[台中]耶濃yanoon–搖滾一整天的豆漿專賣店@大墩路 大業路 (已搬遷至新店)
會知道這間耶濃,完全是意外!
怎麼說呢,因為最近毒澱粉風波,所以電視紛紛報導一些養生又自然的飲品,
希望觀眾們能吃得健康。
上禮拜一邊打電腦一邊聽到客廳電視播報新聞,
『在台中有業者發揮創意,將濃郁豆漿搭配新鮮水果,打成冰沙….』
我一聽到台中,馬上眼睛發亮,一直在想說到底是哪一間店賣的豆漿冰沙?
沒想到,隔了一個禮拜,終於意外被我知道,我苦苦找尋的「鳳梨豆漿冰沙」就是這間『耶濃』!
新聞頁面請連結:http://www.youtube.com/watch?v=hJ3mAeeHVI4
無論如何,終究都被我找到這間店了。
這間對目前位於大墩路與大業路交叉口的一間麵包店內。
為什麼說目前呢?因為耶濃預計六月中後要搬家,七月份正式另闢新地點開幕。
有關於耶濃的消息,自己上官網看吧!http://www.yanoon.com.tw
到這邊,才發現原來豆漿可以不再是配角,它也能當主角的!
來到耶濃的第一杯豆漿,是焦糖口味的。
店家自己拌炒的焦糖配上新鮮的黃豆,一起變身好滋味。
雖然天氣很熱,不過還是想喝看看溫熱的豆漿,先暖胃再喝冰的!哈哈。
現磨現打的黃豆,沒有濾渣直接整杯送到我的嘴裡。
店家手工挑、嚴選的非基因改造的黃豆,搭配豆漿的所有的材料都是自己親手做!
有沒有那麼甘心的店家啊?
而且,因為是沒有濾渣的豆漿,所以非常有飽足感,
所以,這杯豆漿的纖維也非常多喔!(便便不順的人,聽到了吧?)
喝完熱的豆漿之後,要來杯冰沙啦!
夏天,就是要這一味!我等這杯等了多久啊!
終於不是只能從電視上看到了,我苦苦盼望的鳳梨豆漿冰沙啊!(尖叫)
店家選的鳳梨是嚴選的金磚鳳梨,
當初為了挑選鳳梨,聽說買了各式各樣的鳳梨,最後選了金磚鳳梨來搭配豆漿!
全部自己來,挑選鳳梨到製作成手工抹醬,再將抹醬搭配豆漿打成冰沙,
每一道程序都非常講究,也因為這樣,身為顧客的我們吃得非常安心。
鳳梨豆漿冰沙上頭,還有新鮮的鳳梨抹醬,
不會太酸也不會太甜膩,我只能說,一切搭配得天衣無縫啊!大推大推大推!
在這邊內用喝完,還想再喝喝仙草豆漿。
原本以為是將仙草和豆漿打在一起,
但沒想到仙草是事先手工做好的仙草,再搭配現打的原味豆漿!
上層白下層黑,好妙的黑白搭配。
店家特別囑咐我,回到家一定要馬上冰起來,
要喝的時候一定要「用力搖」,然後用大吸管吸仙草和豆漿。
裡頭的豆漿有各種口味,
除了介紹的這幾種,還有芝麻口味與抹茶紅豆。
芝麻的口味好濃郁,豆漿與芝麻的口味並存,
而抹茶紅豆的部份,抹茶的味道比較搶戲,不過我覺得也很好喝喔!
店家搭配的豆漿食材都擺在上頭給大家看,我就借來拍照了XDDD
原味加上另外八種口味是基本款,
還有一些是冬季限定或者是夏季限定,
要把握時間才喝得到喔!
像我喝的焦糖口味,就是2012年的秋冬限定款,
哈哈,還好我抓住了秋冬的尾巴。(是這樣說嘛?)
總之啊,大推這豆漿冰沙,
2013夏季限定的鳳梨豆漿冰沙真的很好喝,
店家還考我說這款鳳梨豆漿冰沙裡頭其實不單單只有鳳梨,
還多添加了兩種水果在裡面,讓我猜猜是哪兩種。
嗯,基本上我兩種都猜對了,
一種是喝一口冰沙之後,從鼻腔嗆出來的味道:檸檬。
另一種是我看冰沙的顏色猜的,但一直猶豫到底有沒有添加,
因為我喝不出這種水果融在裡頭的味道,所以一直不敢說的:蘋果。
有了另外兩種水果的提味,才能讓鳳梨的滋味更凸顯,更有滋味!
總之,就是個好喝!推薦大家來喝。
夏天,就是要涼一下,不是嘛?
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
想了解更多有關點心的資訊,請延伸連結:
店名:耶濃
地址:台中市南屯區大墩路717-5號 (貝克莉烘焙坊內)
電話:04-22956196、0988-084409
粉絲團:https://www.facebook.com/mrs.yanoon
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