2010年1月30日這天，我跟小茜的火車之旅展開，買了張到桃園埔心的火車票，
準備奔向白木屋品牌文化館來趟有趣的蛋糕之旅了！
這次很開心，受邀白木屋的邀約來體驗DIY手做蛋糕，超級興奮！

上車前非常開心的拍照、聊天、吃便當。

瞧瞧這鐵路便當，80元。
實在是不太便宜，不過肚子餓了什麼都變得好吃。

歷盡了千辛萬苦，
因為我們居然恍神搭往南下的火車orz
輾轉經歷千百般波折，來到埔心火車站之後，
再搭上小黃，花了150元來到這白木屋品牌文化館。

一般人對於品牌文館的印象，似乎停在「美美的」、「餵蚊子的地方」。
還沒來到這白木屋品牌文化館之前，老實說，我心中挺忐忑的。
因為不知道品牌文化館究竟會是個什麼樣的地方？
隨著計程車載我到楊梅，越走越郊區的感覺，一旁的建築物有許多生物科技公司的招牌林立。
但是，私心的說，兔兔從以前就挺愛白木屋的蛋糕，
所以不管這品牌文化館開在哪，兔兔都很想奔過去瞧瞧。

一下車就看到這可愛的Q版小廚師公仔。
旁邊還有兩個超大型蛋糕，來往的遊客們都爭相拍照。
隨著兔兔的腳步往前走，
仔細看你會發現，白木屋裡頭的庭園佈置，非常有日本風唷！

當然，隨這步伐前進，你會看到很多可愛的公仔。

走到底會看到DIY教室和巧克力區。

這時段的DIY項目是天鵝。

哇！
教室裡頭人好多唷！
因為兔兔遲到的關係，所以沒辦法進去，只好等下一場囉！

但是看到這景象，
讓我深深的覺得白木屋品牌文化館真是不簡單。
打破了我對文化館是「餵蚊子的地方」的感覺。

巧克力展示區裡頭，你所看到的，全都是巧克力。
高跟鞋、小鴨鴨、小矮人、木瓜…

除了栩栩如生的展示巧克力，
還有一顆顆令人一看就眼睛發亮的各式各樣巧克力。

價位從65元到80元不等。
也有盒裝的巧克力，送禮很方便呢！

每種巧克力都有個唯美的名字。
朝露、極光、夢路、紫夜、烈艷、綠光、藍月、芒戀、情話、心晴、傾春…
今天，你想吃哪顆呢？

檯面上還有生巧克力可以試吃。
入口即化的Ganache帶有微微的茶香，好棒唷！

這邊好多巧克力都包裝得可愛又精緻。

除了情人節應景的玫瑰花之外，
還有可愛的小熊貓。

這次白木屋設計的五款公仔都十分古錐！
咖啡色的公仔叫巧客，
可愛的粉紅色小女生叫慕慕，代表伴手禮；
白色小廚師叫做食神，是代表白木屋的精神指標唷！
而忍者與蛋仔分別代表健康元素與有機蛋！
公仔們的「食尚樂園」網站裡面也有介紹，可以連結進去看看。

每個都超級Q！

走進另外一區，裡頭賣著許多伴手禮和蛋糕。

旁邊的裝飾都非常用心。

一旁的藤椅也讓人想坐下來歇腳。
寬廣的商品伴手禮賣場空間，吸引了不少遊客。

每種蛋糕看起來都好好吃，
兔兔對白木屋的蛋糕百吃不膩。

除了買回家之外，
這裡也有地方可以坐下來喝杯茶、吃蛋糕點心。

日本韃靼茶非常特別，
有股迷人的味道。

據說這是日本有機健康的蕎麥茶。
裡頭有小小如米粒般的顆粒狀蕎麥，口感比白飯米粒稍微硬，
十分特別，又富有日式風。
我挺愛的，我覺得配巧克力或蛋糕都很適合！

而今天吃到這款生巧克力也很棒，
是伯爵茶口味的唷。

黑色質感包裝得非常典雅又不失大方。

白木屋的貼紙覆蓋住薄薄的紙張。

掀開包覆的紙片，伯爵茶生巧克力展露在眼前。

裡頭附的小叉子很方便，
我連忙跟小茜一同分享這充滿茶香的巧克力。
好吃又不膩口，我吃了好幾塊，停不下來。
含入口中會有茶香衝入鼻內慢慢化開，Ganache融化在嘴裡，超棒的啦！
這就是為什麼我愛吃生巧克力，因為沒辦法抵抗Ganache的誘惑啦~

偷拍一下旁邊的遊客，大家也都坐在這歇息，
我右前方的老爺爺老奶奶還拿著單眼在把玩呢！

接著，要來逛逛白木屋的工廠囉！
品牌文化館和蛋糕工廠是連結在一起的。
這讓人很安心、放心，透明化的看到整個生產線以及蛋糕製作過程。

這是白木屋的研發總監世界蛋糕、拉糖比賽的冠軍太田秀樹先生所做的作品，
非常美！

隨著步伐前進，可以看到麵糰填充區。
攪和的麵糰都是砸下重金使用非常昂貴的機器均勻的拌勻，
所以比例與均勻度都是非常斤斤計較的。
不會因為人為手工的大小力或者攪拌快慢影響了麵糰。

一旁也有電視牆，展現了白木屋裡頭的師父抹奶油的功力，
解說員說，這可不是一朝一夕就能學會。
必須累積多年的經驗，才能這麼均勻的把鮮奶油塗抹在蛋糕上。

工廠裡頭除了蛋糕區之外，還有許多白木屋品牌的好吃點心。
許多遊客們也都來參觀。

聽說裡面有研發的新品蛋糕，還沒取好名字。
我好期待唷！

巧克力花瓣也很棒，師傅的巧手變化了這朵朵令人動心的巧克力花。

不只情人們愛，連小朋友們也是愛不釋手。

製作蛋糕的師父們靠著分工合作，
每人都有負責的部份，
全程都戴著口罩、帽子、手套、腳套，
透明的玻璃看得一清二楚，
讓人很安心！

白木屋蛋糕鐘超級可愛，讓我想到台中SOGO百貨的整點翻鐘。

每年，白木屋都會推出一款新的蛋糕。
當然口味是白木屋團隊和太田秀樹先生共同研發出來的。
像是921那年，白木屋就推出一款稱為：希望之光的蛋糕。

有機會可以來參觀看看，
白木屋的品牌文化館一定會讓你有耳目一新的感覺！

週邊的佈置也非常用心，
我想不管是大人或者小孩都會非常喜歡這裡的一切。
父母親帶著小朋友來手做蛋糕也是很棒的假日休閒活動！
下篇即將介紹兔兔DIY手做蛋糕還有超好吃的元寶蛋糕，請期待。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

延伸連結：
[桃園楊梅]白木屋品牌文化館 part 2–DIY手做蛋糕

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♥食記-北部♥


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店名：白木屋品牌文化館
地址：桃園縣楊梅鎮高獅路813巷22弄6號
電話：03-4965558、03-4965757
網址：http://wwhousegallery.com/