大肚山上的夜景非常迷人，台中夜景咖啡廳也有很多間，今天要來介紹這間1683夜景咖啡，
是之前啡文學的舊址，浪漫的夜景總是情人節、約會的好地點呀！

(本文與1683夜景咖啡合作，內容為試吃後的真實感受)

位於大肚山半山腰的1683夜景咖啡，位置過了東海大學，但還不到弘光科大，
就在台灣大道的轉彎處路邊，大肚山的夜景非常美，一整排的夜景咖啡廳、燒烤餐廳。
想看美美的夜景，來這邊就對啦！

走進裡頭一看，真的是挺美的，位子很多，而且每個位子都看得到夜景！
完全不用怕被擋到，想看更寬闊的夜景還能踏上樓梯去二樓欣賞。

這邊看到的萬家燈火感覺近又寬，
前方兩座高壓電塔就把它想像成台中特有的小巴黎鐵塔好了XD

除了迷人的夜景之外，這邊也有超美的花牆。
一堆網紅都來這邊拍美照，不得不說，這片花牆真的挺吸睛的，怎麼能不拍呢？

因為是欣賞夜景的咖啡廳，燈光無法太明亮，不然就看不到夜景啦！
不過店家非常貼心的準備小燭火，可以提一盞小提燈放桌上，視線會好一點。
也怕會有蚊蟲叮咬，這邊也貼心準備了防蚊液給客人。

桌上的桌號牌好可愛，很像小型的三角錐路障XD
餐點方面，這邊以輕食和飲品為主，輕食有甜有鹹，當天我們點了一些，都蠻好吃的。

1683夜景咖啡 菜單

鮪魚玉米披薩，份量是一人可以吃得飽的，和三五好友一起分著吃也不錯。

炸物也蠻好吃的，薯條、雞米花、魷米花和雞塊。
我覺得特別的是魷米花，切成小丁塊狀，一口一個好彈牙。
其他的炸物我覺得吃起來就是中規中矩，還OK。

起司雞肉捲，裡頭有起司，所以口味吃起來比較重一些。
外皮有點厚度，剛端上桌的時候熱熱的挺好吃的。

玉米濃湯，剛端上桌時燙口，要小心喝才不會燙到。
湯裡頭也有蠻多玉米粒的。

起司鍋，配上麵包丁。
1683夜景咖啡的起司鍋用了兩款的起司，都是比較會牽絲的。
一款是荷蘭的高達起司，另外一款是瑞士的葛瑞爾起司，
因為起司下方是用小燭火加熱，所以吃之前要小心攪拌，避免起司太乾或者油水分離。

起司鍋真的非常牽絲！很稠啊！
口味上來說，也比較重一些，喜歡吃重口味、較鹹一點起司的朋友們應該會很愛。

鬆餅，非常可愛的用了愛心形狀的，而且一旁還有兔子和熊的蛋白霜餅乾，
媽呀！這鬆餅會不會太可愛了一些？
上頭還放了一球冰淇淋，得快點吃，才不會讓兔兔和熊熊被冰淇淋給淹沒啦XD
鬆餅上頭有奶油，也可以沾著一旁的蜂蜜一起資，讚！

厚片土司，抹茶口味和巧克力口味都不賴。
剛烤好端上桌非常好吃，酥酥香香的。

還有，不得不說這氣泡飲有夠漂亮的！
貴妃荔枝汽水、藍色夏威夷、仲夏野莓泡泡，每一杯都好漂亮捏！
看到這些七彩繽紛的飲料，我整個少女心都起來啦！

拿鐵、抹茶歐蕾、熱帶水果冰茶也都不錯，
飲料方面，甜度並不會很高，所以喝起來甜而不膩還不錯。

這超美的1683夜景咖啡，真的非常適合情侶們來這邊約會看夜景。
進入眼簾的萬家燈火就像是地上的星星一樣，眨呀眨著說著台中夜景有多麼的美。
餐點方面我覺得都還不錯，必點魷米花、鬆餅，還有超美的氣泡飲品，喜歡起司的朋友們也可以點份起司鍋。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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店名：1683夜景咖啡
地址：台中市沙鹿區臺灣大道六段399號
電話：04-35079963
營業時間：20:00-02:00
粉絲團：https://www.facebook.com/1683cafe