2010年11月13日，為了慶祝小盛盛的生日，大夥兒集合到台中來聚餐。
這次選的地點是紅巢，之前JENNY辦的格聚也在這邊。
小盛盛指定要吃，就來吃吧！為了來聚餐，我還先去髮廊整理一番加上護髮之後才來耶！(看我多有心)

今天聚餐除了我之外，還有主角小盛盛、小詠、mika、mika弟、志偉。
小盛盛說，之前的生日造就了絲襪小盛盛事件，相較之下這次的生日辦得非常溫馨。

日式洋蔥沙拉上次就點過了，所以就不多說啦！
依然爽口，不過長得跟上次的樣子不太一樣就是。

飲料一定要點杯烏梅汁，
去油解膩一下。

醬料也很棒，不過我覺得這些肉片單吃不用沾也好吃！

大腸頭和一些肉片放在竹頁上，
感覺還挺不賴的。
這次坐在吧台區，沒有服務人員幫我們烤肉，嗚！
凡事都得自己來了。

我們點的幾乎跟上次差不多，
蔬菜盤有大大的香菇和香甜的玉米、山藥、青椒。

不過，因為不知道要怎麼烤，也就全部丟進去烤啦！

鮭魚得別烤太熟，半熟最好吃。
花枝也很棒，還有這新鮮的蝦子也是Q彈得不得了！

肉片的新鮮度就不用我再多說了，
油花非常漂亮，口感也非常嫩呢！

還有這泰式口味的，要配上肉片一起吃。

把剛烤好的肉片夾在裡頭，和生菜一起裹起來吃，
就像是韓式那種生菜包肉一樣，口味一級棒唷！

最後的甜點是黑糖麻糬！
上次吃到的是抹茶紅豆，這回可換了新口味。

剖開黑糖麻糬裡頭還有紅豆餡呢！
甜而不膩的黑糖麻糬是最後的甜點，還真不錯。

這回用餐的心情非常愉快，
因為大夥兒狂聊天，笑翻天，
雖說這次沒有服務生幫忙烤肉，大家都自己DIY烤了起來，
技術當然沒裡頭的服務人員烤得好囉！
哈哈，下次如果有機會來吃，還是要吃服務人員幫我烤的肉啦，真的比較好吃。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

延伸連結：[台中]紅巢燒肉工房–台中聚格友＠惠中路

想了解更多有關火烤的訊息，請延伸連結：

店名：紅巢燒肉工房
地址：台中市惠中路一段117號
電話：04-22522711
營業時間：11:30-14:30   18:00-00:00