓜,蘋果,小蕃茄,楊桃,柚子乾丁,枸杞,苜宿芽,橄欖,生菜…
淋上的醬料是優格醬!非常的健康又不甜膩,很棒呢!

這是今天的洋蔥湯,
不過裡面不只有燉得軟爛的洋蔥還有一塊紅蘿蔔,
雖然大家都知道我叫兔兔但不太愛吃煮熟的紅蘿蔔,只愛吃生的(這是題外話XD)
不過我居然把整碗湯喝光光,好好喝喔!
不會太鹹或太甜,雖然不是濃湯,
但是洋蔥湯熱呼呼的口感又不油膩,真想大喊再來一碗!

接著主餐上場囉!
今天我們點的主餐是蕃茄豬肋排,
可以發現我跟虹的配菜有一項不太一樣,
白色盤子分成四塊區域,
分別有麵包吐司

熱呼呼剛烤好的五榖小圓麵包和吐司之外,
還附上兩種口味的醬料搭配唷!

分別是花生醬和奶油,
花生醬很香,奶油加到吐司上面也是入口即化…

接著淋上油醋醬的水煮蛋

整顆水煮蛋切成片狀,
淋上油醋真是好味道!我很喜歡油醋吃多了不會有那種膩的感覺,
水煮蛋配油醋真的很絕配!

再來是口味比較重的拌炒杏鮑菇,另一盤是白色花椰菜配上青椒
兩種都好吃,
不過原本我的盤子是拌炒杏鮑菇,不過由於虹不敢吃青椒,
只好交換了一下盤子,
花椰菜的部分應該是燙煮一下就拌炒,口感比較脆,加上黑胡椒和紅蘿蔔及青椒
整個讓味蕾分明了起來!
杏鮑菇口味偏重,不過雖說口味比較重但不至於鹹,
真的是不錯!

豬肋排的下方有生菜墊著,
淋上好吃的醬汁,
因為有蕃茄的提味吃起來有酸甜的口感,很棒!

豬肋排比我想像中好切,
輕輕一劃骨頭和肉就分離了!
對於分離骨肉很不在行的我,切這豬肋排真的是超感動的!
豬肋排脫離了骨頭之後,整塊骨頭超乾淨!這讓我太訝異了~
除了蕃茄還有橄欖一起在豬肋排的醬上面,好吃!

比較晚來的銘倉因為時間比較偏中午12點多了,不算是早午餐時間,所以這是今天的午餐~
所以他的主餐麵包的部分跟我們的不同,店家改成了五榖飯!

吃飽擦擦嘴,旁邊有一些書可以拿來翻一下,
這時服務生拿了menu來說我們可以點選180元的飲品,

我們點了手工冰咖啡,養顏魔法(熱),手工冰茶!

冷飲的杯架很可愛,
是透明的圈圈連起來的,
養顏魔法裡面有馬鞭草,薄荷葉,檸檬草,玫瑰…等等組成,
喝起來有薄荷的香氣,溫熱的口感暖了胃也振奮了精神呢!

店家裡面有一隻狗,
身體的毛好像被剃光了,
不知道是生病還是怎麼了,
老老的感覺有白內障的樣子,窩在地上沒什麼力氣!

一樓的裝潢跟二樓比起來風格有很大的不同,

二樓的顏色多半為紫色系,
浪漫加點神秘的色彩,
配上昏黃的燈光有點像是小包廂一樣!
兩種不同的風格,你喜歡哪一種呢?
今天店家準備的創意早午餐200元+湯50元=250元
午餐部分(飯)為250元+湯50元=300元
整體上來說我很滿意,有機會我想我還是會再過來!
以上是個人的淺見僅供參考囉=ˇ=