台中南屯美食最近越來越多，幾間高級的餐廳也相繼開在公益路上。
如果要我推薦台中高級火鍋的話，這間鍠樂極上和牛海鮮鍋物絕對是你可以考慮的店！

鍠樂極上和牛海鮮鍋物位於公益路二段靠近龍富路四段的位置，離環中路、74交流道也不遠。
附近也有很多高級餐廳都陸續展店這這周圍，店前面有許多停車格可停以及後方有專屬停車場停車方便。

（本文與鍠樂極上鍋物合作，內容為試吃後的真實感受）

外觀非常氣派的鍠樂鍋物，店內大有文章！
裝潢風格用黑白灰的冷色調配上五彩繽紛的花朵，
賣著高級的雙人火鍋套餐之外，
我還看到這間店非常細心貼心的地方，聽我娓娓道來吧！

鍠樂極上鍋物 環境

店提供VIP私人隱密包廂，包廂有低消15000元。
牆面選淺灰色，方便商務人士使用投影機簡報，
也有提供插座(但投影機需自備)。

吃火鍋還有專業攝影師幫你拍美照

現在花牆正流行沒錯，但你不知道的是，來這邊吃火鍋還有專業攝影師幫你拍照！
大家都愛在這邊拍上幾張美美的照片，而且不得不說，
店內的燈光是特別設計過的超、好、拍！

還有打光，整個超高級。

老闆原本是攝影師，也順便把這門專業一起帶進火鍋店，
造福了不少愛拍美照的帥哥美女。

什麼？要拍照！我今天沒化妝怎麼辦？
不用擔心，這邊連大鏡子、眼影、香氛都幫你準備好了…
連吹風機都有，還是Dyson的高級吹風機！

拍照修片、洗出相片

化妝桌的旁邊就是電腦桌，這台蘋果電腦可是專門為了美照而生的。
吃一份雙人套餐就可以拍兩張照片，
拍完之後，攝影師會讓你選擇你喜歡的照片，立馬修圖、立馬印出相片。

前後不到幾分鐘的時間，還用很高級的「重磅數」信封裝著照片送你。
上頭還用專屬的店家名稱的「封蠟印章」蓋上，天啊！我都以為我收到什麼高級邀請函了。

台中求婚餐廳推薦

大聲說，真的是美到一個爆炸！攝影師技術超級好！
求婚企劃/包場/布置/拍照錄影都可洽詢，
這邊不只賣高級火鍋，還能幫忙求婚，真的是令人太驚豔了！
你真的不知道要去哪求婚的話，這邊超適合的啦！等於求婚懶人包這邊都有了。

鍠樂極上和牛海鮮鍋物 菜單

湯底有兩種，蔬菜昆布與藥膳麻辣。
我們這天因為有四個人一起來用餐，所以兩種湯頭都選了。

 

這天享用的套餐是裡頭最頂級的結城雙人套餐與御上雙人套餐，價位都是4988元。

結城雙人套餐以牛肉為主，除了前菜之外，
還有牛小排、牛肋眼、牛紐約客，
配上海鮮盤與菜盤，還有甜點與飲料。
喜歡吃牛肉的朋友們可以點這個套餐！

御上雙人套餐一樣有前菜、牛小排，
不同的是還有智利熟凍帝王蟹與盤克夏梅花豬。
再配上海鮮盤與菜盤，一樣有甜點和飲料。
喜歡吃多種口味的肉類或海鮮的朋友可以點這個套餐。

龍蝦百花宴的部分，如果點套餐就可以用999元的加購價加菜。
怎麼能錯過這好機會呢！那龍蝦看起來好讚啊！XD
龍蝦百花宴是採用活體波士頓龍蝦，所以吃得到新鮮現蒸的蝦膏，建議提前預訂才可以吃到喔！

套餐飲品-奶蓋清香玉露、花釀水果茶

飲料有兩種選擇，奶蓋清香玉露與花釀水果茶。
我覺得兩種都不錯喝，如果要論拍照好看的話，水果茶非常適合拍照！

奶蓋清香玉露我覺得還蠻好喝的，甜度適中。

第一次看到水果茶美成這樣，上頭還有花。
以青茶為基底加上熬煮的水果茶，沒有加任何一點果醬或者色素，真材實料。

套餐-日式前菜

前菜是日式前菜，以靜岡抹茶配上甜甜的羊羹與一旁鹹口味的手工鮭魚捲。
抹茶不會苦澀，配上羊羹一起吃還不錯。

前菜吃完沒多久，鍋底就上桌啦！
兩種湯頭各有千秋，藥膳麻辣是用20多種中藥材搭配大紅袍花椒與辣椒熬成，
喝起來非常溫和不嗆辣，是可以喝的麻辣湯頭！涮肉也很好吃！
蔬菜昆布也是每天用新鮮蔬菜加上日本上等昆布去熬煮出來的，
喝起來甘甜又清爽，涮海鮮很搭。
菜盤也很大一份，有多種蔬菜、菇類、日式魚豆腐、小番茄和蛋。

桌子旁邊都有抽屜可以拉出來，裡頭有衛生紙和牙線棒。

鍋底-蔬菜昆布

菜盤裡頭的菜通通丟進去裡面，感覺非常豐盛，顏色也好鮮豔。
蔬菜昆布鍋煮菜盤、海鮮都很合適，肉片也不錯。

鍋底-藥膳麻辣

喜歡吃麻辣鍋的朋友們非常建議點，口味比蔬菜昆布重了些，
但是卻溫和不嗆，可以單喝湯頭的麻辣湯底，涮肉片非常好吃！

米飯是秋田美人小町米，口感Q彈我喜歡，
上頭是鹽漬的櫻花，口味比較鹹，建議配著飯吃，可以吃到淡淡的櫻花香。
(因為試營運期間還在調整 「現在改成現磨的實用櫻花粉」)

結城雙人套餐、御上雙人套餐-極上和牛牛小排

看起來顏色很漂亮，油花也都很均勻，
入鍋之後涮成粉紅色就可以拿起來吃囉！

結城雙人套餐-極上和牛牛肋眼

肉盤旁邊都擺花，看起來真的是賞心悅目，
聽同桌的老吳說，吃起來鮮甜軟嫰，非常好吃！

結城雙人套餐-極上和牛紐約客

牛紐約客感覺很高級的樣子，老吳說這三種牛實在都很好吃，分不出軒輊。
而且口感都軟嫩好吃，而且還會有甜甜的味道。

御上雙人套餐-盤克夏梅花豬

盤克夏梅花豬以肉質好著稱，也是入鍋涮 一涮沒多久就熟了。
口感的部分，我覺得帶著紮實卻又帶點油花，而且不會太肥，非常好吃。

御上雙人套餐-智利熟凍帝王蟹

端上桌真的非常吸睛，好大一隻帝王蟹，
這帝王蟹是熟凍的，如果想吃生凍的帝王蟹，可以加價500元升等。
但我覺得熟凍的就很好吃了耶！而且肉質好甜。

通通丟下鍋煮，和海鮮一起煮。

結城雙人套餐、御上雙人套餐-海鮮盤

這海鮮盤非常豐富，有大牡丹蝦、油甘、北海道干貝、挪威鮭魚腹肉、生鮮蛤蠣、帶卵小卷、厚切真鯛、龍膽石斑！滿滿的海味，而且分量十足。
牡丹蝦非常大尾，油甘也好吃，牡丹蝦、干貝和鮭魚其實都是日式料理中可以生吃的等級。
小卷是帶卵的，非常特別，蛤蠣也是選用等級最高的大顆又肥美！

因為海鮮料真的太棒，我會建議可以放在蔬菜昆布鍋，
會越煮越甜而不會蓋掉海鮮的鮮味。

龍蝦百花宴 單點1299元、加購價999元

這盤也是滿滿滿，龍蝦大餐，裡頭仔細看其實不只有龍蝦而已，
還有做成像是波妞一樣的小魚，鮮蝦製作成的蒸餃。還有鮮蝦福袋。

這蒸籠要放在火鍋上面一起蒸煮，
蒸籠的湯汁會掉入鍋中，整個鮮美無比！
海鮮大餐，感覺吃完就是飽到不行的痛風餐啊XD

不得不說，海鮮的口感和肉片的肉質都非常棒，
而且吃龍蝦和帝王蟹不用怕吃得很狼狽，
店家都有附贈專門的叉具可以讓你吃得很優雅XD

最後最後，飯吃不完沒關係！
我們倒入蔬菜昆布鍋裡面，再加上蛋！
整個煮成粥，記得請店家給蔥花，真的好好吃！

雙人套餐-主廚甜點

這這甜點也是很用心，裡頭有明治冰淇淋和特製的巧克力布朗尼，
裡面有解膩的莓果餡，讓整體吃起來的不會太甜，又吃的到巧克力的口感，
冰淇淋上頭還有當季的新鮮水果，旁邊還有高溫烘培過的杏仁片圍繞，整個看起來很精緻。

接著，還沒有結束！
我們走到二樓，還有一處可以稍作休息的拍照處，
白色牆面配上閃亮亮燈泡，整個超唯美的！
坐著腳伸直拍，整個變成170的長腿了啦哈哈哈。

二樓其實是廁所和母乳室，真的是非常貼心，還為了媽媽們著想，隔了一間母乳室來。

裡頭雖然不大，但是至少能有個獨立的空間能安心的餵奶或者擠母乳。

廁所也要特別說一下，真的是貼心至極。
洗手台的旁邊除了洗手乳之外，還有衣物噴霧、牙線和生理食鹽水。
女廁所內的衛生紙盒也很貼心，上頭可以放手機，下方輕按彈出開關，裡頭還有衛生棉！
是不是非常窩心啊！請拍拍手鼓掌一下！

順便給大家看看攝影師幫我們拍的照片，整個超美！

這幾張照片都有洗出來喔！我們每個人都有拿一張照片走XD
超開心的，因為拍得超漂亮，我回來真的很想裱框一下哈哈哈。

腳幫我拍得好長XD

這張老吳看我和竹君也太好笑，
180幾公分和158公分的距離原來是這樣啊XDDD

好啦，鍠樂極上和牛海鮮鍋物的餐點真的是很優質，
在很多小細節上面也看得出來店家很用心，別間店想不到的這裡都想到了，
這麼棒的火鍋店能不推薦給大家嗎？好啦，快點去預約不要等了！XD

(試營運至2017/6/25前免服務費，享用雙人套餐送兩張專業攝影藝術照！)

 

 

延伸連結：

騎車3分鐘就能到的彈跳床運動中心 ➜ Air-gene彈翻健身育樂中心

另一間位於西區還不錯的汕頭火鍋，雙人套餐價位990-1290元 ➜ 昇鴻汕頭火鍋

 

 

店名：鍠樂極上和牛海鮮鍋物
地址：台中市南屯區公益路二段931號
電話：04-23809707
營業時間：11:00-14:30、17:00-22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/hl931/