台中早餐有吃过肠粉吗?无意间发现在东兴市场里面的六米街有这么一个广东肠粉!觉得太特别了,赶紧来吃吃看。
六米街广东场粉位置
东兴市场的六米街小小一条路,上头搭著铁皮屋,左右边有许多小摊贩,广东肠粉就藏在里面啦!
六米街广东场粉菜单
广东肠粉卖的口味挺多的,选择性不少。可以选择一种料或者双拼、豪华特餐三种料等等,除此之外还有卖汤品。
六米街广东场粉环境
虽然在市场里面,但还是有座位可坐,虽说座位不多,也还算是挺干净的。
老板蛮年轻的,说他以前待过广东,觉得吃到这肠粉很好吃,所以跟当地人学了来卖。
肠粉薄透又Q的皮来自这粉浆,猪肉口味的肠粉用的是猪绞肉抹在肠粉上一起蒸。
牛肉的部分则是用牛腱肉,口感不会柴,吃起来不错。
四层的蒸笼是像是文件柜一样的,挺特别的,现点现蒸但很快就上桌。
广东肠粉跟一般的香港肠粉不太一样,我一直以为肠粉都是卷起来的,原来广东肠粉是直接拨下来到盘子里的。
接着淋上酱油、撒上葱酥就完成,喜欢吃辣的朋友们可以加点辣,挺好吃的。
辣椒是老板自己做的,我觉得滋味还不错,闻起来有生辣椒的香气但吃起来辣得挺刚好的。
牛肉蛋肠粉 100元
牛肉肠粉的口味不错,肠粉在底下,上头有还有一些蔬菜,配上酱油和葱酥,整体的口感层次很不错,肠粉的口感滑润软绵,真的很有入口即化的那种感觉,令人惊艳。
豪华特餐 150元
豪华套餐看起来料很丰盛,毕竟上头有三种料:牛肉、猪肉、虾子,还有蔬菜和蛋,整个丰盛啊!
再大推一次,一定要加辣,加辣真的是不错。
虾子给了4尾,每一尾都超大尾,Q弹扎实的口感。猪肉的部分则是跟肠粉融合在一起,绞肉的口感倒是没有太特别。
蛋的部分也是混合在肠粉里面,整体吃起来,我觉得牛肉、虾子都不错,建议来吃可以点个双拼口味,吃起来比较爽。
店名:六米街广东肠粉
地址:台中市北区六米街8-1号
电话:0965-031093
营业时间:06:00-13:00
公休日:礼拜一
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