吞山郎二郎風拉麵專賣店-獨特的雞湯拉麵

雞湯拉麵吃過嗎?這家吞山郎二郎風拉麵專賣店就有在賣,而且生意還很好呢!

吞山郎二郎風拉麵專賣店 店外環境

吞山郎二郎風拉麵專賣店和胭脂兩間店基本上就是姊妹店的概念,一個在右邊一個在左邊,不過當天來的時候胭脂已經完售,生意也太好。門口外面一堆人在排隊等餐,現在拉麵店都是直接機器點餐,服務人員來叫號入座的方式,這間吞山郎也一樣。

店門口處貼了很多文字的說明,第一次來吃麵的朋友可能會看得有點霧颯颯,但基本上就是在解釋這間拉麵店的特色。二郎拉麵就是以量大、 肉多、好吃、便宜為稱!

吞山郎,希望你可以吞下一座山!食量很大的朋友們,還有喜愛吃蔬菜的朋友們,千萬別錯過這間拉麵店!基本上有份量的分別,微吞山、中吞山、大吞山、狂吞山,看這幾個字就可以大概猜得出份量多寡,基本上吞山郎的份量加上蔬菜就像一座山,所以看起來沒有什麼加麵加飯的服務。

餐點點完之後,記得寫一下這個紙本的部分,服務人員會翻閱這裡看人數、叫號入內。

吞山郎二郎風拉麵專賣店 菜單

點餐機就是先點餐、再投幣,最後拿餐卷。我順手拍了一下裡頭的頁面,大家可以參考唷。

第一次吃的朋友們,建議點中吞山。

點進去之後,可以選擇菜量、背脂量(肉的油脂份量)、蒜量、醬汁量,還有選擇要不要換五花肉等。190元在拉麵店看來真的非常親民的價格欸!

再來這一頁是椒麻口味的,想吃辣的朋友們可以選這一頁。

接著就是雞湯限定,有兩種口味,我們這次吃這種。

最後有單點的部分,與飲品選擇。

吞山郎二郎風拉麵專賣店 店內環境

座位區就是一整排,座位數不算多,簾子裡頭就是廚房,隱約看得到裡面。

後方的牆壁上有掛勾,都可以使用。

檯面上方有抹布和水壺,抹布是用餐完畢要幫忙擦拭桌面用的。

餐具與水杯、衛生紙都在桌上。

桌前又有介紹,教你要怎麼吃這個二郎風拉麵。因為如果是點二郎風拉麵系列,就會有堆得像山一樣高的蔬菜在碗哩,第一步驟當然是先把菜夾一些到小碗裡面,接著再把蔬菜和麵攪拌攪拌,就可以開始吃囉!很特別的拉麵,因為蔬菜超多,可以想像吃完的飽足程度和滿滿蔬菜的幸福感。

珠貝鹽味雞清湯拉麵 180元

這碗雞湯拉麵上頭有一些珠貝和雞肉在裡頭,清爽的湯頭一眼就看得見,雖說口味比較清爽但絕對不是清淡喔!是非常有味道的雞湯。

湯頭真的是很清甜濃郁的雞湯,非常好喝。麵條的部分是細麵,Q度煮得我很喜歡呢。

肉質應該是有舒肥過,整個軟嫩到不行,一點都不柴。

醬油雞清湯拉麵 180元

醬油雞湯拉麵的部分,湯頭多了醬油味,裡頭的料大致上一樣,沒有珠貝,但也有一顆小蕃茄。

麵條份量剛剛好,彈牙的麵條搭配清爽的湯頭,吃慣了濃郁的豚骨拉麵,來吃吃看這種清爽系的雞湯拉麵,真的很不錯欸。

雞肉嫩到一個不行,外皮還有炙燒的痕跡,整個沒得挑剔。

大讚的是溏心蛋,裡頭的蛋黃直接流出來,蛋白嫩口,口感剛剛好啦,大推。溫馨提醒,只有雞湯拉麵才有一整顆的溏心蛋,如果是點二郎風拉麵就沒有溏心蛋,要額外點喔。

單點肉拼盤 100元

肉拼盤有三種肉,雞胸肉三片、豬五花一片和豬梅花一片,等於店內的三種肉品都吃得到啦!份量雖說不算很多,但也只有100元,很便宜!話說店家的湯頭因為都比較重口味一點,所以肉的部分調味就沒有太多,但我覺得這樣就很好吃喔!

分享這家特別的雞湯拉麵給大家,喜歡吃清爽系的拉麵,或者是喜愛吃很多蔬菜的朋友們,不妨可以來吃吃看這家吞山郎拉麵喔!

 

店名:吞山郎 二郎風拉麵專賣店
地址:台中市北區三民路三段75號
電話:0936-544717
營業時間:17:00-23:30

 

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