來跟大家分享最近吃到一款很厲害的餛飩！這家「盼蒔」的餛飩有夠大顆，而且不只賣餛飩，還有賣好喝的雞湯！在家吃好幸福，而且店家還有「台中市區1小時內到貨」的服務，也太讚了吧！

先來看一下這個包裝，也太文青太美了吧！我這次吃到的餛飩有3種口味，不同顏色的包裝，分別是鮮肉、鮮蝦、干貝3種口味。

從包裝的顏色就可以看得出來。上頭也有很清楚寫著口味，不得不說這個包裝真的很討喜也很用心呢，用透明的塑膠盒與封膜，一眼就看得到裡面的餛飩。

先打開給大家看看，一盒裡面有10顆餛飩，每一顆都很飽滿大顆！

照片拍照可能無法感受到底有多大顆？沒關係，我準備了10元硬幣當比例尺讓大家比對一下，這10元硬幣一放上來在一旁整個就被比下去了啊！餛飩的底下還有油蔥酥，煮湯的話可以放，非常香喔！

盼蒔鮮肉餛飩

這個餛飩SIZE不是我在說，真的是有夠巨大，比外面市售的至少再大1.5倍以上！每顆都是手工現包的大餛飩，吃起來真的很過癮！裡面也是餡料飽滿到不行，選用當日新鮮台灣溫體豬做的，餛飩吃起來內餡鮮甜又沒腥味。

盼蒔鮮蝦餛飩

鮮蝦餛飩一樣非常大顆，煮好的餛飩在外皮就可以隱隱約約看得到蝦子，實在是太誘人了啦！

蝦子還不是小小一尾喔，整隻蝦子就跟它餛飩一樣大，所以當我把餛飩剖半的時候，蝦子也被我剖半了(笑)，鮮蝦餛飩是使用台灣無毒白蝦，再搭配獨門油蔥酥與新鮮豬肉餡料做成的，每一口都吃得到肉的鮮甜和蝦子的彈牙！

盼蒔干貝餛飩

這款干貝餛飩特別選用選用北海道生食級干貝，整個讓我太驚喜了！用這麼高級的干貝，吃起來好幸福啊！盼蒔的餛飩因為超大顆，煮成湯或者做成炒手都很合適，店家也有提供一種新吃法「蒸餛飩」，更能吃出餛飩的自然鮮甜，而且我覺得單吃不用加什麼醬料就很美味，頂多撒上店家附的油蔥酥就超讚！

接著，再來介紹一下盼蒔的湯品系列，湯品也是很不賴，一包是2人份，打開煮滾就可以喝，這次介紹一下3種口味的湯：老火雞白湯、泡椒酸湯魚、上湯花膠雞，3種湯品各有特色，我都非常喜歡！

盼蒔 上湯花膠雞

湯品的部分記得都要煮熟煮滾再喝，我習慣放到鍋子裡面煮一下。這款上湯花膠雞的湯頭屬於比較濃稠一些的，湯頭溫潤又好喝！這種平時無法吃得到、只能在高級粵菜餐廳享用得到的花膠雞湯，竟然在家就能吃到，我真的太感動了啦！

粵菜四大海鮮「鮑參翅肚」中的「肚」是魚肚的意思，也就是花膠，這湯品是以老母雞作為基底，搭配金華火腿熬製成濃郁醇厚的湯頭，裡頭還有香菇、去骨雞腿肉和口感Q彈滑口的花膠，如果覺得湯頭太濃稠還可以自己加些水稀釋一下，我個人覺得這湯頭真的非常好喝，喝得到金華火腿和雞腿肉的鮮甜，這連同花膠燉煮出來的湯真的是不簡單啊！

盼蒔 泡椒酸湯魚

這款口味比較重一些的泡椒酸湯魚，一樣是以老母雞高湯作為基底，加入店家自己醃製的蘿蔔、酸菜、酸豆角、泡椒，裡頭有口感軟嫩而不柴的魚片和清爽脆口的木耳絲，還有一些薑絲提味，整碗湯頭喝起來小辣而不嗆喉，我覺得算是一款蠻重口味卻又讓人欲罷不能的湯，第一口可能會覺得有些辣，但喝完之後卻又可以接著繼續第二口，大概就是這款湯的魅力了！

裡面的料也非常豐富，雖說是冷凍包裝的湯品，但煮滾後魚肉沒有鬆散，一樣完好如初。

盼蒔 老火雞白湯

這款湯品也是非常費時，店家用老母雞加上豬皮熬湯，而且用慢火遵照古法熬製6小時以上，所以湯頭是呈現乳白的顏色，細看湯頭會有一些白白黃黃的，那不是蛋花，那是精華！裡頭的雞腿肉鮮嫩又大塊，在家吃一份餛飩再搭配一碗老火雞白湯真的是一大享受，若想喝雞湯，你完全不必花長時間去燉煮雞湯，只要買一包這個老火雞白湯就可以喝到這美味的燉品！喝完都覺得我好像在香港喝煲湯一樣欸。

分享給大家盼蒔他們家的產品，這次吃到的餛飩和湯品都深得我心，也是吃完會讓我意猶未盡、有機會再次回購的店家！現在疫情比較穩定，但是我依然很喜歡窩在家裡和親愛的家人們共享美食，買一些這種可冷凍宅配的美食囤在家最適合，而且盼蒔還推出台中市區一小時內快速到貨的服務，禮拜二~禮拜日10:00-20:00都有提供外送服務，單筆消費滿1000元還免運費，非常方便呢！分享給你們唷。

店名：盼蒔
官網：https://www.panshih.com.tw/