[台中]客林家庭式義大利餐廳–民俗公園附近的新發現＠北屯區

2008年4月16日的晚餐,我在民俗公園附近找到一間可愛的餐廳,
門口立著一個可愛的老伯伯模型,
家庭式這三個字讓我很感興趣,我不太懂什麼叫家庭式,
是沒有特別的裝潢?還是很家常的味道?

到餐廳的時候,因為時間還蠻早的,所以沒什麼客人上門!
不過在等待食物的時候,客人陸續的進門,我才發現,客林的生意算是不錯呢!

簡單的餐具,舖上餐巾紙,果然非常的家庭式,
屋內是黃色的燈光,也營造出一種溫馨的感覺!

簡單的拍了一下menu,打v的地方是這次點的餐點,
其實店裡面主餐的種類主要分為:義大利麵,焗烤,燉飯,排餐,披薩
另外還有:沙拉,開胃菜,湯,甜點,咖啡&茶,飲料等等!
(要看全部菜單請點這邊)
義大利麵區,主菜+49元有多附上濃湯和芝士麵包,
+69元有多附上濃湯,芝士麵包和義式奶酪!

沙拉有兩種醬料的選擇,
一種為千島醬,另一種則是優格醬,
這間店的千島醬我吃起來覺得有鹹味,比起優格醬千島醬口味重很多,
不過我還是比較優格的口味,可能刻板印象覺得優格比較健康吧!
沙拉裡頭的料不多,我覺得挺少的,
有一顆小蕃茄,幾片生菜,兩片大黃瓜(?),還有兩片芭樂!

整體看起來量真的不多,實際上也是!

餐前麵包是讓我比較意外,
因為跟剛剛的沙拉比起來,麵包是大多了!
剛烤好熱呼呼的端上來,光是外表我就挺喜歡的,
五穀雜糧的麵包裡面夾有起司塊,
麵包用竹編的器具盛起來,旁邊還附上刀子可以方便自己切割,
還有沾麵包的看起來像是羅勒加上鹽味奶油製成的!

麵包的口感還好,不過剛烤好熱熱的配上奶油一起吃會加很多分,
不過整體上我還是覺得OK,因為麵包比其他店的餐前麵包都還要大,所以有一定的飽足感!

濃湯裡面有夾雜著小丁狀的馬鈴薯和紅蘿蔔,當然還有一些玉米粒和火腿片,
料算是多,湯的口感蠻濃的,有很重的奶粉味,我猜應該適用奶粉下去烹煮的吧?
湯的溫度能接受,不會燙口也不會太冷,剛好!

清炒白酒蛤蜊麵,
蛤蜊還算是蠻多的,辣度為2~3分,
口味也剛好,麵條的口感如果滿分為10分的話,我給6~7分,
Q度還好,不過麵條本身可能因為清炒的關係,我覺得比較沒有入味!
整體上算是能接受,還OK囉!

香草羅勒奶油雞肉麵,
每當去吃義大利麵我總是想點奶油口味的,不過點奶油當醬汁會有一種困擾,
就是如果這間餐廳作的醬汁比較少,那將會是吃到一整碗快要乾掉的麵,
若是太濃,會越吃越膩…
然而這間的奶油雞肉麵,醬汁的量看起來還算可以,
奶油的味道很濃,不過我研判應該還是有加些奶粉進去的樣子,我猜的…
雞肉的部分,肉質不會太硬,算嫩的!

不過我真的越吃越渴,慘的是這間店好像沒有附上開水,真是要命!
我也沒跟老闆要水,只好喝附上的飲料!

冷熱紅茶各點了一杯,我喝熱的紅茶,
甜度是店家已經調好直接送上來的,而不是給糖包!
附加一提,吃義大利麵如果有需要加上起司粉,TABASCO之類的調味料,
要自己到餐廳的中間區域,有個專門放置調味料的區塊!