這天來到苗栗的卓也小屋的原因，是因為稍早之前吃到的餐點有點讓人失落，
於是我們一路狂奔到卓也小屋，想讓自己的胃與心情都能夠達到平復與滿足感！
我還在FB寫上當時MIKA說的話：「終於吃到人吃的食物了！」 

有沒有那麼誇張哪？哈哈。
不過說到卓也小屋，之前常常看到朋友們去住宿，
但因為時間總橋不出，加上特別忙碌，所以一直跟卓也小屋的民宿無緣，
這回終於有機會可以進來裡頭吃吃東西！特別開心。

卓也小屋外頭有停車場，原本以為只是間簡單的民宿而已，
沒想到裡頭讓人驚豔呢！

來介紹一下用餐區，裡頭全部用木頭佈置，
感覺就像是小木屋一樣，天花板掛著竹燈籠，鵝黃色的光暈打在室內，特別讓人感到親切。

端上桌的是店家自製的香茅茶，超級好喝！



碗筷配上餐桌墊，感覺好漂亮。
陶瓷碗上頭有花瓣的雕刻，整個非常別緻。
 

裡頭的食材全都是素食，但真的好好吃！
養生的湯頭帶點甘甜，又有中藥滋養的味道。

食材雖說種類不多，但非常新鮮。

醬料的選擇有很多種，不過我個人覺得，原味就已經很讚囉！

瞧，煮出來的食物，讓人口水流滿地了。
 


用餐時間，店裡高朋滿座，店家忙碌到不行。
 

火鍋還沒滾之前，一旁還有小點心可以吃，可以自己拿。

MIKA在煮火鍋，這角度看過去感覺真有FU。

介紹一下首先端上桌的田園沙拉。
配上的醬是紅肉李優格，酸甜恰到好處，
裡頭的沙拉配料也都是以養生為優先考量作為挑選的食材。

香椿麵線非常好吃，素食主義者應該都對香椿不陌生，
攪拌一下，香氣撲鼻，而且整體不會太過油膩。

五榖飯小巧可愛，不過因為我眼尖瞄到裡頭有摻芹菜，
所以我就把五榖飯拱手讓人了。
如果不要摻芹菜的話，我想我應該會很開心的吃掉它。
(完全是因為個人不吃芹菜的問題呀！哈哈哈)

這一道我也很愛！
珍珠蔬菜捲，用春捲皮包裹，裡頭有葡萄乾與素肉鬆和一些蘿蔔絲…
很多料在裡頭，外酥內口感豐富，一點甜一點鹹，愛死這道料理了！





這道也很可愛，看起來以為是什麼蛋黃酥之類的，
但可不是你想的那麼簡單唷。 
 

裡頭包的可是酥皮草阿粿啦！
中式與西式的混搭創意料理，在這邊看得到。
外頭是酥皮，裡頭是軟Q的草阿粿，口感十足！

最後來個甜點，白木耳果凍。
裡頭還有枸杞，養顏又可以美容，甜點都不忘養生一下。

還有這石蓮桂花蜜，也是非常好吃，
清脆爽口的石蓮桂花蜜，冰冰涼涼的超好吃！

最後，一定要來個冰淇淋，才能作為完美的結尾。

吃完午餐之後，也差不多到了店家中午休息時間，
客人走光順手拍張照片，在這邊用餐真的很有FU哪！

卓也小屋有許多特約商店配合。

酒足飯飽之後，可以順便在裡頭小逛一下，
卓也小屋挺大的，裡頭就好像是古時候人家的街頭巷尾一樣，
到處充滿著中國風與復古風。





有機會來趟卓也小屋品嘗一下食物，
這邊也有住宿服務與手作藍染的體驗，都非常棒。
這邊用餐的方式是半自助式吃到飽，費用為399元，
餐點有包括精緻主菜(五道)+蔬食養生鍋(自助式)+甜點飲料自助吧(自助式)。以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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店名：卓也小屋
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
電話：03-7879198
營業時間：11:30-16:30
網址：http://www.joye.com.tw/