本文與新月梧桐合作，內容為試吃後忠實呈現的心得感想。

很久沒吃上海菜了，之前吃過印月、蘇杭等，
這次有榮幸和朋友們一起來吃新月梧桐。
享受一頓美食饗宴。

新月梧桐的裝潢非常美，
走進店內彷彿走進時空隧道，
感覺自己像是在懷舊的老上海一樣。

一樓到三樓都有用餐區，
不過裝潢都不一樣，非常有味道。

當天我們在二樓用餐，大約十個人左右，圓桌共食。

第一道菜是拼盤冷盤組合，
這盤的組合有醉雞、鯽魚和番茄釀。

番茄釀真的蠻好吃的，我喜歡，除了口味酸甜濃郁之外，口感還很足夠，不會爛爛的。
醉雞的滋味也很濃郁，一口咬下就有香氣撲鼻的酒味。
鯽魚也讓我非常愛，入口即化的口感，單吃或者配飯都很適合！

上海菜飯。
米飯口感Q彈，配著口味較重的鯽魚一起吃非常搭。
吃著吃著都嫌這上海菜飯不夠呢！

油爆蝦。
新鮮的蝦子，口感好Q啊！
料理非常貼心的把蝦殼切開，剝殼非常方便呢。

新月東坡肉。
我還蠻愛吃東坡肉的，
鹹甜的滋味，上頭的油脂軟嫩配上底下的肉，
整個搭配咬起來非常契合。
肉質不會太柴，但如果再嫩一些些我會更愛！

小籠湯包。
皮薄餡多，口味不會太鹹，剛剛好。
不過小籠湯包要儘快吃，不然離開蒸籠太久的話皮會變硬，
熱熱吃最好吃！

雪菜百頁，這道也是常見的江浙家常菜色。
清香的雪裡紅配上百頁豆皮，
吃起來不油膩又清甜，我也還蠻喜歡的。

上海香辣蟹。
這道菜色端上桌就香氣四溢，看似紅通通的辣蟹，
原本以為會很辣，但沒想到這辣度剛剛好，溫和又不會太刺激。
辣在嘴裡韻味猶存，蟹膏蟹肉入嘴，整個大呼過癮！我喜歡！

砂鍋醃篤鮮，這道褒湯也是我很愛的！
裡頭用的是五花肉配上家鄉肉，再用大骨湯熬煮，
還有鮮筍、百頁、青江菜等等，
湯頭真的很棒啊！滋味濃郁又不會太鹹。

醋溜魚片。
無刺的魚片裹上太白粉料理，
酸甜的滋味還不賴。
但和今天的菜色相比，這道菜顯得比較中規中矩一些。

干扁玉筍尖，這道菜也是我的愛。
這道菜色的桌邊香氣十足，完全就是顯現了廚師的功力！
炸過的筍塊與口感綿密的蒜頭，搭配起來天衣無縫。
外香脆內多汁的筍塊實在讓人難以忘懷！

吃完了一道道美食之後，也該來份甜點！
今天的甜點好吃，上頭印著新月梧桐四個字的綠豆糕，口感綿密。
酸梅汁也好喝，不會太甜。
當天吃的各種水果也好新鮮，是個完美的結尾。

喜愛上海菜的朋友們，
有機會可以來吃吃看新月梧桐，享受一下上海風情。
當天享用的菜色都算滿意，沒有什麼可挑剔的大缺點。
整體上還蠻喜歡的！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

店名：新月梧桐-國美店
地址：台中市五權西三街123號
電話：04-23783181
營業時間：10:00-22:00
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