[台中]青木和洋食彩–嚴選安心的食材，熱鍋甜點好好吃啊！@南屯區大墩南路

(本文與青木和洋食彩合作，內容為真實呈現用餐感受)

前陣子和朋友們一起去吃這間青木和洋食彩，
這間店開幕至今不算久，不過這天到店裡用餐時，
已經過了中午用餐時段，依然是人潮滿滿耶！
據說這邊有好吃的熱鍋甜點(鑄鐵鍋甜點)，有人也稱之為熱鍋鬆餅，真的非常期待呢！
但要介紹餐點之前呢，我想先花一些時間來推薦一下這間店，
雖說這篇是邀約文，但我真的打從心底喜歡這間店，為什麼呢？
廢話不多說，快看XD

餐廳裡頭的用餐空間也很大，整體的感覺很明亮又有設計感，我喜歡。

牆壁上還有與一些畫家合作，會有一些展覽的作品掛在牆上，
一邊用餐還能一邊欣賞藝術，真的是不錯啊！
而且這間餐廳真的是不錯，我很喜歡它的地方，是他們真的很在意食材來源，
挑選的材料與合作的廠商是選擇安心的品牌。
從稻米、蔬果、咖啡…等等，都是與一些安心的店家合作，
MENU裡面有更多的店家故事，想了解的朋友們可以親自去店裡品嘗食物順便了解背後的故事喔！

也因為這樣，延伸出青木生活這週邊商品區-青木小舖，
有趣的是，我在這週邊商品區的一旁看到無毒餐具，
現在塑化劑問題也讓人煩惱，
所以有人發明了用玉米澱粉樹酯做的餐具，可以給小朋友們使用，好貼心！

看到這個我眼睛都亮了，真的非常棒的東西啊！
無毒又安心，超心動的，能不買嗎？

好的，我為什麼喜歡這間店的原因，
就是因為這間店對食材來源非常挑剔，而且很堅持，我就愛這種。
趕緊來瞧瞧它們的MENU吧！MENU的設計其實很像報紙。
可以連到粉絲團看清楚一點的MENU哦：
https://www.facebook.com/AOKIDINING/app_190322544333196

青木的餐點主軸是和洋食專賣店，
第一道先上桌的是凱薩生菜沙拉，一大盤的馬上被大家狂夾。
裡面有鬆軟的麵包丁還有小蕃茄、橄欖，配著粉橘色的凱薩沙拉醬一起吃，開胃啦。

接著，是起司薯條。
薯條切得超大塊，很有口感之外，我特別愛上面的蕃茄醬，
吃得出來是店家自己調製的蕃茄醬，配上濃郁的起司，好好吃！

披薩一上桌，大夥兒對這披薩的評價不錯，
上面有花椰菜和一些橄欖，配上一些特調的醬汁，
起司因為我們狂拍照到快冷到才吃的關係，感覺已經沒有牽絲啦(飲恨)。

方形的披薩，還為了客人方便食用，早已切成了一塊塊的，真的很貼心。

鹹食稍稍告一個段落之後，接著開始就是鑄鐵鍋時間啦！
熱鍋甜點準備要上桌了，我超級期待的，因為這最近好火紅，聽到蠻多店家都在做熱鍋甜點的。
店內的熱鍋鬆餅完全不添加任何膨鬆劑及發粉，
只使用了最單純的材料：嚴選雞蛋、台灣酪農鮮奶、友善環境喜願麵粉…等食材，
做為鬆餅基底，再用鮮奶與雞蛋混合攪拌後高溫烘烤，有甜口味也有鹹口味。
首先，上場的是莓果森林熱鍋鬆餅！
草莓好大顆，配上中間甜而不膩的卡士達奶油醬，整個好幸福的感覺啊！
我很愛吃卡士達，它口感雖不像一般奶油一樣柔軟滑嫩，但相較起來吃的感覺不油膩。

再來，這端上桌的時候，也是一堆人驚呼連連。
這是花生起司熱鍋鬆餅。

喜歡吃花生的朋友一定會瘋狂，因為它烤得有夠香！
上面那層鋪滿熱呼呼的碎花生，而且熱鍋鬆餅裡頭還藏著起司，
起司的味道帶點鹹，兩者搭配起來真的是很不賴。

德式香腸起司熱鍋鬆餅，這也是裡頭藏有起司的鹹口味鬆餅，
建議有起司在裡頭的鬆餅，都要盡快食用，這樣才能看到起司涔涔流出的感覺啊！
德式香腸配上海苔絲，這道據說是店內點餐率蠻高的一道熱鍋鬆餅呢！

經典巧克力熱鍋鬆餅，
這道超級適合巧克力的愛好者(嗯，就是我)。
雖說看起來好像挺單調的只有巧克力醬，但是裡頭的巧克力真的很誘人啊！
熱鍋鬆餅的口感軟綿綿的，就像是吃古早味蛋糕那樣，比那更鬆軟濕滑。

棉花糖狂想曲熱鍋鬆餅，這道則是一款可以吃得到蛋糕香氣的甜點。
愛吃棉花糖的朋友們，千萬不能錯過它，棉花糖烤得恰到好處，
遇熱之後的棉花糖會整個癱軟在鬆餅上，融化在你的嘴裡。

切它的時候得小心，因為棉花糖不是很好切，可能會整個黏在餐具上。

接著，再來個鹹口味的熱鍋鬆餅，這是大阪燒起司熱鍋鬆餅。
上面鋪了滿滿的柴魚片，配上一些些海苔絲，真的像極了大阪燒啊！

一旁附上黃芥末口味的醬，如果覺得想吃重口味一點，不防可以自己加上去。
不過這款口味，我覺得在我心中沒那麼突出，可能是前幾道熱鍋鬆餅都太有特色，
這大阪燒口味的就覺得好像少了些什麼。

最後一樣熱鍋鬆餅，竟然是我這次吃到的最愛：蔬食主義熱鍋鬆餅。
起初看到它的時候，真的不覺得它有什麼，
外觀很平淡無奇，就一朵縮水的脫水的花椰菜嘛，但沒想到吃了之後驚艷啊！

它是我覺得所有鬆餅裡頭口感層次最豐富的，愛死了。

同場加映，因為吃了太多甜點和鹹口味鬆餅，
我很想吃蔬菜啊！所以就又點了湯葉鍋，這是無肉料理，喜歡吃蔬食的朋友們一定要吃吃看。

湯頭是用非基因改造的無糖豆漿，湯頭好喝清爽一點都不油膩，
裡頭的蔬菜也好鮮甜，我吃了覺得好開心！湯也超好喝。
聽說很多人都覺得這間店的米飯很好吃，我也覺得吃起來QQ的，口感一級棒！
米飯這麼好吃是有原因的，用的是有機越光米加入麥片，超香喔！

接著，同桌友人點的，青木漢堡排。
裡頭的肉是用澳洲牛與豬肉混合，以7:3的比例做成的漢堡肉。

白飯上面還蓋著滑蛋，整個好誘人。
但因為我沒友吃牛，所以看看就好，不過從切面看起來，這肉質真的是不錯啊！
感覺這漢堡排還有肉湯汁的樣子，好啾喜啊！

講完餐點之後，來介紹一下飲品，這次我們也點了蠻多樣的，喝起來都不賴呢！
店家的咖啡有兩種，都是與小農合作的咖啡，一款是雨林咖啡、另一款是梅林咖啡。

這冰滴的國姓咖啡，配上咖啡磚冰塊，讓整杯咖啡味道不減！

而手沖的熱咖啡也不遑多讓，滋味一樣好。

水果茶冰涼爽口，以紅茶為基底調配而成，
裡頭的水果也是非常豐富，香香甜甜的滋味，讓人喝了好舒爽。

友人點的黑糖抹茶牛奶，喝起來好順口。

我點的是熱的楓糖鮮奶茶，楓糖味道好香，但茶香也讚。
不一定要加入楓糖才對味，單喝也好好喝，口感非常滑順呢。

這天用餐完的感想，我覺得這間店充滿了堅持與信念，
現在食安問題非常的嚴重，很多原本相信的大廠牌都紛紛的出了問題，
老實說，我外食的時候心裡總會蒙上一層陰影，深怕又不小心吃到了什麼。
所以，也因為這樣，現在很多自己種植蔬果的小農們慢慢的浮出檯面，也慢慢被重視。
青木就是一間這樣的店，用這些安心的食材來掌控用餐人的健康！

甜點的部分，我特別愛花生口味和巧克力的熱鍋鬆餅，
而占據我心目中第一名的位置還是蔬食主義熱鍋鬆餅！
湯葉鍋也很棒，我好愛它的湯頭和米飯的口感，
有機會我還是會想來吃，而且也會推薦朋友來這邊用餐，
在這推薦給大家囉！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=