[台北]淡水渡船頭阿給老店–三層樓的滿滿人潮

大家都說,來淡水一定要記得吃的東西,就是阿給!
2008年4月13日,我來到淡水,當個觀光客當然要順著大家的推薦走囉!
不過來到淡水,整條路都是阿給鐵蛋的,
老實說我並不知道哪一間才是真正有名的,還是最老的店家,
怎麼會選這間店呢,老實說,因為他人多!!!

這是店家一樓的場景,
一整鍋的湯和麵,還有好多碗的阿給,魚丸…等等
照片隱約可以瞄到工作人員背後的人潮之多,
這間店生意真的不錯,
我不知道是因為地理位置的關係還是因為真的很好吃的緣故,
總之,我被它的人潮給拐了進來就是!

走到三樓,找了位子坐了下來,
感覺每層樓都有人手在指揮座位和負責收錢,
今天三樓是一位媽媽很辛苦的在專門送食物的電梯口等客人們點的餐,
在非常擁塞的小空間裡面忙進忙出的,
客人走了要負責整理桌面及指揮客人的座位!真是辛苦她了~

如果我沒記錯的話,應該大多數都是30元,
當然,一定要點的是阿給,再配個魚丸湯!
因為當天胃口不太好,所以就沒有多點其他東西來吃了!

終於端上桌囉!
靠近點來看看阿給吧!

可以看到這間阿給的醬料是粉紅色的,微辣,辣度為1~2分
醬的口味會讓我聯想到肉圓的醬汁,
上網查了一下阿給名稱來自日語的油豆腐(油揚げ、abura-age )發音的直接音譯,
阿給的做法是將油豆腐的中間挖空,塞入冬粉,邊邊再用魚漿封口~
這間店的油豆腐的顏色沒有什麼特別的,
泡在甜辣醬裡面的阿給其實還不錯吃!

把阿給剖開露出冬粉,
冬粉的顏色帶點咖啡色,感覺有用滷汁滷過的感覺,
油豆腐的皮薄薄的,其實塞滿冬粉吃完還蠻有飽足感的!

魚丸湯裡面有四顆魚丸,
湯的溫度溫溫的,可是我比較喜歡喝熱一點的,
口味不會太鹹,配上一些佐料,有我非常害怕的芹菜在上頭,
不過把芹菜撈掉之後湯裡面的芹菜味並沒有很重,還好!
魚丸口感還算OK,
不會有那種硼砂加很多的感覺!