说到台中春酒尾牙推荐的餐厅，印月餐厅绝对有前三名！农历年又要到了，年菜准备好了吗？这次印月的外带年菜很厉害，是热年菜，回到家打开后还是温热温热的呢。

印月餐厅 位置

印月餐厅位于南屯区，公益路二段与益丰路四段交叉口，餐厅后方就有停车场，周边也有收费停车场，所以开车骑车其实都蛮方便的。外观高级气派，店内的包厢也是环境很棒，之前的食记都有介绍过，就不赘叙啦，咱们今天来开箱一下印月的年菜系列！

印月餐厅 外带桌菜菜单

印月外带年菜价位从6790元~20800元，有搭配好的菜色，也有外带单点的品项，从10人份的全席外带飨宴到5人份的小围炉外带宴都有；无论你是小家庭或者大家族一起用餐，都可以一次满足！而且更棒的是他们家的年菜是热年菜，基本上回到家打开都还是温热的状态，菜色也超顶的，再也不用怕准备年菜手忙脚乱了！印月外带年菜用超喜气的红色不织布提袋盛装，取餐的时间点有：除夕当日的11:30、13:30、15:00，其他天则为11:30、17:30。

龙虾满汉全席 14800元

印月的围炉年菜有帝王蟹和龙虾的套餐组合，满足各种不同喜好的海鲜饕客，我今天就来开箱龙虾满汉全席这组年菜啦！这组龙虾满汉全席里头有澳洲水姑娘龙虾和上汤全鸡炖花胶，除此之外还有8款好料共10份菜色，适合8-10人一起享用。

澳洲水姑娘龙虾

龙虾大只又饱满，肉质超Q弹，虾头和虾身的部分千万不要浪费！教你怎么煮最好吃。

虾头煮味噌汤，搭配宽冬粉摇身一变活龙虾春雨，宽冬粉吸汤汁之后，真的很好吃。

再记得配上龙虾肉一口一口吃，虾肉沾点蒜蓉酱一起吃，一只龙虾可以吃出两种滋味啊！

上汤全鸡炖花胶

里头还有口感超Q弹的花胶，人家说珍贵的海鲜“鲍参翅肚”里头的肚，就是花胶！这个花胶SIZE超大，而且口感超棒，吃了花胶再搭配鸡汤和鸡肉，会感动流眼泪的那种欸。

这款汤品真的是要双手举大拇指！汤真的很好喝就罢了，竟然买年菜还送汤锅？(304不锈钢铁锅)

真的没看错。这汤锅里头是一整只全鸡，鸡肉炖得入口即化，轻轻用汤匙筷子就可以骨肉分离；汤头温润又浓郁，香气十足。而且取餐的时候，店家是直接从蒸笼热腾腾拿出来给客人直接带回家！让你回到家打开吃都还能吃得到暖呼呼的暖心鸡汤啊！

牡丹竹笋

这款大家都不陌生，这是印月的老班底菜色啦！用绿竹笋，以龙虾沙拉、笋丁及飞鱼卵所调配，摆盘方式每次都不太一样，这次年菜也推出在内，真是太棒了。

乌鱼子

这乌鱼子的颜色和切得SIZE也令人惊喜，底下有蒜苗以及萝卜片垫底，搭配吃或者单吃都不错，口感不会干，烤得恰到好处啊！

金沙中卷

金沙中卷也是老菜色，跟牡丹竹笋一样，用凉菜的方式呈现，中间是咸蛋黄，是一道好看又好吃的菜色！

葱㸆香鱼烤麸

这道菜我自己也很爱，把香鱼油炸烹煮到骨头都能入口即化的地步，再搭配烤麸和小冬菇一起吃，甜甜咸咸的滋味，很下饭也很适合当下酒菜XD (警语：喝酒不开车、开车不喝酒）

樱花虾米糕

米糕堪称经典也是必点，上方铺上满满的樱花虾看了就很赞，不是我在说，上头樱花虾真的很多！

米糕里头还有肉丝和香菇，米糕的口感也不会太软烂或者太干硬，一切搭配得完美无瑕，真的是好吃欸。

香煎白鲳

很多外带年菜或冷冻年菜都会有白鲳鱼，白鲳价格也不斐，但印月餐厅给的白鲳也太大尾了吧！

比我之前吃过别家的白鲳鱼还大只，真的是很下重本欸。这个香煎白鲳肉质嫩口，而且鱼刺好挑，搭配柠檬和胡椒盐一起沾著吃，很好吃呢。

五香肋排

这五香肋排是口味比较重一点的菜色，但是肉质不会硬，先醃制过再烤的五香肋排，吃完还会让你吮指XD

鲍鱼西鲁长生津白

这款有鲍鱼和山东白菜、长年菜与肉丝搭配的菜色，吃完五香肋排之后想要缓一下嘴里的重口味的话，可以吃吃这款鲍鱼西鲁长生津白。

长年菜、山东白菜的蔬菜鲜甜都在这了，里头的汤汁也很鲜美，这道有菜有肉有鲍鱼，绝对是必吃的菜色啦。

平装版礼盒 1088元

另外再分享一个超亲民价格的平装版年节礼盒！适合2~3人的小家庭围炉套餐。这款是冷冻的年菜，很适合送人非常体面！里头有中卷、满坛香、肋排、猪脚、无骨牛与酸菜鱼，很棒的菜色组合喔。

 

店名：印月餐厅
地址：台中市南屯区公益路二段818号
电话：04-22511155
营业时间：11:30-14:30、17:30-21:30
网址：https://wein818.com/

 

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