前陣子爬文一直看到有人在問台中的酸辣粉在哪？這家位於中友百貨後面的酸辣粉超有名，我終於找到時間來吃它了！這家城嘉小悅重慶酸辣粉，每當中午用餐的時候總是一堆客人啊！

這間城嘉小悅其實就在中友百貨後方，也鄰近台中科技大學，貨真價實的巷弄小吃店！走過路過可能會錯過的那種。店內不大，門口一進來有張桌子，圍著左手邊的牆壁也有一排座位區。

這天中午我自己一個人來用餐，外場的工作人員有一位先生，感覺好像是新人(?)

我坐在出菜口的位子，抬頭就看到天下第一粉的招牌XD

城嘉小悅酸辣粉|菜單

酸辣粉，顧名思義就是酸酸辣辣的概念。但除了酸辣粉之外，也能換成拉麵、冬粉或者是王子麵。而酸辣粉的配料也有原味(什麼都不加或者只有魯肉)、牛肉、牛筋、大腸、綜合或總匯。除此之外還有賣麻辣鴨血、湯餃、紅油炒手等等之類的，如果不敢吃辣，其實這邊也有賣不辣的品項喔！所有的辣度與酸度都可以調整，不敢吃辣的朋友們可以點個微微辣XD

餐具在一旁，要自行取用。

城嘉小悅酸辣粉|總匯酸辣粉 140元

總匯酸辣粉裡麵有牛肉、牛筋和大腸，通通都有的概念。除此之外，還有一些小白菜，上頭有花生、酸豆和一些蔥花。說真的我這個都市俗到現在才第一次吃到酸辣粉，沒想到酸辣粉真的是挺好吃的呢，因為辣度和酸度都可以調整，所以其實不敢吃辣的朋友們都可以點個微微辣！因為我是酸辣粉初體驗的關係，我很怕自己辣到叫媽媽，所以很俗仔的點了微微辣。

嗯，事實證明，微微辣真的一點都不辣。酸度倒是有一些，但都是非常舒服的酸度。

牛筋吃起來非常軟Q，好吃好吃。

大腸口感吃起來是蠻軟嫩的，沒什麼怪味道就是。

牛肉裡面也有幾片，不算大塊的牛肉，但吃起來完全不柴，OK過關。

酸豆大概是酸辣粉裡面不可或缺的食材了，切成小段的酸豆，帶著微微的酸，溫和又入味，讓人意猶未盡且很著迷。

酸辣粉的話，整體寬度比冬粉和麵條都要再粗上一些，但是又比米苔目來得細，Q度的話不是蓋的，非常彈牙而且很咕溜，我喜歡這口感。

這樣一碗酸辣粉，真的非常開胃，以番薯粉為原料酸辣粉Q度一級棒，酸度與辣度也都是非常開胃的搭配，在夏天吃到這種酸酸辣辣的口味，真的是非常對味！喜歡吃酸辣粉的朋友們，千萬不能錯過這家喔！

店名：城嘉小悅重慶手工酸辣粉
地址：台中市北區錦平街24號1樓
電話：0987-351259
營業時間：11:00-19:30
公休日：禮拜二

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