[台北]嘜記飯堂–茶水攤系列

2008年8月3日,是我台北宜蘭行的最後一天,
這天沒什麼事情,就跟小茜約了要吃午餐=ˇ=
經友人介紹來到這間位在敦化南路附近的店!

生意還不錯唷,
還好我們提早進去,就不用等位子!

我們坐在靠近門口的位置,
所以排隊的人潮我們看得是一清二楚!

只有一樓的座位,
不過依然是滿滿的人潮,嘈雜的聲響像極了香港的茶餐廳!

桌上的MENU列著很多對我來說算是新鮮的字眼,

例如撈麵,我覺得挺有趣的!
為了一解我的好奇心,我點了湯麵套餐裡的(A)咖哩綜合撈麵 155元配上檸檬茶
其他這次的餐點還有,
燴飯類中的豬排餐肉煎蛋飯(招牌飯) 120元
湯麵套餐裡的豬排煎蛋湯麵 135元配上冰咖啡
每日煲靚湯 70元
吐司多士 35元

在座位的旁邊有紙巾,調味料和餐具可供使用!
服務生也為我們端上熱茶~

喝著溫溫熱熱的麥茶為待會的港式料理作為序曲!
港式飲茶點心方面吃過一些餐廳,
就比較好作比較,
不過茶餐廳的話,之前只有吃過金寶,只能拿來跟金寶比較囉~

終於,第一道主餐上場囉!!

這是咖哩綜合-撈麵,
乍看之下,咖哩是屬於煮得比較稀的,
裡面有水煮過的青江菜,丸子,炸豬皮,白蘿蔔…

用筷子翻開瞧瞧,
麵條屬於比較細捲型,不過帶點些微的紅色在上頭,
傳說中的撈麵就是這樣嗎?
帶點紅色的調味在麵條裡面,感覺應該是灑上去的,
整體上吃起來微辣,不過辣度不高,只有1分!
麵條口感吃起來挺Q的,配上咖哩醬吃下去還真獨特!

這道咖哩綜合-撈麵因為有咖哩的關係,
濃郁的味道吃完會顯得比較乾,
喝點飲料或是湯,
就比較去膩!
不過我還蠻喜歡的,我覺得還不錯吃呢!

緊接著豬排煎蛋-湯麵也上場囉,
看起來比較不特別,
裡頭有兩片豬排,加上荷包蛋,
灑上一點蔥花在上頭,不過湯頭看起來很清淡不油膩!
喝上一口湯,發現非常好喝,雖然配上煎豬排在裡面,但一點都不油膩呢!

麵條跟撈麵的麵條比較起來,
外觀很像,唯一不一樣的是他少了紅色的調味,
捲曲的形狀像極了泡麵的麵條!
不過身為湯麵,吃起來也算是彈牙,吃起來非常爽口呢!
豬排也是很好吃,不會太澀!

這是傳說中的招牌飯,
上面有兩顆淋著醬油,半熟的荷包蛋,
下方是兩片火腿,

肉排和青江菜也擺在盤子的另一邊,
仔細看煎過的肉排上面隱約看得到之前肉排醃的調味,
有一點點的紅色,應該是加了辣椒下去醃製!
看似簡單的一個招牌飯,
能稱得上是招牌飯,絕不是想像中那麼簡單,一定有些特別迷人的地方!
白飯粒粒分明的口感配上豬排,其實不用加什麼特別的調味料就很對味兒了!
吃了一口火腿,軟嫩的口感是我第一次吃到這樣的火腿!
以前吃過的火腿都是那種硬硬的,煎過之後更硬~
但這招牌飯的火腿可真是軟到極致,不過口味真的有比較鹹,可要多吃點白飯才可以!

今天的每日煲靚湯是玉米蓮藕湯!
老實說份量不多咧!
撈起來看看有什麼料吧~

裡面有玉米,小小塊蓮藕,加上紅棗,還有一小塊排骨!
湯頭因為有玉米的關係,一口喝下嗆到腦門的是玉米味,
不過吞入喉嚨後能傳來蓮藕的香氣,
湯頭很清爽,在吃完比較重口味的菜餚之後,
喝上一碗這樣的湯是不錯的選擇!
可惜的是,太小碗了ˊˋ
讓我想起了之前在金寶茶餐廳的時候,那湯與料是整個分開的,
雖說一盅280元,但是份量卻很大,食材也精緻了些~
比較起來這70元的玉米蓮藕湯就顯得沒那麼吸引我了!